Daptar eusi
Sareng upami hujan? Tilu resep keren pikeun piknik di bumi
Usum panas henteu ngarusak dinten ieu: beueus, teras tiis, teras sakaligus. Tapi ulah nyerah kebab sareng sayuran kalayan haseup!
Pausahaan disintegrated teu jadi goréng. Tapi naon anu kudu dipigawé kalayan wanda barbecue jeung impian tina kentang dipanggang jeung bau seuneu? Leuwih ti éta, naon anu kudu dipigawé kalayan kebabs sorangan, daging nu, sakumaha kabeneran bakal mibanda eta, jadi appetizingly marinated? Éta trite ngagoreng dina loyang kaluar tina desperation? Urang moal ngidinan ieu. Piknik bakal lumangsung! Kami ngatur salametan kentang dipanggang, kebab juicy sareng seuneu kabuka di bumi.
Urang gancang-gancang nenangkeun saraf: urang moal nyieun seuneu dina balkon, tapi jumlah nu tangtu extremism dina karakter bakal datang dina gunana. Piknik di bumi mangrupikeun bisnis kreatif, anu hartosna, mimitina, urang nganggo imajinasi.
Eh, kentang!
Hayu urang mimitian ku pangbasajanna. Roll ogé dikumbah, musnah, tapi teu peeled kentang dina campuran minyak nabati jeung uyah laut, letting kaleuwihan solokan minyak. Preheat oven ka 200-220 derajat. Urang nyebarkeun kentang dina rak kawat jeung Panggang, gumantung kana ukuranana, ti 30 menit nepi ka sajam. Kesiapan bisa gampang dipariksa ku enteng squeezing sisi kentang.
Hadé pisan mun éta ngalayanan kentang misalna kalawan Freshly disiapkeun minyak "héjo" - Basil, Dill, mint, bawang bodas. Hal ieu kacida basajan sangkan eta: finely rendang bumbu, tambahkeun uyah jeung grind kalawan mentega - babandingan ku panon.
Sayuran "Dina seuneu"
Pikeun nyiapkeun jajanan lada ieu kalayan bau seuneu anu diucapkeun, pikeun dua anjeun peryogi térong, cabé beureum, tomat, satengah bawang sedeng, cengkéh bawang bodas, uyah, lada, sendok cuka sareng minyak sayur, cilantro greens. jeung – tekad nu tangtu.
Urang nyeuseuh jeung ngusap sayuran, nempatkeun eta sagemblengna langsung dina burners gas jeung - lampu aranjeunna! Caangna kudu leutik pisan. Ngadalikeun prosés. Muterkeun sayuran ti hiji sisi ka sisi séjén périodik. Éta merenah pikeun ngalakukeun ieu ku cara nyokot aranjeunna ku buntut atawa ngagunakeun dua sendok. Kulitna keriput sareng hangus di tempat-tempat - éta kedahna. Tomat bakal siap heula - dina ngan tilu menit, dituturkeun ku térong, cabé bakal nyandak saeutik leuwih waktos, éta bisa digoréng leres.
Urang miceun kulit charred tina sayuran - aranjeunna gampang kaluar. Ieu kedah dilakukeun sacara saksama supados lebu henteu noda bubur, tapi upami aya nanaon, anjeun tiasa nyeuseuh. Rendang sayuran dipanggang, rendang bawang jeung bawang bodas, usum jeung uyah, lada, bumbu, kacamatan jeung minyak. The yummy luar biasa!
Tusuk sate effervescent
Hayu urang nganggap yén potongan daging tos diasinkeun kana liking Anjeun. Tapi kumargi urang nuju jalan anu teu cukup tradisional, maka ieu mangrupikeun versi bonus tina marinade - dina basa Thailand: nyandak 3 sdm daging sapi kanggo sakilo daging sapi. l. sambel lauk, 1 sdm. l. kecap, 2 sdm. bawang bodas dicincang jeung jahé, 1 sdm. l. Sahara. Éta leuwih alus pikeun marinate salila sahenteuna sajam.
Urang string potongan disusun dina skewers kai dicampur cingcin bawang beureum. Panas fryer jero atawa panci kalawan loba minyak nabati leuwih panas sedeng jeung tumis kebab pikeun 3-5 menit. Kami nyandak kaluar dina rak kawat pikeun solokan gajih. Kebab kami henteu langkung handap tina anu asli anu dimasak dina batu bara dina penampilan anu beureum anu pikaresepeun. Dina cara anu sami, anjeun tiasa ngagoreng kebab tina irisan kentang, dihijikeun sareng bawang bodas. Ngawula kalawan Basil seger.