Daptar eusi
Sapanjang bulan Juni, kota Burgos di Aranda de Suero bakal ngagungkeun dinten gastronomis sakitar babi anu nyusu.
Ieu parantos édisi Genep belas ka Poé Gastronomik Domba Panggang, nu celebrates kota Aranda de Duero dina kombinasi kalayan salah sahiji produk na pangalusna pikeun papasangan, Ribera del Duero Anggur.
Sabulan ka tukang urang parantos nyebatkeun sababaraha perayaan sakitar bovine bungsu, di bumi Castilian, sapertos dinten gastronomic domba di Zamora sareng Valladolid, tapi ayeuna giliran Burgos.
Pikeun kasempetan éta, salapan establishments silaturahmi di kotamadya geus ngagabung dina celebrations, sarta geus manaskeun kai dina oven maranéhanana, pikeun bisa nawarkeun nganjang sapanjang bulan Juni, kombinasi unggulan produk musiman, domba tradisional Anggang jeung tangtu, anggur lokal.
Ménu khusus anu bakal disiapkeun ku asadores anu ditugaskeun dina acara éta, sapertos El 51 del Sol, Casa Florencio, El Ciprés, Montermoso, Lagar de Isilla, Aitana sareng Mesones del Pastor, de la Villa sareng el Roble, disetél dina harga tunggal per jalma. tina 37 euro sareng eusina bakal bénten-bénten gumantung kana pendirianna.
Jalma lamun dulur bakal manggang nu disebut domba suckling, nu teu leuwih ti domba nyusu, fed ngan jeung susu indungna tina ewe pikeun 15 poé mimiti kahirupan, saméméh meuncit, nu méré daging rasa pinuh tékstur husus jeung. gizi séhat pisan.
Moto tina konperénsi ieu nyaéta "Aranda raoseun sapertos ... nyusu babi sareng anggur", sareng éta ngusahakeun ngamajukeun kagiatan silaturahmi lokal, ogé wisata kota, janten modis di jaman-jaman ieu dina lindungan anggur.
Konperénsi diwanohkeun ku Asosiasi Hoteliers of Aranda y la Ribera (ASOHAR), sareng salaku sponsor nyaéta balé kota kota Aranda de Duero sareng Déwan Pangaturan Denominasi Asalna Ribera del Duero.
Pikeun ngalengkepan daptar kolaborator, mérek lokal Lechuga de Medina sareng Torta de Aranda, bakal nyayogikeun pangiring paling saé dina méja pikeun domba anu saé anu didamel dina oven réstoran anu disebut tadi.
Aranda, Castellana sareng tuangeun anu saé.
Burgos mangrupikeun bumi Castile, sareng di sela-sela sareng selokan anu disiram ku walungan Duero, populasi netep mangabad-abad ka pengker anu ogé terang naon anu tiasa dipénta ku bumi sareng padesaan pikeun ngomean sapi na sahingga kéngingkeun bahan baku anu hadé anu ayeuna urang raos.
Aranda mangrupikeun salah sahiji kota anu anjeun kunjungi pikeun pariwisata, pikeun tiasa ngaraosan tuangeun di grills sareng réstoran, dagingna, kebon sareng Anggur ngajantenkeun trinomial idéal ieu pikeun ngalayanan topik anu aya hubunganana sareng urang ayeuna. Domba Panggang, sareng cai, uyah sareng sakedik mentega…
Gastronomy na teu rumit pisan, éta bener spartan, tapi teu kurang nikmat, dina pantries na urang manggihan bahan dasar pikeun nyiapkeun sarta marengan barbecue, kayaning kueh minyak, di sawah na tumuwuh apu, nu mere freshness sarta ngurangan. pangaruh gajih dina sungut, nu ngahasilkeun manggang tina daging dina pot liat dimana eta dijieun. Sarta saprak éta teu bisa leungit dina tabel alus, inuman par kaunggulan pikeun papasangan Lechazo anggur dihasilkeun ku Vine widang na, Tinto de la Ribera del Duero.
Nilai-nilai sanés anu nyumbang sareng naékkeun Asado kana altar nyaéta bagian tina potongan domba atanapi roti manis anu pastina urang tiasa raos di réstoran anu kasebat, di handap ieu kami masihan anjeun tautan kana halaman wéb panggang ti Aranda, dimana anjeun tiasa pendak sareng langkung jéntré tempatna di kotamadya sareng ménu anu parantos disiapkeun.