Vegetarianisme kanggo murangkalih: pro sareng kontra »

Dina taun-taun ayeuna, vegetarian parantos henteu ngan saukur diét. Ieu mangrupikeun cara hirup kalayan aturan sareng sikepna nyalira ka dunya, ampir mangrupikeun agama anu misah. Henteu héran yén seueur ibu-ibu narékahan ngajar murangkalih anu dipikacinta kana vegetarian sacara literal tina Lawu. Naon manpaatna vegetarian? Sareng naon bahaya anu disumputkeun na? 

Anggo dina bentuk na murni

Dasar kadaharan vegetarian, sakumaha anjeun terang, nyaéta kadaharan asal tutuwuhan. Teu aya kamungkinan yén saha waé bakal ragu kana mangpaat sayuran seger, buah atanapi buah beri. Barina ogé, ieu mangrupikeun sumber alami vitamin sareng unsur renik anu penting pikeun awak anu tumuwuh. Diantara hal séjén, aranjeunna beunghar serat, hatur nuhun kana karya burih sareng peujit dinormalisasi, sareng gizi langkung saé diserep. Rata-rata, murangkalih normal ngonsumsi henteu langkung ti 30-40 g serat per dinten, sedengkeun norma anak vegetarian sahenteuna dua kali.

Vegetarian sacara ati-ati nyingkahan katuangan kaléng sareng sakumpulan bahan aditif makanan. Maka, aranjeunna nyalindungan diri, sareng dina waktos anu sami murangkalih, tina konsumsi kadaharan anu curiga ku panguat rasa, aroma sareng "bahan kimia" anu sanés. Nanging, aditif anu henteu bahaya, sapertos rennet, gelatin atanapi albumin, ogé dilarang, sabab éta sadayana asalna tina sato. 

Dina kulawarga vegetarian, malah produk pikeun snacks tugas anu scrupulously dipilih. Kolotna omnivora ngagentos turunanna ku coklat bar, manisan, kuéh, és krim sareng manisan sanés anu henteu kapaké. Vegetarians ngidinan barudak dahar ngan bungbuahan garing, bungbuahan seger atawa berries. Tina sudut pandang diet anu séhat, ieu mangrupikeun pilihan anu pangsaéna. Manisan sapertos kitu ngandung fruktosa anu mangpaat, panyalahgunaan anu moal ngakibatkeun kaleuwihan beurat, buruk huntu sareng masalah sanésna.

Dina kontrol waspada kolot vegetarian henteu ngan produk sorangan, tapi ogé téhnologi persiapan maranéhanana. Kalolobaan diet maranéhanana diwangun ku produk nu teu subjected kana perlakuan panas pisan, nu hartina maranéhna nahan sakabéh sipat mangpaat maranéhanana. Lamun urang ngobrol ngeunaan resep kompléks, vegetarian resep stewing, baking atawa masak pikeun ngagoreng. Undoubtedly, sadaya ieu ngan alus pikeun awak anak urang.

Kauntungan utama vegetarian pikeun barudak, numutkeun ka anu anut na - nyaéta burih anu beresih sareng kuat, anu dijaga dina kaayaan anu sampurna ti saprak lahir dugi ka déwasa. Sareng burih anu séhat mangrupikeun konci pikeun budak anu séhat sareng bahagia. 

Sisi tibalik koin

Dina waktos anu sasarengan, vegetarian barudak ngagaduhan seueur kakurangan anu kedah ditaliti ku anu ati-ati ku anu hoyong ngenalkeun budak kana gaya hirup sapertos kitu. Mimiti, penting pikeun émut yén awak budak ngagaduhan kabutuhan nyalira, benten sareng déwasa. Salaku tambahan, éta langkung nyeri pikeun sabar henteuna gizi anu diperyogikeun. Upami anjeun henteu mendakan kakurangan zat naon waé dina waktosna, ieu tiasa nyababkeun masalah kaséhatan anu serius.

Pamadegan yén leres pisan naon waé produk asal sato tiasa digentos ku analog pepelakan mangrupikeun salah. Anu mimiti, ieu manglaku ka protéin sato kalayan komposisi unik na asam amino ésénsial, nu teu kapanggih dina protéin nabati. Loba vitamin B ogé bisa kapanggih ngan dina produk sato. Samentara éta, kurangna vitamin B2 ngabalukarkeun gangguan métabolik, sarta B12 - pikeun ngembangkeun anemia. Hatur nuhun kana vitamin grup ieu, otak geus jenuh oksigén sarta narima zat perlu. Upami fungsi ieu kaganggu, sél otak maot sareng pulih langkung parah. Salaku tambahan, daging mangrupikeun sumber utama beusi, sareng éta mangrupikeun pamilon konci dina prosés hématopoiésis. Henteuna unsur renik ieu ngirangan tingkat hémoglobin sareng nyababkeun pukulan anu dahsyat pikeun sistem imun murangkalih. Lantaran kitu, sering colds, rasa létoy jeung malaise, penampilan capé nyeri.

Perlu dicatet yén seueur vegetarian kakurangan vitamin A. Pikeun murangkalih, éta penting pisan, sabab éta ngagaduhan pangaruh anu mangpaat dina visi, kaayaan kulit sareng mémbran mukosa. Anceman serius oge tingkat low vitamin D, nu aub dina formasi tulang jeung huntu. Lamun teu cukup, anak bisa ngamekarkeun scoliosis jeung gangguan tulang tonggong lianna. Dina kasus anu paling maju, ieu pinuh ku rickets.

Sering vegetarian ngokolakeun pendapat yén murangkalihna langkung ageung, kuat sareng kuat, sareng dina kamampuan intéléktual aranjeunna langkung sering kali langkung luhur tibatan sasama anu teu kawasa. Bukti ilmiah pikeun kanyataan ieu henteu acan kapendak, janten éta tetep aya dina katégori mitos. Sumawona, dokter nunjukkeun yén barudak vegetarian kakurangan beurat awak, ngirangan aktivitas sareng tahan goréng kana sagala rupa panyakit. 

Kumaha waé ogé, kaséhatan barudak aya dina panangan kolotna. Milih sistem nutrisi anu optimal pikeun aranjeunna kedah dipandu sanés ngan ukur ku niat anu saé, tapi ogé ku akal sehat, dirojong ku naséhat ti dokter anu saé.