Suung mangrupikeun produk anu anjeun tiasa mésér di toko mana waé atanapi kumpulkeun nyalira ... sareng ieu mangrupikeun tambihan anu ageung. Barina ogé, masakan ti suung ieu ngeunah jeung gampang pikeun nyiapkeun. Tapi aya kaayaan nalika teu aya waktos pikeun masak, sareng anjeun hoyong champignons disimpen dina kulkas langkung lami. Sabaraha lami suung tiasa bohong dina tiis, sareng kumaha carana ningkatkeun waktos ieu?

Kumaha suung bisa disimpen

Dina hawa kabuka, nyaéta, dina suhu kamar sakitar 18-20 derajat, champignons moal ngabohong langkung ti 6-8 jam. Aranjeunna cinta coolness, hawa nu teu ngaleuwihan opat derajat. Sareng dimana urang gaduh suhu konstan sapertos kitu? Leres, dina kulkas. Pastikeun maca kumaha nyimpen suung dina kulkas.

Suung paling disimpen dina kulkas, dimana aranjeunna tiasa ngabohong ti 3 dugi ka 14 dinten, gumantung kana metode panyimpen.

Upami anjeun ngantunkeun champignons tanpa tutup atanapi bungkusan, aranjeunna bakal tahan henteu langkung ti 1-2 dinten bahkan dina kulkas. Ku alatan éta, penting pisan pikeun nutupan aranjeunna atanapi tetep dina wadah anu disegel upami anjeun hoyong tetep lami.

Simpen suung dina wadah anu disegel atanapi ditutupan ku napkin. Anjeun tiasa nempatkeun aranjeunna dina laci sayur anu ditutupan sareng ditutupan ku anduk. Dina posisi ieu, maranéhna bakal tetep seger pikeun 3-4 poé.

Upami anjeun mésér suung di supermarkét, maka paling dipikaresep aranjeunna dibungkus vakum. Sareng ieu saé! Dina bentuk ieu, aranjeunna tiasa disimpen salami 1 minggu sareng henteu hariwang ngeunaan kanyataan yén aranjeunna tiasa mudun.

Upami champignons aya dina bungkusan vakum, teras ulah dibuka dugi ka anjeun badé masak. Saatos muka vakum, suung kedah dikonsumsi dina dua dinten, upami henteu, aranjeunna bakal mudun.

Dupi anjeun gaduh kantong kertas di imah? Lamun enya, hébat! Ieu mangrupikeun alternatif anu hadé pikeun bungkusan vakum. Kertas ogé nahan katingal seger ogé sarta teu ngidinan suung mun deteriorate gancang.

Punten dicatet yén anjeun teu tiasa nempatkeun langkung ti 500 gram suung dina kantong, upami henteu, aranjeunna bakal mimiti mudun langkung gancang. Kantun misahkeun suung kana sababaraha kantong sareng nempatkeun kana kompartemen sayuran anu ditutup. Ieu bakal tetep seger pikeun saminggu.

Cara anu saé sanés, sigana salah sahiji anu pangsaéna, nyaéta nyimpen suung dina kantong lawon alami. Dina kantong sapertos kitu, suung "ngambekan" sareng tiasa tetep katingal seger kanggo lami.

Dina rak pikeun sayuran, suung bakal disimpen salami 10-12 dinten, sareng dina rak kabuka salami 8-9.

Anjeun oge bisa nyimpen suung dina kantong plastik. Anjeun pasti bakal mendakan ieu di bumi anjeun. Kadé alatan kurangna hawa dina kantong, suung bakal gancang deteriorate alatan Uap kabentuk. Ku alatan éta, périodik buka eta jeung ventilate eta.

Dina kantong plastik, aranjeunna bakal ngagolér dina kaayaan anu saé salami 5 dinten, sareng upami anjeun nempatkeun dina kompartemen sayuran, teras 7 dinten.

Tungtungna, anjeun tiasa nempatkeun aranjeunna dina wadah kaca, plastik atanapi logam. Wadah, kendi, pot - sadayana ieu bakal dilakukeun. Pastikeun pikeun nutupan aranjeunna ku napkin atawa anduk sanggeus anjeun nempatkeun suung dina wadahna.

Dina wadah anu katutup, suung bakal salami 8-10 dinten, sareng upami suhuna ti -2 dugi ka +2 derajat, maka aranjeunna bakal ngabohong sakitar dua minggu.

Video Cara anu kompeten pikeun ngabersihan sareng nyimpen champignons:

Cara pinter pikeun ngabersihan sareng nyimpen champignons

Nangtukeun ku penampilan: seger atawa manja?

Anu mimiti, nengetan bau. Supa seger ngagaduhan ambu anu pikaresepeun: bau sapertos leuweung, kasegaran, sareng masihan bumi sakedik. Lamun geus ngaleungit, mangka bau dampness jeung hal haseum. Suung sapertos kitu tiasa langsung dipiceun.

Taliti mariksa champignon. Upami sababaraha bintik poék, mukus ditingali dina topi, maka ieu ogé nunjukkeun depravity. Tapi émut yén noda ogé tiasa muncul tina karusakan mékanis. Ku alatan éta, lamun topi lemes, tapi geus darkening, jamur ieu ogé bisa dialungkeun.

Dina supa anu saé, warna topi bodas, tanpa bintik sareng nuansa naon waé. Upami warnana parantos janten coklat, héjo atanapi pinkish, maka anjeun tiasa ngalungkeun supa sapertos kitu, éta henteu cocog deui pikeun tuangeun.

Kami ngarékoméndasikeun maca ngeunaan fitur sareng bédana dina neundeun suung seger sareng disiapkeun dina tulisan: https://holodilnik1.ru/gotovka-i-hranenie/osobennosti-i-sroki-hranenija-gotovyh-gribov-v-holodilnike/

Kumaha nyimpen suung dina kulkas

Kahirupan rak ayeuna champignons atah seger

Upami anjeun nuturkeun sababaraha aturan, teras jaga "hirup" champignons pikeun sababaraha dinten deui.

  • Upami anjeun nempatkeun éta dina wadah, sapertos wadah atanapi pot, teras nyebarkeun suung dina hiji lapisan.

  • Panutup ku lawon anu didamel tina bahan alami, serbet kertas atanapi pilem anu aya liang supados hawa tiasa ngiderkeun dina wadahna.

  • Sateuacan ngirimkeunana ka kulkas, mariksa sacara saksama sareng langsung piceun anu leungit. Upami ieu henteu dilakukeun, maka kusabab hiji supa manja, sadayana tiasa mimiti rot.

  • Ulah bilas aranjeunna pikeun lila teuing, komo deui ulah soak aranjeunna dina cai. Kanyataanna nyaéta suung henteu resep pisan kana Uap sareng, kusabab eusina anu luhur, aranjeunna bakal gancang rot.

  • Upami suung masih kedah dikumbah, teras laksanakeun enteng sareng langsung blot ku anduk garing.

  • Ogé, suung teu merlukeun perlakuan husus. Ngan cabut pilem tina topi, neukteuk tip suku sareng motong tempat-tempat dimana noda mimiti muncul.

  • Nalika aranjeunna dina kulkas, langkung saé henteu nyabak aranjeunna. Kusabab sering teuing "kahariwang" aranjeunna tiasa kerut sareng ngaleungit langkung gancang.

  • Upami anjeun perhatikeun yén hiji supa parantos mimiti rot, piceun langsung supados henteu "nginféksi" sésana.

Naha mungkin pikeun freeze suung sareng kumaha cara ngalakukeunana leres

Éta saé yén champignons tiasa disimpen dina freezer! Aya aranjeunna tiasa ngabohong dugi ka genep bulan, sareng ieu saé pisan. Anjeun tiasa nampi sabagian alit iraha waé sareng gancang masak tuangeun, tanpa mikir yén suung tiasa goréng.

Penting yén suhu dina freezer henteu kedah turun di handap 18 derajat.

Aturan underestimated pikeun katirisan sareng nyimpen suung seger, baca tautan: https://holodilnik1.ru/gotovka-i-hranenie/pravila-zamorozki-i-hranenija-svezhih-gribov/

Kahiji, nyiapkeun suung: piceun film, nu tips suku, karuksakan. Bilas enteng, tapi ulah overdo eta, disebutkeun sakabeh cai lajeng bakal freeze. Ku jalan kitu, lamun ieu kajadian, bubur suung bakal loosen, sarta rasa bakal pikaresepeun. Anjeun bakal ngarasakeun sanggeus masak.

Antosan dugi aranjeunna lengkep garing. Potong potongan upami diperlukeun.

Saatos éta, nempatkeun suung dina loyang dina hiji lapisan sareng kirimkeun ka freezer salami 3-4 jam.

Lajeng nempatkeun aranjeunna dina peti: kantong, wadahna jeung sajabana. Sareng kirimkeun ka freezer.

Penting yén anjeun henteu tiasa ngaluarkeun suung tina freezer sareng langsung ngamimitian masak. Kahiji, nempatkeun eta dina kulkas salila sababaraha jam, sarta ngan lajeng ngawitan masak piring.

Ulah beku deui suung, komo deui ulah ngalakukeun ieu sababaraha kali.

Coba teu masak teuing, sabab champignons siap-dijieun disimpen teu leuwih ti sapoé. Hadé pisan mun éta nyandak porsi leutik dina hiji waktu. Ku kituna anjeun masak kirang, sarta anjeun teu kudu buang nanaon.

Video katirisan lengkep champignons dina freezer:

katirisan teleb tina champignons dina freezer nu

Ngahémat waktos masak

Naha anjeun terang yén anjeun tiasa beku henteu ngan ukur atah, tapi ogé pindang, goreng sareng dipanggang champignons? Janten tétéla produk semi-rengse anu siap, anu, saatos defrosting, tiasa dipanaskeun sareng dilayanan dina méja.

Prosés katirisan sami, sateuacan éta:

  • Kulub suung dina cai asin salila 10 menit atawa tumis dina minyak sayur salila 15 menit.

  • Tegalan aranjeunna lengkep sareng refrigerate.

  • Ayeuna anjeun tiasa ngirim aranjeunna ka freezer pikeun neundeun.

Ieu sababaraha cara saderhana pikeun nyimpen suung dina kulkas. Kadé aranjeunna henteu tiasa ditinggalkeun di luar kanggo waktos anu lami sareng disegel dina kantong plastik, upami henteu aranjeunna bakal gancang rusak. Ngan masak aranjeunna pas mungkin atanapi beku aranjeunna sareng anjeun henteu kedah hariwang ngeunaan kasegaranna.

Leave a Reply