Buah amis tina tangkal kurma geus jadi kadaharan pokok di Wétan Tengah salila rébuan taun. Frescoes Mesir kuno ngagambarkeun jalma panén tanggal, nu confirms hubungan panjang tur kuat buah ieu jeung masarakat lokal. Kalayan kandungan gula anu luhur sareng nilai gizi anu luhur, kurma di nagara-nagara Arab parantos mendakan rupa-rupa kagunaan. Éta dikonsumsi seger, dina bentuk bungbuahan garing, sirop, cuka, nyebar, jaggery (sahiji jinis gula) dijieun tina kurma. Daun korma parantos maénkeun peran anu penting dina sajarah Wétan Tengah. Di Mesopotamia kuno sareng Mesir Kuno, tangkal korma dianggap simbol kasuburan sareng umur panjang. Engké, daun lontar ogé jadi bagian tina tradisi Kristen: ieu alatan kapercayaan yén daun kurma ditetepkeun di hareupeun Yesus nalika anjeunna asup ka Yerusalem. Daun tanggal ogé dianggo dina liburan Yahudi Sukkot. Tanggal boga tempat husus dina agama Islam. Sakumaha anjeun terang, umat Islam ngalaksanakeun puasa Ramadhan, anu salami sabulan. Ngalengkepan pos, Muslim tradisional dahar - sakumaha anu kasebut ditulis dina Al Qur'an sahingga réngsé pos Nabi Muhammad. Hal ieu dipercaya yén masjid munggaran diwangun ku sababaraha tangkal korma, diantara nu hateupna ieu erected. Numutkeun tradisi Islam, kurma loba pisan di surga. Kurma parantos janten bagian integral tina diet nagara-nagara Arab langkung ti 7000 taun, sareng parantos dibudidayakeun ku manusa salami 5000 taun. Di unggal imah, dina kapal jeung salila perjalanan gurun, tanggal salawasna hadir salaku tambahan tina hidangan utama. Urang Arab percaya kana gizi anu luar biasa sareng susu onta. Bubur buah nyaéta 75-80% gula (fruktosa, katelah gula invert). Sapertos madu, gula invert gaduh seueur pasipatan anu positif: Kurma rendah lemak, tapi beunghar vitamin A, B, sareng D. Diet Badui klasik nyaéta kurma sareng susu onta (anu ngandung vitamin C sareng lemak). Sakumaha didadarkeun di luhur, tanggal hargana henteu ngan ukur pikeun buah, tapi ogé pikeun tangkal korma. Kagetna aranjeunna nyiptakeun panyumputan sareng tempat teduh pikeun jalma, pepelakan sareng sasatoan. Cabang jeung daun dipaké pikeun nyieun . Kiwari, korma kurma nyusun 98% tina sadaya tangkal buah di UAE, sareng nagara éta mangrupikeun salah sahiji produsén buah anu unggul. Masjid Nabawi, diwangun di Madinah sabudeureun 630 Maséhi, dijieun: batang dipaké salaku kolom jeung balok, daun dipaké pikeun sajadah. Nurutkeun legenda, Madinah munggaran ditempatkeun ku turunan Nuh sanggeus caah, sarta di dinya mimiti dipelak tangkal kurma. Di dunya Arab, kurma masih dipasihan ka onta, kuda, bahkan anjing di gurun Sahara, dimana sakedik waé anu sayogi. Korma korma nyadiakeun kayu pikeun pangwangunan.
2022-11-11