Daptar eusi
Listeriosis, naon éta?
Kawas toxoplasmosis, listeriosis mangrupa kasakit tepa (untung langka!) Dibalukarkeun ku baktéri kapanggih dina dahareun. Tapi Listeria monocytogenes - éta ngaranna - ogé lodges dina utensils Anjeun pake pikeun masak, dina lomari anjeun sarta malah dina fridges na freezers (éta pisan tahan ka tiis!). Awéwé hamil, bayi anyar, manula ... individu anu sistem imunna lemah atanapi dirobih khususna kakeunaan résiko kaserang panyakit. Listeriosis janten masalah nalika kakandungan, Baktéri anu tiasa ngahontal fétus ku cara nyebrang halangan plaséntal atanapi ngalangkungan jalur alami, nalika ngalahirkeun. Unggal taun, sakitar 400 kasus listeriosis kacatet di Perancis, atanapi 5 dugi ka 6 kasus per juta penduduk per taun.
Listeriosis sareng kakandungan: gejala, perlakuan sareng komplikasi
Listeriosis tiasa nyababkeun komplikasi anu serius nalika kakandungan. Nyeri sirah, beuheung kaku, kacapean parah… Gejala listeriosis mirip pisan sareng flu. Dina tanda-tanda anu munggaran, urang langsung ka dokter kandungan atanapi dokter anu ngadatangan. Tes getih bakal nangtukeun ayana baktéri. Lamun kitu, a perlakuan antibiotik, cocog pikeun ibu hamil, dikaluarkeun salila kira lima belas poé. Dina kasus séjén, Inféksi Listeria henteu ditingali. Dina basa sejen, Anjeun bisa nginféksi orok Anjeun tanpa noticing eta.
Nalika baktéri junun ngahontal fétus, konsékuansi mindeng serius: kaluron, pangiriman prématur, malah maot dina utero orok. Lamun kakandungan bisa dibawa ka istilah, bahaya teu sagemblengna ngaleungitkeun. Baru lahir, anu kacemar dina rahim indungna, tiasa nyatakeun sepsis atanapi meningitis dina sababaraha dinten saatos lahirna, atanapi ngalaman gangguan pernapasan.
Kumaha carana nyegah listeriosis nalika kakandungan?
Pikeun ngajaga diri tina listeriosis, ibu-ibu anu hamil disarankeun pisan pikeun ngalakukeun tanpa tuangeun anu tangtu sareng ngadopsi refleks énggal. Ieu mangrupikeun kadaharan anu kedah dihindari:
- Kabéh cheeses dijieun tina susu atah, lemes, bulao-veined (Roquefort, Bleu d'Auvergne, jsb), kulit bloomy (Brie na Camembert), komo dilebur. Aranjeunna kedah asak supados henteu nampilkeun bahaya (contona, dina gratin, dipanggang dina langkung ti 100 ° C);
- Salad siap dianggo sareng sayuran atah sanésna dina kantong;
- Peterseli, sanajan dikumbah (baktéri Listeria nempel kana batang! Pikeun bumbu aromatik séjén, pastikeun pikeun ngumbah aranjeunna ogé);
- Siki bertunas, tina jinis kedelé;
- Daging atah, foie gras sareng sadaya produk charcuterie;
- Lauk atah, kerang atah, crustacea jeung turunan maranéhanana (surimi, tarama, jsb).
Tindakan anu leres unggal dintenna
- Ngumbah bungbuahan sarta sayuran conscientiously, atawa dahar eta preferably asak;
- Tuntas masak sagala pangan asalna sato, utamana daging jeung lauk (poho steak iga langka tur sushi!);
- Ngumbah kulkas anjeun sakali unggal bulan ku bolu, preferably nu anyar, sarta ngabodaskeun (atawa cuka bodas jeung baking soda, kirang toksik!);
- Jaga suhu kulkas anjeun antara 0 ° C + 4 ° C.
- Ulah make parabot dapur saméméhna dipaké pikeun nanganan lauk atawa daging atah;
- Ngonsumsi kadaharan dina dinten anu sami dibuka (ham dina plastik, contona);
- Simpen pangan atah misah tina kadaharan asak pikeun nyegah kontaminasi silang;
- Mastikeun hormat tanggal pamakéan-ku;
- Tuntas reheat sésa dahareun jeung masakan asak dina suhu luhur, Listeria monocytogenes ancur dina 100 ° C;
- Utamana waspada ngeunaan eusi piring di réstoran atanapi sareng réréncangan!