Kumaha carana milih cucumbers?
Aya dua variétas utama bonténg The Walanda, teu pisan pait, ieu nu paling umum.
Jeung bonténg thorny, leutik, eta Sigana mah acar badag sarta ngabogaan bit leuwih pait. Hadé uninga: nu leutik éta, nu tastier éta sarta saeutik siki eta boga.
Tip profésional pikeun masak bonténg leres
Teu perlu nyieun aranjeunna disgorge dina uyah. Sabalikna, ieu bakal ngidinan aranjeunna tetep sakabéh crunchiness maranéhanana.
Motongna : aranjeunna bisa potong keureut ipis atawa grated. Atawa nyieun kelereng maké sendok Parisian.
Nu masak : Enya, bontengna bisa gancang asak sangkan tetep rangupna. Dina microwave pikeun sababaraha detik, dina pan 2-3 mnt dina mentega saeutik atawa minyak zaitun. Atawa steamed, 7 atawa 8 menit.
Tetep alus. Éta tiasa disimpen dina kulkas salami saminggu. Upami dipotong, bungkus dina pilem cling.
Asosiasi gaib sareng bonténg
Atah atawa asak, bonténg mana ogé kalawan lauk kayaning smoked salmon atawa budi, sarta kerang.
Tambahkeun crunch kana salad buah dijieun tina apel, anggur ... ku nambahkeun bonténg dadu. Éta asli sareng nyegerkeun.
Wani ngalayanan eta kalawan cheeses. Bakal mawa freshness ka cheeses kuat.
Ningkatkeun rasa ku ngagabungkeun jeung bumbu (dill, chives, mint, jsb) atawa rempah (saffron, pala, jsb).
Naha anjeun terang?
Urang meakeun 1,8 kg bonténg per taun sarta per jalma.