Kumaha carana ngartos yén daging anu diceluk bakal beku

Nalika, nalika masak daging jellied, produk dicokot ka minimum, atawa teu aya pisan waktos masak, éta pangalusna pikeun pariksa sateuacanna naha daging jellied bakal freeze atanapi henteu. Jang ngalampahkeun ieu, sajam saméméh ahir ngagolakkeun daging jellied:

1. Tuang sababaraha kaldu kana wadah alit anu rada luhur (mug) - sahenteuna sababaraha séntiméter.

2. Asik ku cara nempatkeun wadah sareng daging jellied dina cai és.

3. Kulkas pikeun 1 jam.

4. Saatos sajam, parios kaayaan daging jellied. Upami éta beku - hébat, maka anjeun tiasa mareuman pemanasan handapeun panci kalayan daging anu dibungkus. Upami henteu, jadikan diskon kanyataan yén daging anu dibungkus ogé asak sareng analisa tanda-tanda leres anu sanés:

- konsistensi: daging jellied henteu kedah cair berminyak, sakitar sapertos minyak nabati.

- bagian gajih anu digodog: saenyana, suku babi kedah dikulub lengkep kana sendi, daging naon waé kedah ngalih tina tulang tanpa usaha.

/ /