Yurrita's Centennial Presenders

Tradisi anu panjang tina Cantabrian dina seni Pangalénganan katingali di salah sahiji perusahaan pangkolotna sareng masih ngahasilkeun di beulah kalér Spanyol.

Grup Yurrita mangrupikeun salah sahiji ti 3 perusahaan Spanyol utami dina jilid produksi teri sareng Perusahaan pangaléngan pangkolotna di Nagara Basque.

Pausahaan, asalna ti kotamadya Guipuzcoan of Mutriku, umurna 150 taun, sareng salami aranjeunna henteu lirén nyebarkeun lauk asin sareng acar ka sesa Spanyol.

Éta perusahaan Spanyol anu mimiti kéngingkeun sertifikasi dina 2011 Déwan Steward Kelautan (MSC), gelar anu nandeskeun perikanan berkelanjutan sareng hormat pisan pikeun cadangan laut.

Sejarah perusahaan pakait pisan sareng kota Mutriku, kota di sisi laut Kantabrian, sareng ayeuna, saatos 150 taun, éta terus ngembangkeun proyek anu inovatif sareng pikaresepeun, teras ngajaga inti tina usaha kulawarga alit, ngahijikeun tradisi sareng modernitas.

Rujukan dunya dina Gastronomi

Yurrita Group mangrupikeun pamimpin dunya dina produksi sareng distribusi teri kualitas luhur berkat pilihan lengkep produk anu pangsaéna sareng prosés produksi. elaborasi tradisional, tukang sareng taliti pisan.

Ayeuna, Yurrita Group ngagaduhan dua mérek komersial, anu dibagi ku saluran distribusi.

Lorea Gourmet, fokus kana distribusi skala badag nu boga rupa-rupa produk aimed di department stores jeung ranté supermarket. Merek ieu ngadamel teri Cantabrian, bonito ti Kalér, teri Cantabrian sareng produk gourmet sanésna, ogé spesialisasi sareng kroket buatan bumi.

Dina payung mérek ieu kami mendakan lini produk ieu anu ogé sayogi dijual di toko online mérek. http://www.loreagourmet.com/

• Cadangan Kulawarga: Seri khusus, kalayan produk buatan tangan, hasil pangaweruh perusahaan ti asal-usulna.
• Pamilihan Héjo Lorea: Range dijieun kalayan produk tina perikanan sustainable
• Dapur Lorea: garis masak tradisional kalayan resep tradisional
• Kado Kembang Gourmet: Serangkaian produk Lorea bungkus kanggo ngadamel kado anu asli sareng indah.

Yurrita Gastronomy, ditujukeun ka saluran HORECA sareng toko khusus gourmet. Sababaraha réstoran Michelin Star mangrupikeun nasabah, diantara sorot na anu kami gaduh:

• maranéhna Ikan Cantabrian Éta mangrupikeun rujukan anu pangsaéna, diudag nalika usum semi sareng didamel nuturkeun cara tradisional sabab didamel 150 taun ka pengker.
• Bonito ti beulah kalér, bray ku alat mancing tradisional.
• Teri Cantabrian, dipilih sareng dikalibrasi pikeun kéngingkeun potongan pangsaéna numutkeun kasegaran sareng ukuranana.
• Produk Premium kayaning tuna lampu, muih na mousses atanapi specialties rentang kaopat jeung kalima pikeun saluran Rékréasi.

Sakabéh portopolio produk tiasa ditingali sacara lengkep dina portal wéb mérek; http://www.yurritagastronomika.com

Diantara rupa-rupa produk babarengan jeung teri jeung tuna, éta ogé ngahasilkeun rupa-rupa preserves gourmet jeung specialties kayaning sardines, mussels atawa cockles ti Galician Rías.

Éta ogé ngagaduhan pilihan anu ageung kualitas luhur croquettes Dijieun ku cara artisanal tur mibanda duanana rasa Palasik jeung inovatif: ham Ibéria, cod, loin babi, hurang beureum, sosis getih, pastel del casar, smoked salmon, plankton, truffle atawa teri croquette cair.