Wortel casserole: wanda caang. Pidéo
Wortel mangrupikeun sayuran akar anu populer di nagara urang. Éta unpretentious, ogé diadaptasi kana iklim lokal, ku kituna mindeng dipaké dina masak. Kusabab rasa juicy, pikaresepeun sareng henteu diucapkeun teuing, sayuran ieu tiasa "adaptasi" kana piring naon waé. Salads, soups, stews, meatballs, pai na, tangtosna, casseroles disiapkeun ngagunakeun wortel.
Bahan pikeun nyieun casseroles wortel: – 4 wortel; - 100 gram gula bodas; - 90 gram gula beureum; - 150 gram tipung; – 2 endog hayam; - 5 sendok minyak nabati; - 1,5 séndok téh baking powder; – uyah.
Bilas wortel tuntas dina cai ngocor, mesek, potong sababaraha lembar kandel kira-kira 3 séntiméter, mindahkeun kana panci jeung nutupan kalayan cai. Upami anjeun nganggo wortel ngora, kulitna tiasa dikupas nganggo péso atanapi sendok anu kusam.
Nempatkeun panci jeung wortel peeled leuwih panas sedeng, mawa ka kulub a lajeng masak pikeun 30 menit. Waktos ieu kedah cekap pikeun masak lengkep sareng janten lemes.
Anjeun tiasa ngilu wortel dina grater kasar, tapi waktos masak henteu langkung ti 15 menit.
Solokan cai, mindahkeun wortel ka cangkir misah jeung crushed nepi ka puree. Perhatikeun yén teu aya gumpalan anu tinggaleun.
Ayeuna ngayak tepung jeung ayakan. Kadé adonan janten lemes sareng airy, kitu ogé pikeun ngaleungitkeun lumps tipung jeung najis lianna. Dina mangkok anu misah, campur endog, 2 jinis gula, minyak sayur, teras tambahkeun puree wortel kana massa ieu sareng campur deui sadayana. Sanggeus éta, aduk terus, tambahkeun tipung jeung baking powder. Optionally, anjeun tiasa nempatkeun sajumlah leutik gula vanili, kayu manis, kacang atawa bungbuahan garing dina adonan, jadi casserole wortel bakal tétéla jadi malah leuwih ngeunah jeung aromatik.
Anjeun tiasa ngagentos gula coklat sareng bodas biasa, ieu moal mangaruhan pisan kana rasa casserole.
Preheat oven ka 180 ° C. Sprinkle a baking dish kalawan semolina atawa nutupan kalayan baking kertas. Tuang adonan kana kapang jeung tempat dina oven preheated. Panggang salila 50 menit nepi ka asak. Anjeun tiasa nangtukeun ieu ku colok huntu a. Tempatna di tengah casserole, upami tetep bersih, teras piring parantos siap. Lamun henteu, teras Panggang pikeun sejen 5-10 menit. Garnish jeung gula tipung atawa krim haseum dicampur gula. Ngawula ka casserole wortel haneut kalawan tea aromatik, compote atawa susu haneut.
Anjeun oge tiasa ngadamel casserole wortel asin upami hoyong. Dina hal ieu, ngaleungitkeun gula tina resep jeung nambahkeun leuwih uyah. Sarta ngalayanan haneut kalawan krim haseum jeung bumbu seger.