Di toko dahareun kaséhatan, Anjeun bisa meuli quinoa dina séréal jeung tipung quinoa. Kusabab tipung quinoa ngandung sajumlah leutik gluten, éta kedah dicampur sareng tipung gandum nalika nyiapkeun adonan. Séréal Quinoa dilapis ku palapis anu disebut saponin. Pait dina rasa, saponin ngajaga sereal tumuwuh tina manuk jeung serangga. Ilaharna, pabrik bakal nyabut kulit ieu, tapi tetep pangalusna pikeun bilas quinoa tuntas dina cai ngocor pikeun mastikeun rasa amis, teu pait atawa soapy. Quinoa boga fitur séjén: salila masak, spirals opak leutik ngabentuk sabudeureun gandum, mun anjeun ningali eta, ulah salempang - ieu téh kumaha kuduna. Resep Dasar Quinoa bahan: 1 cup quinoa 2 gelas cai 1 séndok mentega, sunflower atawa ghee uyah jeung taneuh cabé secukupnya resep: 1) Bilas quinoa tuntas dina cai ngocor. Kulub cai dina panci leutik, tambahkeun ¼ séndok téh uyah jeung quinoa. 2) Ngurangan panas, nutupan panci sareng tutup sareng kulub dugi cai ngagolak (12-15 menit). Pareuman kompor jeung ninggalkeun pikeun 5 menit. 3) Campur quinoa jeung minyak, lada sarta ngalayanan. Ngawula ka quinoa salaku piring samping. Quinoa, sapertos sangu, cocog sareng stews sayur. Quinoa mangrupikeun keusikan anu saé pikeun paprika sareng sayuran berdaun. Tipung Quinoa bisa dipaké pikeun nyieun roti, muffins, sarta pancakes. Kari Quinoa kalawan Kacang polong jeung Cashews Bahan (pikeun 4 bagian): 1 cangkir quinoa dikumbah tuntas 2 zucchini, potong dadu 1 cangkir jus wortel 1 cangkir kacang héjo ¼ cangkir irisan ipis bawang bombay 1 bawang: ¼ bagian dicincang halus, ¾ bagian dicincang kasar ½ cangkir kacang mete dipanggang jeung dicincang kasar 2 sendok cilantroons dicincang kasar mentega 2 teaspoons kari bubuk Uyah jeung taneuh cabé resep: 1) Panaskeun minyak saeutik dina panci leutik jeung tumis bawang dina panas sedeng (kira-kira 3 menit). 2) Tambahkeun quinoa, ½ séndok kari, ¼ séndok téh uyah jeung masak salila kira 2 menit. Lajeng tuang 2 gelas cai ngagolak jeung ngurangan panas. Panutup pot kalayan tutup sareng masak salami 15 menit. 3) Samentara éta, panas jumlah sésana minyak dina frying pan lega. Tambahkeun bawang, zucchini jeung sésana 1½ teaspoons kari. Masak dina panas sedeng, aduk aya kalana, ngeunaan 5 menit. 4) Lajeng nambahkeun ½ gelas cai, jus wortel jeung ½ séndok uyah, nutupan pan ku tutup jeung kulub salila 5 menit. Tambahkeun kacang jeung shallots jeung masak pikeun 2 menit deui. 5) Campur sayuran sareng quinoa sareng kacang sareng tuang. Jus wortel masihan piring ieu warna anu saé sareng rasa anu pikaresepeun. Sumber: deborahmadison.com Tarjamahan: Lakshmi
2022-11-11