Seueur vitamin sareng mineral
Carob beunghar serat dietary, antioksidan, vitamin A, B2, B3, B6, kalsium, magnesium, selenium sareng séng. Buah carob ngandung 8% protéin. Ogé, carob ngandung beusi dina bentuk anu gampang dicerna sareng fosfor. Hatur nuhun kana vitamin A sareng B2, carob ningkatkeun visi, janten mangpaat pikeun sadayana anu nyéépkeun waktos dina komputer.
Henteu ngandung kafein
Teu kawas koko, carob teu ngandung kafein jeung theobromine, nu stimulants kuat sistim saraf, jadi komo barudak leutik jeung jalma kalawan réaksi alérgi parna bisa dahar carob. Upami anjeun nyiapkeun kueh coklat pikeun murangkalih anjeun, ganti bubuk koko sareng carob - éta bakal langkung séhat sareng langkung ngeunah.
Ngaganti gula
Hatur nuhun kana rasa amis na, carob tiasa ngabantosan kecanduan gula. Desserts kalayan bubuk carob amis sorangan, jadi Anjeun teu kedah nambahkeun gula tambahan. Pecinta kopi bisa nambahkeun hiji spoonful of carob kana inuman maranéhanana tinimbang gula biasa - carob bakal ngantebkeun rasa kopi jeung nambahkeun rasa amis caramel pikaresepeun.
Saé kanggo pembuluh jantung sareng getih
Carob henteu ningkatkeun tekanan darah (teu sapertos kakao), sareng ogé ngabantosan nurunkeun kadar gula darah, ningkatkeun fungsi jantung sareng nyegah panyakit jantung. Hatur nuhun kana serat dina komposisi, carob ngabersihkeun pembuluh darah sareng ngaleungitkeun racun tina awak.
Carob atanapi koko?
Carob ngandung kalsium dua kali langkung seueur tibatan kakao. Salaku tambahan, carob henteu adiktif, henteu stimulan, sareng henteu ngandung lemak. Kakao ogé ngandung seueur asam oksalat, anu nyegah nyerep kalsium. Kakao mangrupakeun stimulan kuat sarta bisa ngabalukarkeun headaches sarta overexcitation lamun dikonsumsi kaleuwihan. Kakao ngagaduhan 10 kali langkung gajih tibatan carob, anu, digabungkeun sareng kecanduan, tiasa gampang mangaruhan sosok anjeun. Carob ogé henteu ngandung phenylethylamine, zat anu aya dina kakao anu sering nyababkeun migrain. Kawas koko, carob ngandung polifenol, zat nu boga pangaruh antioksidan dina sél urang.
Carob ngajadikeun coklat nikmat.
Coklat carob henteu ngandung gula, tapi ngagaduhan rasa anu amis. Coklat sapertos kitu tiasa dianggo ku murangkalih sareng dewasa anu taat kana diet anu séhat.
100 g mentega kakao
100 g carob
vanili ciwit
Ngalembereh mentega kakao dina mandi cai. Tambahkeun bubuk carob, vanili jeung mix ogé nepi ka sadaya potongan larut. Niiskeun coklat lengkep, tuang kana kapang (anjeun tiasa nganggo baking molds, tuang ngeunaan 0,5 cm coklat kana tiap) jeung refrigerate pikeun 1-2 jam. Siap!