Autumn nyaéta waktu pikeun stock nepi kana akar jahé. Dina masak, duanana sayuran akar seger sareng garing sareng ditumbuk janten bubuk dianggo, dimana, sayangna, kirang sipat penyembuhan anu dilestarikan.
Kumaha milih sareng nyimpen jahé
Pikeun mendakan akar jahé anu saé, parios éta. Rhizome kedah lemes, kulawu-beige, tanpa kaleuleuwihan pertumbuhan sareng bintik.
Upami jahé dikerutan, parantos lami; upami ngagaduhan panon (sapertos dina kentang), maka kamungkinan éta seram sareng tangguh.
Émut yén zat anu paling nguntungkeun aya dina handapeun kulit akar, janten nganggo péso khusus pikeun ngabersihkeunana, anu bakal mesék lapisan luhurna ipis-tipisna. Disebut "péso jahé jahé", panjang sabeulahna ngan ukur 4 séntiméter.
Seueur jalma sacara otomatis nempatkeun jahé dina bagian sayuran tina kulkas. anjeun teu kedah ngalakukeun ieu. Simpen jahé seger tina kulkas atanapi éta bakal leungit rasa na. Langkung saé - dina tempat anu poek, henteu lembab teuing.
Naon anu kedah masak sareng jahé?
Jahé mangrupikeun sayuran leungitna beurat anu ajaib. Kalayan bantuan tea jahé, anjeun tiasa kalayan gampang ngaleungitkeun pon tambahan, aranjeunna ngan saukur "kaduruk". Sareng anjeun ogé tiasa ngadamel jahé jahé tina jahé, khususna inuman ieu bakal pikaresepeun pikeun murangkalih anu ngan ukur resep kakao.
Sup jahe pemanasan sareng lezat dicandak. Salad, macét, pastry (remuk, muffin, pai) disiapkeun tina jahé.
Sareng, tangtosna, panginten sakumna dunya terang cookies roti gingerbread - biasana seungit.