Urang teraskeun nyarioskeun lemak anu teu aya gunana sareng henteu mangpaat pisan. Ahli nutrisi urang Oleg Vladimirov ngajelaskeun naha asam lemak Omega-6 anu teu polyunsaturated tiasa bahaya pikeun awak.
Omega 6 ngandung sakitar 10 komponén, anu paling penting nyaéta asam linoléat sareng asam arakidonat. Sareng sanaos asam lemak ésénsial, sapertos unsur tilas, kedah aya dina tuangeun manusa, dina jumlah kaleuleuwihan Omega 6 leres-leres tiasa ngarugikeun awak urang. Kanyataanna nyaéta asam arachidonic dirobih janten mediator radang prostaglandin sareng leukotrienes sareng tiasa ngangsonan kamekaran asma, rematik, aterosklerosis, trombosis, panyakit vaskular sareng imuno-radang, sareng ogé tiasa nyababkeun tumors.
Sumber Omega 6 lumayan lega. Anu mimiti, ieu minyak nabati: korma, kécap, rapeseed, sunflower, oenothera, borago, currant hideung, kécap, hemp, jagong, katun jeung safflower. Salian minyak nabati, Omega 6 kapanggih dina daging unggas, endog, kembang matahari sareng siki waluh, alpukat, sereal sareng roti, kacang mete, pecan sareng kalapa.
Babandingan optimal lemak ésénsial Omega 3 sareng Omega 6 nyaéta 1: 4, tapi dina modéren, bahkan nutrisi diét, babandingan ieu miring pikeun Omega 6 sakapeung sapuluh kali! Nya teu saimbangna ieu anu tiasa nyababkeun rupa-rupa panyakit. Pikeun ngahindarkeun ieu, anjeun kedah ningkatkeun proporsi Omega 3 dina diét anu aya hubunganana sareng Omega 6, nyaéta, tuang langkung seueur katuangan anu ngandung Omega 3.