Naon bungbu, bungbu jeung bungbu: naon bédana

😉 Halo sadayana! Hatur nuhun pikeun milih artikel "Naon bungbu, bungbu jeung bungbu: naon bédana". Anjeun bakal mendakan panjelasan di dieu.

Kumaha bungbu béda ti bungbu sarta seasonings

Seueur jalma sering ngabingungkeun konsép sapertos rempah-rempah, bumbu, sareng rempah-rempah. Sareng seueur jalma anu salah percanten yén lada hideung sareng mustard mangrupikeun rempah-rempah. Nyatana, ieu mangrupikeun hal anu béda, sareng ieu sababna.

Rempah: naon eta

Ieu bagian tina tutuwuhan seungit: daun, siki, batang, kuncup, akar. Aranjeunna masihan dahareun ambu pikaresepeun jeung rasa nu tangtu. Salaku conto:

• lada (hideung atawa allspice);
• cengkéh;
• kayu manis;
• Rosemary;
• dill;
• bawang bodas;
• saffron;
• vanili;
• Daun salam;
• caraway;
• pikeun;
• ketumbar;
• wijen;
• anis;
• awak;
• lobak;
• selédri;
• jahé;
• ayas;
• siga;
• kapulaga;
• mustard (siki);
• kemangi;
• paprika.

Campuran lada: kari, campuran Thailand, hop suneli.

Naon bungbu

Rempah-rempah nyaéta rasa anu ditambahkeun kana dahareun nalika masak. Peran maranéhanana nyaéta pikeun ningkatkeun rasa (pungent, amis, haseum, asin, lada). Éta ogé régulator tina ketebalan piring. Salaku conto:

• uyah;
• gula;
• cuka;
• soda kuéh;
• aci;
• asam lemon;
• vanillin (teu aya patalina jeung vanili).

Naon bumbu

Condiments, dressings dahareun mangrupakeun produk kompléks nu ngawengku duanana rempah jeung bumbu. Salaku conto:

• krim haseum;
• saos tomat;
• adjika;
• némpelkeun tomat;
• sambel;
• mayonnaise;
• mustard.

Fakta metot

Pamikir Cina Confucius dina tulisanna nyebutkeun sipat mangpaat tina rempah.

Di Yunani kuno, rempah ngan sadia pikeun bangsawan. Aranjeunna ngalambangkeun méwah sareng kabeungharan.

Sakali di dunya kuna, uyah éta leuwih berharga ti emas.

Saméméh panongton kalawan kaisar, punggawa Cina freshened napas maranéhanana ku nyapek kuncup cengkéh garing.

Saffron mangrupikeun salah sahiji rempah anu paling mahal sabab stigma sapertos benang dipilih sacara manual. Unggal kembang ngandung ukur nepi ka 5 stigmas. Pikeun produksi 1 gr. anjeun peryogi 100 kembang. Jaman baheula, penipu diduruk pikeun pemalsuan kunyit, dikubur hirup-hirup dina taneuh sareng barang-barang palsu.

😉 Babaturan, kuring ngarepkeun anjeun terang? Pariksa diri anjeun: naon anu sanés bungbu dina poto ieu?

Bagikeun inpormasi "Naon éta bungbu, bungbu sareng bumbu" sareng réréncangan anjeun dina sosial. jaringan. Ngalanggan newsletter artikel anyar pikeun e-mail Anjeun. Eusian formulir di katuhu luhur: asupkeun ngaran anjeun sarta e-mail.