Sakitar 14 milyar hamburger dikonsumsi unggal taun di Amérika Serikat nyalira. Jalma anu ngahakan hamburger ieu terang sakedik ngeunaan naon anu aya dina éta. Perda pamaréntah ayeuna, contona, sacara terbuka ngawenangkeun sapi anu kacemar E. coli dipaké pikeun dijual atah sareng hamburger.
Kanyataan saderhana ieu bakal ngageterkeun kalolobaan konsumen upami aranjeunna terang ngeunaan éta. Jalma mikir yén daging sapi kedah dialungkeun atanapi ancur nalika E. coli kapanggih di jerona, tapi dina kanyataanana, éta dianggo pikeun ngadamel patties Hamburger sareng dijual ka konsumén. Prakték ieu sacara terbuka disatujuan ku otoritas resmi.
Tapi E. coli sanes hal awon anu urang tiasa mendakan dina Hamburger urang: peraturan ogé ngamungkinkeun tai hayam dianggo salaku pakan sapi, anu hartosna burger daging sapi anjeun tiasa didamel tina pakan hayam daur ulang, bahan daur ulang anu parantos ngalangkungan. acorns sapi.
Pakan hayam dina burger anjeun?
Patarosan ieu mimiti diangkat ngeunaan dua taun ka tukang. Jalma-jalma ngirim surat-surat tuduhan anu pinuh ku hate ka Berita Alam, nyarioskeun hal-hal sapertos, "Eureun nyerat omong kosong sareng nyingsieunan jalma!" Sababaraha urang percaya yén tai hayam ayeuna loba dipaké salaku pakan ternak.
Patani nyayogikeun ternakna antara 1 juta sareng 2 juta ton tai hayam sataun, numutkeun inohong resmi. Siklus telek cross-spésiés ieu hariwang para kritikus, anu prihatin éta tiasa nyababkeun résiko inféksi sapi gila dina produk daging sapi. Ku kituna maranéhna rék ngaharamkeun prakna méré kandang hayam ka sapi.
Percanten atanapi henteu, McDonald's parantos nyokong jalma-jalma anu badé ngalarang prakték éta, saurna, "Kami henteu ngantunkeun nyocokeun kotoran manuk ka sapi." Tétéla, malah maranéhna teu hayang konsumén maranéhanana nempo Big Mac sarta mikir, "Wah, ieu dijieun tina telek hayam." Serikat Konsumen sareng organisasi anu sanés ogé parantos lebet kana fray, petitioning pikeun larangan prakték éta.
Ayeuna anjeun tiasa naroskeun kumaha tai hayam tiasa nginféksi sapi kalayan inféksi sapi. Tur upami Anjeun salah teu acan gering naon geus maca jadi jauh, anjeun pasti bakal gering mun anjeun maca jawaban kana patarosan ieu. Ieu alatan hayam dahar dina taneuh nepi jero sato lianna kayaning sapi, domba, jeung sato lianna. Jero sapi dipaké pakan hayam, tuluy dijadikeun tai hayam, tuluy didahar jadi kadaharan sapi. Janten, bunderan setan kabentuk - sapi paéh, domba sareng sato sanésna dipasihan ka hayam, teras pakan hayam dina bentuk tai hayam dipasihan ka sapi. Sababaraha sapi ieu, kahareupna bisa jadi pakan hayam. Naha anjeun ningali naon masalahna di dieu?
Ulah silih tuang sato
Anu mimiti, di dunya nyata, sapi téh vegetarian. Maranehna teu ngadahar sapi, hayam, atawa kadaharan ti sato sejen. Hayam teu ngadahar sapi di alam nyata. Dibéré pilihan bébas, aranjeunna hirup lolobana dina diet serangga jeung weeds.
Sanajan kitu, kalawan prakték produksi pangan dahsyat di AS, sapi maot anu fed ka hayam jeung kandang hayam keur fed ka sapi. Ieu kumaha panyakit sapi gélo tiasa asup kana siklus tuangeun anu teu wajar ieu sareng tungtungna nginféksi ternak AS sareng prion sareng anu ngadahar aranjeunna. Aya anu nyebatkeun éta parantos kajantenan, sareng ngan ukur sababaraha waktos sateuacan panyakit sapi gélo mimiti nunjukkeun gejala dina populasi AS.
Rata-rata, butuh waktu 5 nepi ka 7 taun sanggeus dahar hamburger katépaan sapi gélo pikeun prion ngancurkeun otak konsumen. Ieu ngandung harti yén sanajan hamburger nu well-dipigawé sarta diprosés kana standar kaamanan féderal bisa nginféksi konsumén jeung panyakit sapi gélo, ngabalukarkeun brains maranéhna pikeun ngahurungkeun kana mush dina 7 taun.
Industri pangan nilik euweuh masalah dina sakabéh ieu. Sareng sababna industri ieu pantes kieu: meuncit massal sapi sareng karusakan lengkep peternak sadinten saatos mendakan panyakit sapi gila di gerombolan sapi di Amérika Serikat. Gantina ngajaga sapi maranéhanana ti meuncit, industri peternakan AS leuwih resep pura-pura teu aya nu lepat dina praktek nyoco carcasses hayam jeung tai sapi. Naha aya anu kasar teuing, teu manusiawi atanapi pikasieuneun ngeunaan industri daging sapi anu aya dina beuteung urang? Sigana henteu.
Émut ogé yén USDA parantos ngalarang para patani nguji ternak sorangan pikeun panyakit sapi gila. Janten tinimbang ngantepkeun ranchers ngajaga kasalametan gerombolanna, USDA ngiringan kawijakan anu nyertakeun ancaman anu terang-terangan sareng pura-pura henteu ningali résiko anu nyata pisan. Lamun datang ka kasakit tepa, ieu téh resep musibah.
Hiji springboard idéal pikeun inféksi massa
Sagalana ngarah kana inféksi massa populasi nu eats daging sapi jeung panyakit sapi gélo. Sareng émut, masak daging henteu ngancurkeun prion, janten upami daging sapi katépaan ku panyakit sapi gila, éta ngan ukur sababaraha waktos sateuacan jalma mimiti nunjukkeun gejala. Butuh 5-7 taun, sakumaha ceuk kuring tadi. Ieu penting pikeun dicatet sabab hartina bisa jadi aya gap lima taun antara waktu kasakit sapi gélo muncul dina daging sapi jeung waktu otoritas kaséhatan mimiti noticing masalah. Tapi ku waktos éta, seuseueurna penduduk bakal ngadahar daging sapi anu kacemar, sareng bakal telat pikeun ngeureunkeun jumlah maot anu ageung anu pasti bakal nuturkeun.
Maot tina panyakit sapi gélo henteu pisan henteu aya rasa nyeri atanapi gancang. Teu geulis. Sél otak anjeun mimiti robah jadi mush, fungsi kognitif lalaunan ancur, saeutik demi saeutik leungit kamampuhan pikeun konsentrasi, mun aktivitas ucapan, sarta salaku hasilna, sakabéh fungsi otak eureun sagemblengna. Dina résiko tina wasting jauh ku cara pikasieuneun kitu, ngajadikeun rasa heran lamun dahar hamburger patut eta.
Émut: Ayeuna, prak-prakan nyéépkeun tai hayam ka ternak sapi diteruskeun. Janten aya résiko inféksi sapi nyebar sareng daging sapi Amérika ayeuna. Saeutik pisan tés ayeuna dilakukeun pikeun kasakit sapi gélo, hartina inféksi bisa pisan gampang balik undetected salila sababaraha taun.
Samentara éta, hamburger rata-rata ngandung daging tina 1000 sapi anu béda. Ngalakukeun matematik. Kecuali praktek nyoco sapi dirobih sacara radikal, tuang produk daging naon waé - anjing panas, hamburger, steak - sapertos maén roulette Rusia sareng sél otak anjeun.