Henteu aya anu dibandingkeun sareng crunch wortel seger, seungitna bumbu, rasa amis buah asak sareng rasa bonténg atanapi kacang polong anu dipetik langsung ti kebon.
Pikeun sabagéan ageung urang, bungbuahan sareng sayuran atah mangrupikeun saréat musiman, kusabab seueurna produk lokal di pasar salami bulan usum panas. Sareng dina usum gugur sareng usum tiris, urang langkung resep sup ati sareng pot uap.
Pikeun batur, kadaharan atah idéal salaku gaya hirup sapanjang taun. Dirojong ku selebriti sapertos desainer Donna Karan, modél Carol Alt, aktor Woody Harrelson sareng Demi Moore, diet kadaharan atah janten popularitas sareng perhatian média.
Proponent tina diet dahareun atah ngaku yen dahar diet anu 75 persén atawa leuwih atah nyata ngaronjatkeun well-mahluk sakabéh tur bisa nyegah atawa ngaleungitkeun rupa-rupa ailments. Kritikus nyebutkeun bigotry gizi bisa ngakibatkeun host masalah fisiologis.
Sugan kabeneran aya wae di tengah?
Salaku bisa nyangka, diet kadaharan atah dahar atah, pangan basis tutuwuhan nu ngawengku bungbuahan seger jeung sayuran, kacang, siki, séréal, legumes, juket laut, jeung bungbuahan garing. Ahli pangan atah yakin yén pemanasan kadaharan ngancurkeun vitamin alami sareng énzim anu ngabantosan nyerna. Ku alatan éta, kadaharan olahan termal teu aya dina diet maranéhanana, kaasup gula disampurnakeun, tipung, kafein, daging, lauk, jangjangan, endog, jeung produk susu.
Kadaharan atah nyayogikeun awak sareng vitamin sareng mineral anu penting, aranjeunna ngandung énzim hirup anu mangpaat anu ngabantosan nyerna dahareun sacara alami tanpa ngaleungitkeun cadangan fisiologis anjeun. Kadaharan hirup ogé ngandung serat séhat anu ngabantosan ngatur kadar gula getih.
Foodists atah ngagunakeun métode persiapan dahareun kayaning sprouting, juicing, soaking, chopping, sarta drying sangkan kadaharan digestible tur ngeunah. Sacara umum, foodists atah Tujuan pikeun diet anu sahanteuna 75 persen atah; peminat hardcore resep ngagunakeun 100 persen produk seger.
Mangpaat diet kadaharan atah
Seueur jalma anu parantos nyobian diet kadaharan atah ngalaporkeun seueur kauntungan kaséhatan, khususna dina sababaraha bulan atanapi taun munggaran.
Ieu leungitna beurat, sarta normalisasi tina siklus menstruasi, sarta aktivasina nyerna, sarta perbaikan kaayaan bulu jeung kulit, sarta stabilisasi tina latar emosi jeung kaséhatan méntal.
A diet dahareun atah boga loba mangpaat kaséhatan atra. Éta gaduh pangaruh anu mangpaat pikeun awak kusabab eusi natrium anu rendah dina diet ieu sareng eusi kalium, magnesium sareng serat anu luhur. A diet dahareun atah mantuan Anjeun leungit beurat gampang sarta ogé nyegah ngembangkeun kasakit kayaning diabetes jeung kanker, utamana kanker titik.
Dahar kadaharan tutuwuhan atah mantuan awak cleanse sorangan. Éta pisan sababna naha foodists atah ngarasa jadi alus. Khususna, tuang tuangeun atah tiasa ngabantosan ngabersihkeun sistem pencernaan tina racun anu akumulasi dina saluran pencernaan nalika ngonsumsi tipung, daging, sareng produk susu.
Panaliti nunjukkeun yén diet kadaharan atah ogé saé sabab henteu ngeusian awak ku lemak jenuh sareng lemak trans, anu saé pisan pikeun jantung. Panaliti nunjukkeun yén diet atah jangka panjang tiasa nurunkeun kadar kolesterol, sahingga ngirangan résiko panyakit jantung.
Karugian tina diet kadaharan atah
Sanaos seueur mangpaat sareng atra, diet kadaharan atah henteu kanggo sadayana.
Jalma jeung sistem pencernaan lemah anu dahar jumlah kaleuleuwihan gula jeung pangan olahan bisa saukur teu boga énzim pencernaan diperlukeun pikeun nimba gizi tina pangan atah.
Genetika sareng budaya tiasa maénkeun peran anu penting. Upami anjeun parantos hirup dina tuangeun tradisional India, contona, fisiologi anjeun parantos adaptasi pikeun nyerna tuangeun ku cara anu tangtu.
Tapi énzim pencernaan manusa laun-laun "diajar" pikeun toleran katuangan atah - kalayan pendekatan anu ati-ati. Transisi kana cara hirup anu béda kedah ditingali salaku prosés, sanés salaku transformasi sakedapan. Waspada gejala detoks anu tiasa nyababkeun tuangeun tuangeun. Nyeri sirah, seueul, pusing - sakabéh ieu bisa dihindari lamun detox lalaunan. Dina jangka panjang, diet kadaharan atah bisa ngakibatkeun konsékuansi dubious.
Jurnal Nutrition, anu nyarioskeun mangpaat kaséhatan jantung tina diet kadaharan atah, nyatakeun yén pamilon ulikan parantos ningkat tingkat homosistéin kusabab kurangna vitamin B 12 dina dietna. massa tulang, sanajan tulang tétéla cageur.
Kritik dahareun atah ogé ngingetkeun proponents na yén maranéhna bisa jadi kakurangan dina kalori sarta gizi kayaning kalsium, beusi, jeung protéin. Aranjeunna nunjukkeun yén sanaos leres yén sababaraha énzim ancur nalika tuangeun dipanaskeun, awak sanggup ngahasilkeun rupa-rupa énzim sorangan. Sajaba ti éta, masak kadaharan sabenerna bisa nyieun gizi tangtu leuwih dicerna, kayaning béta-karoten dina wortel.
Jalma jeung sistem pencernaan lemah bisa ngarasa tiis sanggeus dahar kadaharan atah, utamana dina mangsa usum tiis. Jeung, sakumaha tétéla, sok sanajan nu foodists atah paling getol pamustunganana bisa overestimate daya tarik dahar kadaharan atah. Sababaraha foodists atah bisa ngarasakeun panurunan dina laju métabolik jeung kakurangan protéin dina atawa dua taun. Ieu bisa ngakibatkeun kanaékan napsu jeung overeating lemak atah jeung karbohidrat, sababaraha kilogram leungit bisa balik sarta keluhan kaséhatan lianna.
Naon anu kedah dilakukeun?
Hiji pendekatan sedeng pikeun diet kadaharan atah bisa jadi jawaban. Sajumlah leutik dahareun asak, upami awak naroskeun éta, tiasa janten tambahan anu hadé pikeun diet atah dasar.
Dina kecap, kasaimbangan. Penting pikeun tuang seueur tuangeun seger, organik, beunghar mineral, ngahidrasi, tapi anu langkung penting, janten sadar kana naon anu anjeun tuang sareng naon anu anjeun pikahoyong tanpa nuturkeun buku.