Persiapan:
Endog keras pindang, peeled, neukteuk off luhur ti tungtung Blunt
(kana konéng), cabut konéng. Suung finely dicincang, dicampurkeun jeung
krim haseum jeung yolks pounded (yolks tina dua endog ditinggalkeun dina
hiasan), sareng endog dieusi campuran ieu.
Anjeun tiasa ngatur boneka endog dina bentuk suung kalayan sagala rupa
topi: semu coklat - protéin pindang sareng kulit bawang, beureum -
nyiksikan tomat, ditutupan ku titik-titik tina mayonnaise.
Endog disimpen dina piring leutik kalayan sisi cut handap, dina tungtung seukeut.
ditunda topi, Sprinkle handap piring jeung greens finely dicincang, jeung
luhur - konéng mashed.
Bon napsu!