kauntungan lauk Charr sarta harms, dimana kapanggih, resep nikmat

Ayeuna, jalma-jalma mimiti nengetan khusus kana gizi anu leres kusabab terus-terusan ngarusak kualitas dahareun. Ku alatan éta, pikeun jalma sapertos kitu, daging lauk char tiasa disarankeun, sanaos langkung seueur jalma sapertos kitu. Daging lauk ieu ngandung loba mineral jeung vitamin, jadi dipikabutuh pikeun kaséhatan manusa. Leuwih ti éta, daging lauk char boga ciri rasa alus teuing. Ieu ngandung harti yén anjeun tiasa masak masakan nikmat ti dinya.

Charr nujul kana wawakil lauk "beureum". Warna daging lauk ieu bisa robah sapanjang hirupna, kitu ogé dina kaayaan ngarobah habitat. Char mangrupakeun baraya deukeut kulawarga salmon, nu boga puluhan spésiés nu béda dina ukuran jeung wangun. Sakumaha aturan, kalolobaan spésiés salmon mangrupikeun kapentingan industri. Char nyaéta walungan, danau sareng lacustrine-brook.

Sipat mangpaat lauk

Salian kanyataan yén daging char ngeunah pisan, éta dibédakeun ku ayana jumlah gizi anu ageung. Sakumaha aturan, ieu mangrupikeun vitamin B, vitamin A, E, K sareng PP, ogé mineral sapertos magnesium, séng, beusi, mangan, natrium, kalsium, kalium, tambaga sareng selenium. Salaku tambahan, daging ngandung asam lemak omega-3. Anu terakhir ngalaksanakeun fungsi ngajaga awak manusa tina sagala rupa baktéri sareng mikroorganisme anu tiasa ngarugikeun awak manusa. Éta ogé ngabantosan ngirangan kamungkinan gumpalan getih sareng gumpalan getih anu tiasa nyababkeun panyakit sistem kardiovaskular.

Nilai kalori

100 g lauk char ngandung 135 kcal. Tina ieu, 22 g protéin sareng 5,7 g lemak. Henteu aya karbohidrat pisan.

komposisi

100 g produk ngandung sajumlah ageung vitamin, nyaéta:

• A - 36 ug;
• V1 - 0,14 mg;
• V2 - 0,12 mg;
• V6 - 0,3 mg;
• B9 - 15 mcg;
• B12 - 1 mcg;
• E - 0,2 mg;
• K – 0,1 µg;
• RR - 3 mg.

Kitu ogé sanyawa mineral sapertos:

• Kalsium - 26 mg;
• Magnésium - 33 mg;
• natrium - 51 mg;
• kalium - 317 mg;
• Fosfor - 270 mg;
• Beusi - 0,37 mg;
• Séng - 0,99 mg;
• Tambaga - 72 mcg;
• Mangan - 0,067 mg;
• Selenium - 12,6 mcg

Kuring pasti hayang Huni on selenium, salaku salah sahiji komponén rarest. Ieu ngarojong kekebalan manusa, sarta ogé mantuan pikeun rejuvenate awak, ngarah tarung konstan ngalawan radikal bébas. Salaku tambahan, éta nyegah penampilan kanker sareng ngaminimalkeun kamungkinan serangan jantung.

Selenium nyokot bagian aktip dina kaséhatan seksual satengah kuat umat manusa, ngaronjatkeun potency.

Sipat kosmetik sareng pangaruh anti sepuh

Seueur ahli yakin yén daging arang, upami didahar sacara teratur, ngagaduhan pangaruh kana kulit manusa. Upami lauk asak leres, teras hasil paparan sapertos katingali ku mata taranjang saatos waktos anu pondok. Kulit jadi lemes jeung silky. Leuwih ti éta, kamungkinan jerawat ngurangan. Antioksidan anu aya dina daging lauk ngabantosan awak manusa ngalawan rupa-rupa épék négatip dina kulit manusa.

Aya paningkatan métabolisme sél, sareng sistem sirkulasi awak ogé dikuatkeun. Sél ngora muncul rada gancang, ningkatkeun éfék rejuvenating.

Keunggulan ikan acar

Daging loach boga sipat mangpaat alatan:

• ayana sajumlah ageung asam lemak ngabantosan awak manusa dina perang ngalawan sagala rupa prosés radang;
• ngurangan résiko serangan jantung alatan asupan biasa daging lauk keur dahareun;
• aya panurunan dina tingkat koléstérol sareng ngabersihkeun pembuluh darah tina gumpalan getih;
• ningkatkeun jenuh tulang sareng kalsium, anu ngajantenkeun aranjeunna langkung kuat;
• kusabab ayana tiamin, prosés métabolik dina awak ningkat, sareng produksi hormon sareng énzim ogé dirangsang;
• ngaronjatkeun kinerja sistim imun manusa, alatan ayana selenium;
• jalma anu ngadahar daging lauk ieu loba kurang kamungkinan kana gering neoplasms malignant;
• Sél otak nampi oksigén dina waktosna, ningkatkeun kamampuan méntal hiji jalma sareng ningkatkeun énergi vitalna.

Cilaka lauk char

Sanaos kanyataan yén daging lauk ngagaduhan sipat anu unik, sababaraha kategori jalma henteu kedah tuang éta. Firstly, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun niténan Intoleransi individu pikeun produk ieu, nu dipirig ku penampilan réaksi alérgi. Bréh, aya kasus nalika lauk dipelak dina kaayaan lingkungan susah. Sarta pamustunganana, lamun lauk teu leres asak, nalika usefulness produk ieu minimal. Ku alatan éta, ngagoreng daging arang henteu dianjurkeun, sanajan pamakéan nyebar tina téhnik masak ieu.

Upami anjeun ngan ukur dipanggang, teras tétéla langkung ngeunah sareng séhat. Kadang-kadang Disarankeun teu sanajan uyah, upami teu aya kapastian yén éta henteu kapangaruhan ku parasit. Upami teu kitu, hiji jalma bisa inherit parasit ieu, nu bisa ngakibatkeun konsékuansi négatip. Nyatana, henteu sadayana mikroorganisme maot nalika prosés salting. Hal ieu kacida penting pikeun taat kana téhnologi jeung leres ngajaga lauk. Seueur jalma buru-buru nyobian produk sateuacanna, sareng ieu henteu katampi.

réaksi alérgi

Aya sababaraha kategori jalma anu awakna henteu toleran daging lauk ieu. Kasus sapertos kitu parantos kajantenan, janten, dina tanda-tanda awal réaksi alérgi, henteu disarankeun ngadahar daging char. Dina kasus sapertos kitu, anjeun kedah ngagentos lauk sareng anu sanés, produk anu henteu kapaké. Nanging, kasus sapertos kitu jarang pisan, anu sanés masalah leutik pikeun jalma.

Mancing di cai najis

Sakumaha aturan, fishing misalna teu mawa sagala kauntungan pikeun sakabéh kategori warga. Upami ngembangkeun mikroorganisme patogén dititénan dina cai, maka lauk tiasa janten sumber sagala rupa panyakit jamur sareng baktéri pikeun manusa. Dina hal ieu, lauk bisa jadi teu meunang gering. Jeung can, lamun meuli, Anjeun kudu nengetan penampilan carcass lauk. Éta kedah katingalina seger sareng henteu ngagaduhan rupa-rupa bintik atanapi tumor, sareng ogé ngagaduhan ambu alami.

Pilihan anu pangsaéna nyaéta mésér bangkai hirup anu seger. Upami ieu henteu mungkin, maka anjeun kedah nengetan panon loach. Aranjeunna tiasa nyarios seueur pisan. Panon teu matak protruding atawa jero pisan. Dina naon waé, anjeun henteu kedah mésér produk anu asal-usulna henteu dipikanyaho, khususna di pasar spontan dimana para penjual anu henteu tanggung jawab tiasa ngagentos produk anu kualitasna rendah terang ngeunaan éta. Sakumaha aturan, produk naon waé kedah ngalangkungan prosés sertifikasi. Éta pendekatan ieu bakal ngidinan Anjeun pikeun tetep hirup jeung teu katatu, sarta ieu hal pangpentingna.

Resep Loach

Tugasna henteu ngan ukur masak, tapi ogé pikeun ngawétkeun maksimal zat anu mangpaat. Daging loach dianggap produk dietary, tapi ieu tunduk kana persiapan anu leres. Anjeun kudu geuwat nengetan kanyataan yén goreng, roko atawa asin lauk henteu dianjurkeun. Sanajan bakal ngeunah, lolobana gizi bakal leungit. Karsinogén anu dihasilkeun tiasa nyababkeun formasi tumor ganas, kaleuwihan beurat sareng déposisi kolesterol. Alami, teu saurang ogé hayang ieu lumangsung. Ku alatan éta, perhatian hébat kudu dibayar ka persiapan char.

Ku alatan éta, Nyiapkeun produk berharga sapertos ku cara ieu mangrupikeun kajahatan. Kauntungan anu paling ageung tina produk ieu ngan ukur upami anjeun masak sup lauk tina daging lauk ieu atanapi dipanggang dina foil. Téhnik sapertos kitu sanés hal anu énggal sareng teu dipikanyaho. Kiwari, seueur jalma resep resep ieu.

Lauk Charr dina foil

Bahan-bahan Resep:

• carcass char - 1 kg;
• bawang - 1 lembar;
• Rosemary;
• Lémon;
• terampil.

Téhnik masak:

1. Potong carcass jeung bilas tuntas dina cai.
2. Bawang dipotong kana cingcin sareng disimpen dina foil dina lapisan ipis.
3. Bangkai char disimpen dina cincin bawang, tapi sateuacan éta, potongan transverse dilakukeun dina éta.
4. Piring anu disiapkeun ditaburi jeruk nipis.
5. Sanggeus éta, lauk dibumbuan ku bungbu.
6. Piring disegel ku foil.
7. Daging lauk dipanggang dina oven salila 30 menit. Saatos éta, kaluarkeun piring sareng buka, teras kirimkeun deui ka oven pikeun kéngingkeun kulit emas.

Char ceuli

Komponén ceuli:

• hiji carcass lauk;
• 2 kentang sedeng;
• hiji wortel ukuran sedeng;
• 2 tomat leutik;
• bawang - hiji bawang.

Téhnik masak:

1. Layon dipotong, kalayan ngaleupaskeun sirah sareng jerona.
2. Kentang potong batu leutik.
3. Bawang dicincang leutik.
4. Wortel dikupas sareng dicincang dina grater.
5. Sadaya sayuran dialungkeun kana cai anu ngagolak sareng kulub salami 10 menit.
6. Lada jeung uyah ditambahkeun kana kaldu secukupnya, kitu ogé daun salam.
7. Sanggeus éta, lauk diturunkeun kana kaldu jeung masak salila kira 15 menit.
8. Lajeng, tomat peeled ditambahkeun kana cai.
9. Tungtungna, nalika seuneu geus dipareuman, greens, kayaning peterseli, Dill atanapi cilantro, kudu ditambahkeun kana ceuli.

Kumaha carana masak lauk asin di imah

• Dina tahap kahiji, aranjeunna nyiapkeun lauk pikeun salting. Jang ngalampahkeun ieu, lauk dicabut tina sirah, entrails, buntut, fins jeung sisik, nu satutasna lauk ieu tuntas dikumbah dina cai ngocor. Dina waktos anu sami, bagian lauk sapertos sirah, buntut sareng sirip henteu dibuang, sabab sup lauk anu paling kapaké tiasa dimasak ti aranjeunna.
• Lajeng bangkai dipotong lengthwise sarta sakabeh tulang dipiceun ti dinya. Sanajan kitu, kulit teu kudu dipiceun.
• Dina mangkok anu misah, anjeun kedah nyampur uyah sareng gula, saatos éta potongan lauk sacara saksama ditata dina campuran ieu. Gumantung kana sabaraha lila lauk bakal aya dina campuran uyah jeung gula, Anjeun bisa meunangkeun produk rengse tina salinitas béda. Dina hal ieu, eta sadayana gumantung kana preferensi pribadi.
• Hidangan ditutupan ku tutup sareng disetél dina tempat anu tiis pikeun sapoé. Sanajan anjeun bisa nahan eta leuwih lila, nu bisa ngajamin kaamanan na. Dina sagala hal, lamun produk rengse asin teuing, éta bisa soaked dina cai.
• Teu saméméhna ti poé saterusna, lauk bisa didahar. Ngawula ka lauk dina méja, sanggeus saméméhna peeled dinya sarta motong kana bagian merenah.

Alternatipna, saatos éta, potongan lauk tiasa disimpen dina piring sareng dituang ku sunflower atanapi minyak zaitun. Supados lauk kéngingkeun ambu anu diperyogikeun sareng soak kalayan minyak, disarankeun pikeun nahanana di tempat anu tiis sakitar 3 jam sateuacan tuang.

Saran ti ahli gizi

Ahli gizi nyarankeun tuang daging arang sacara teratur. Ieu mah sakadar daging, tapi sakabeh goah zat mangpaat dipikabutuh pikeun jalma anu nyumbang kana fungsi normal sakabeh organisme.

Élmuwan geus kapanggih yén saratus gram daging ieu ngandung sarat poéan vitamin E. kaséhatan manusa kudu salawasna datangna munggaran, sarta eta gumantung kana gizi ditangtoskeun.