Daptar eusi
Tuang udang raja seger kana panci sareng cai ngagolak sakedik teras masak salami 10 menit saatos ngagolak. Turunkeun beku raja beku sareng asak salami 10 menit saatos cai ngagolak.
Kumaha cara masak udang raja
1. Sékan hurang beku, ngumbah anu seger.
2. Tuang cai kana panci - kanggo unggal kilogram udang 800-900 mililiter cai.
3. Pasang panci kana seuneu, saatos ngagolak nambah uyah, cabé teras pasang prawn raja.
4. Masak udang raja 10 menit.
Saos kanggo udang raja
Bawang bodas Kusabab
pikeun 500 gram hurang
produk
Bawang bodas - 2-3 cengkéh
Minyak sayur - 20 gram
Lemon - satengah
Gula - satengah séndok téh
Uyah secukupnya
Udang sorangan jus - 150 mililiter
resep
Rendang bawang bodas halus, tambahkeun kana minyak sayuran, teras tambahkeun uyah, gula sareng jeruk nipis, gaul. Tempatkeun udang raja dina mangkok masak, tambahkeun saos na. Masak dina saos ieu salami 10 menit. Ngawula ka piring anu parantos, disimpen dina piring jero sareng sambelna.
Sambel lada
pikeun 500 gram hurang
produk
Lemon - 1 lembar
Gula - satengah séndok téh
Cabé cabé - 1 polong alit (5 séntiméter)
Kécap - 1 séndok
Cai - 1 séndok téh
resep
Peres jeruk nipis, tambahkeun cabé cabé potong cincin ipis (sareng siki), gula, kecap, cai. Campur sadayana saé dugi gula ngaleyurkeun. Sajikeun sareng udang siap pakai dina kapal saus anu misah.
Fakta ngeunah
- Udang raja pindang disimpen dina kulkas dugi ka tilu dinten.
- harga 1 kilogram udang raja di Moskwa rata-rata 700 rubel. (rata-rata di Moskow dugi ka Juni 2017).
- Kesiapan hurang seger ditangtukeun ku warna na - nalika asak dina tahap awal, aranjeunna janten pink, teras ampir beureum - ieu ngandung harti yén aranjeunna siap. Waktu masak anu optimal pikeun udang raja seger nyaéta 10 menit. Pra-cair prawn raja beku tina bungkus, teras latihan deui 5 menit.
- Nalika masak udang, penting pikeun entong mahal teuing, salami waktos masak tiasa nyababkeun aranjeunna janten "karét".
- Pikeun ngadamel udang hipu, sateuacan masak, aranjeunna kedah direndem salami 30 menit dina cai.
- Eusi kalori udang raja pindang - 85 kcal / 100 gram.
- Mangpaat prawn king Protein anu aya dina prawn udang mulangkeun jaringan otot, nguatkeun serat kolagén dina kulit, ngajantenkeun lemes sareng elastis. Ogé, daging udang ngagaduhan sipat anti-sclerotic, ningkatkeun aliran getih. Sareng yodium, anu udang ngandung jumlah anu seueur, ngarangsang kinerja méntal, diperyogikeun pikeun sistem imun sareng ngajaga fungsi normal tina kelenjar tiroid.
- vitaminaya dina udang: PP (metabolisme), E (kulit, sistem réproduktif), B1 (pencernaan), A (tulang, huntu, visi), B9 (kekebalan).