![Antioksidan: naon éta, naon éta pikeun [pamadegan ahli Vichy]](https://healthy-food-near-me.com/wp-content/uploads/2023/01/Best-skincare-routine-1024x683-1-920x425.png)
Daptar eusi
Naon anu antioksidan?
Antioksidan disebut zat anu neutralize serangan radikal bébas - molekul teu stabil nu asup kana awak ti luar, utamana tina hawa polusi. Radikal bébas anu ngabahayakeun ogé kabentuk dina awak sorangan - upami, contona, anjeun henteu tuang leres atanapi kabawa ku sunbathing.
Éléktron anu teu berpasangan ngajadikeun radikal bébas aktip teuing. Aranjeunna "nempel" kana molekul anu sanés, ngagantelkeun anu leungit sahingga nyababkeun réaksi oksidatif dina sél.
Tangtosna, awak gaduh sistem pertahanan antioksidan sorangan. Tapi kana waktosna, éta ngaleuleuskeun, sél rusak, sareng gangguan ngumpulkeun di jerona. Saterusna antioksidan datang ka nyalametkeun dina komposisi dahareun, vitamin, suplemén dietary jeung kosmétik.
Naha manusa peryogi antioksidan?
Peran antioksidan dina kahirupan urang teu tiasa overestimated. Aranjeunna ngabantosan ngawatesan agresi radikal bébas sareng ngalereskeun karusakan anu disababkeun. Numutkeun sababaraha laporan, efektivitasna nyaéta 99%.
Éta anu dilakukeun ku antioksidan.
- Aranjeunna nolak radikal bébas, ngaganggu prosés oksidasi anu ngarusak.
- Nguatkeun sistem antioksidan awak sorangan.
- Aranjeunna nyegah dékomposisi produk ku mikroba sareng baktéri, ku kituna tiasa dianggo salaku pengawet.
- Ngurangan épék ngabahayakeun tina radiasi ultraviolét.
- Kontribusi kana restorasi métabolisme.
Naon jinis antioksidan anu aya?
Antioksidan tiasa asalna alami sareng dicerna tina tuangeun (utamana sayuran sareng buah), ogé tina ekstrak tutuwuhan.
Éta ogé bisa diala ku sintésis kimiawi. Ieu contona:
- paling vitamin;
- sababaraha énzim (superoxide dismutase).
asal kimiawi teu disadvantage a. Sabalikna, éta ngamungkinkeun anjeun nyiptakeun bentuk zat anu paling aktip, pikeun ngahontal konsentrasi maksimal.
Pejuang anu paling aktif sareng radikal bébas nyaéta:
- vitamin A, C jeung E, sababaraha peneliti ogé kaasup vitamin B;
- asam lemak teu jenuh Omega-3 jeung -6;
- superoksida dismutase;
- resveratrol;
- Koénzim Q10;
- ekstrak green tea, kulit pinus, ginkgo biloba;
- sérum susu.
Produk naon anu ngandung aranjeunna
Diet anu beunghar antioksidan nyaéta anu anjeun peryogikeun pikeun manjangkeun nonoman sareng kageulisan. Hayu urang tingali produk naon anu dikandungna.
antioksidan | Bahan kadaharan |
vitamin C | buah jeruk, rose hips, bel cabe beureum (paprika), bayem, daun tea seger |
vitamin A | mentega, minyak lauk, susu, konéng endog, ati lauk jeung sato, caviar |
Provitamin A (béta karoten) | bayem, wortel, bit, waluh, apricots, peaches, peppers beureum, tomat |
Vitamin E (tokoferol) | siki sereal, minyak nabati (kedelai, jagong, siki kapas), konéng endog, sayuran, legumes, kuman gandum minyak |
Vitamin B2 (riboflavin) | susu, daging, konéng endog, legumes, ragi |
Vitamin B5 (asam pantotenat) | ati, kacang, suung, lentil, endog hayam, kacang polong, bawang, kol, oatmeal |
Vitamin B6 | salmon, sardines, siki sunflower, peppers amis, bran roti, germ gandum |
Omega-3 | lauk (salmon, tuna, sardines, halibut, salmon pink), minyak lauk, kadaharan ti laut |
Omega-6 | minyak nabati, kacang, siki wijen, siki waluh |
koénzim Q10 | daging sapi, herring, hayam, siki wijen, kacang, brokoli |
Resveratrol | kulit anggur hideung, anggur beureum |