Mangpaat kaséhatan:
Beunghar vitamin C, kol téh hadé pikeun meunangkeun dina bentuk. Éta ogé nyayogikeun vitamin B9 sareng disayogikeun ku walirang, anu masihan rasa khususna.
Tips Pro:
Pilih éta saé. Kami milih kol anu beurat sareng padet kalayan daun anu garing pisan sareng warna caang.
konservasi alus. Bakal ngajaga saminggu anu saé dina kulkas crisper.
Gampang nyiapkeun. Urang potong dua atawa opat. Daun anu ruksak dipiceun. Dina anu alus, urang potong inti anu teuas. Pikeun nyeuseuh, daunna direndam dina cai kalayan cuka bodas saeutik. Ieu ngan tetep pikeun motong kana strips atawa ninggalkeun aranjeunna sadayana nurutkeun resep.
Métode masak béda. Butuh waktu 45 menit pikeun masak dina cai nu ngagolak, satengah jam pikeun baking jeung 20 menit dina pressure cooker. Pikeun masak al dente dina wok, coklat eta salila sapuluh menit.
Naha anjeun terang?
Sangkan leuwih gampang dicerna, daunna dikulub heula salila 10 menit dina cai nu ngagolak. Tip séjén nyaéta nambahkeun siki jinten atawa anise kana cai masak.
Pikeun ngirangan bau nalika masak, tambahkeun gagang seledri, sapotong roti atanapi walnut sareng cangkangna.
asosiasi gaib
Dina salad. Hal ieu didahar atah jeung grated. Usum jeung vinaigrette mustard. Anjeun oge bisa nambahkeun diced apel jeung kacang, bonténg, kentang steamed.
Dina iringan. Simmered, engkol cocog jeung daging ngeunah kawas guinea fowl, babi manggang domba, atawa payudara bebek. Éta ogé saé pisan sareng lauk sapertos salmon.
Kalayan sayuran. Anjeun tiasa coklat strips kol jeung kentang tumis.
Jieun kami. A rada panjang tapi super ngeunah, resep pikeun boneka kol dijieun kalayan daging atawa sereal mangrupakeun saréat nyata jeung nyieun hiji piring lengkep idéal pikeun usum tiis.