Kaseueuran nagara ngalarang warga pikeun ngadamel sareng ngajual produk ieu. Kanyataanna nyaéta perdagangan hukum dina inuman alkohol tunduk kana pajak ageung, sareng ieu masihan untung anu signifikan pikeun nagara. Mustahil pikeun ngalakukeun hal anu sami sareng vodka ilegal.
Sulingan dilakukeun dina sababaraha tahapan:
• Ngadamel bru bumi.
• Sulingan ngalangkungan bulan masih kénéh.
• Pangrobihkeun.
• Pemurnian produk anu dihasilkeun.
Perhatoskeun yén dua léngkah pamungkas nyaéta opsional, naha éta dilaksanakeun atanapi henteu, gumantung kana jalma anu ngalaksanakeunana.
Kanyataan anu pikaresepeun nyaéta seueur inuman alkohol anu sah dilakukeun ku cara kieu: rum, wiski, chacha, gin, brendi, fenya. Vodka modéren didamel tina alkohol, anu diala ku cara menerkeun, janten teu tiasa dianggap bulan moonshine. Kontrasna, minuman beralkohol anu didamel sateuacan mimiti abad ka-XNUMX, sareng éta dina hartos kecap tradisional. Dina waktos éta, éta disebat pennik, semi-bar, roti, méja, polos atanapi anggur panas.
Perlu diémutan kanyataan yén hésé pisan kéngingkeun produk anu berkualitas di bumi kusabab sababaraha alesan sapertos kieu:
1. Braga ngandung zat organik anu beurat, anu dirobih janten sanyawa organik enteng nalika manaskeun. Seueur diantara aranjeunna bahaya pikeun manusa, sapertos métil alkohol. Dina raraga nyabut zat ieu tina nyeuseuh, perlu lengkep prosés distilasi. Éta henteu tiasa digentos ku katirisan atanapi présipitasi kimia. 8% mimiti volume sulingan henteu tiasa dikonsumsi ku manusa, kusabab éta ngandung dosis seueur métanol.
2. Évaporasi aktif alkohol tina mash lumangsung dina suhu anu langkung handap tina ngagolak na. Ku alatan éta, babarengan jeung alkohol, fusel jeung minyak atsiri bakal ngejat. Pikeun pemurnian lengkep, anjeun kedah ngalakukeun distilasi kadua atanapi koréksi.
3. Produk kualitas dina produksi bumi tiasa didapet ku cara ngagunakeun metode distilasi multi-tahap. Ieu bakal ngalereskeun masalah anu ditétélakeun di luhur.
Prosés pembuatan sulingan
Pikeun ngadamel vodka nyalira, anjeun peryogi alat vakum anu ngagolak. Desain na diwangun ku tank wasa, corong, piring sambung, kulkas-kerucut, tabung, selang tahan panas sareng kolektor cai.
Pikeun mash, anjeun peryogi ragi (100 g), cai (3 l) sareng gula (1 kg). Sadaya produk ieu kedah dicampur, ditutup pageuh sareng infused salami 7 dinten. Salila distilasi, uap étil alkohol dileupaskeun tina mash ieu. Uap tiis ieu mangrupikeun inuman alkohol anu kasohor.
Prosés sulingan cukup saderhana: uap anu ngandung alkohol dileupaskeun tina mash anu dipanaskeun, aranjeunna didinginkan sareng kentel ku cai, ngalaman pemurnian alami sareng ngalir salaku produk anu parantos réngsé.
Dina kaayaan teu kedah braga janten overheated, upami piring tiasa saukur ngabeledug.
Tina limbah mash anu dianggo, anjeun tiasa ngadamel asam anyar. Para ahli nyarios yén kualitas vodka énggal bakal langkung saé.
Ku jalan kitu, aya seueur cara pikeun mariksa kualitas inuman anu réngsé. Tapi sadayana tukang sulingan satuju yén vodka langkung transparan, beuki kuat. Vodka pangsaéna dicandak tina mash, anu maksa dina gandum bertunas.