Jamur tiram gugur (Panellus serotinus)
- Divisi: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisi: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subkelas: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordo: Agaricales (Agaric atanapi Lamellar)
- Kulawarga: Mycenaceae (Mycenaceae)
- Genus: Panelus
- Type: Panellus serotinus (Jamur tiram gugur)
- Supa tiram kasép
- Alder supa tiram
- Panelus telat
- Babi willow
Kagungan:
Topi jamur tiram gugur dagingna, bentukna lobus, ukuranana 4-5 cm. Awalna, cap rada melengkung di edges, engké edges lempeng jeung ipis, sakapeung henteu rata. Mukosa lemah, pubescent finely, ngagurilap dina cuaca baseuh. Warna capna poék, éta tiasa nyandak sababaraha warna, tapi langkung sering éta héjo-coklat atanapi kulawu-coklat, sakapeung kalayan bintik konéng-héjo lampu atanapi kulawu kalayan warna ungu.
Catetan:
Adhering, sering, rada turun. Ujung piring lempeng. Awalna, pelatna bodas, tapi ku umur aranjeunna nampi warna coklat abu-abu anu kotor.
bubuk spora:
Bodas.
Suku:
Suku téh pondok, cylindrical, melengkung, gurat, finely scaly, padet, rada pubescent. Panjangna 2-3 cm, sakapeung henteu lengkep.
Bubur:
Buburna aya daging, padet, dina cuaca baseuh caian, semu konéng atanapi hampang, rapuh. Kalayan umur, daging janten karét sareng tangguh. Teu boga bau.
Buah:
Autumn tiram supa ngasuh buah ti Séptémber nepi ka Désémber, nepi ka pisan salju jeung ibun. Pikeun buah, ngalembereh kalayan suhu sakitar 5 derajat Celsius cukup pikeun anjeunna.
Nyebar:
Jamur tiram usum gugur tumuwuh dina tunggul sareng sésa-sésa kai tina rupa-rupa kayu keras, langkung milih kayu maple, aspen, elm, Linden, Birch sareng poplar; jarang kapanggih dina conifers. Suung tumuwuh, dina grup maranéhna lolobana tumuwuh babarengan jeung suku, hiji luhureun sejen, ngabentuk hal sarupa hateupna.
Edibility:
Musim gugur jamur tiram, supa anu tiasa didahar kondisional. Ieu bisa didahar sanggeus pre-kulub salila 15 menit atawa leuwih. kaldu kudu lemes. Anjeun tiasa tuang supa ngan dina umur ngora, engké janten tangguh pisan ku kulit kandel leueur. Ogé, supa rada leungiteun rasa saatos ibun, tapi tetep tiasa didahar.
Pidéo ngeunaan usum gugur jamur tiram:
