Sanggeus dua soré masak dinner on grill dina, Kuring hayang ngabejaan ka maneh kumaha masak sayuran on grill pikeun snacks basajan jeung senang. Tangtosna, aya seueur jajanan dina batubara, tempat khusus ditempatan ku kebab shish. Tapi ayeuna urang bakal ngobrol ngeunaan snacks sayur: topi champignon (baca "di dieu" pikeun resep pikeun persiapan maranéhanana di imah), dipanggang jagong, térong, jsb.
Salaku prakték geus ditémbongkeun, dina raraga neangan rasio idéal panas, ketebalan dahareun, waktu masak, anjeun ngan kudu nyobaan. Kuring bakal nyarioskeun ka anjeun pangalaman kamari + resep anu dicaritakeun ku pamilik dacha anu ramah, dimana urang nyobian masak sadayana ieu.
Champignons kalawan krim haseum
Kami nyandak saloba suung anu urang gaduh, nyeuseuh aranjeunna, taliti megatkeun kaluar suku. Rendang sukuna, rendang halus bawang (jumlah bawang gumantung kana kawijaksanaan anjeun, sakitar 0,5 bawang per 0,5 kg suung), campur sadayana sareng krim haseum (300-400 ml per 0,5 kg). suung). Tambahkeun uyah, lada, anjeun tiasa greens.
Ku jalan kitu, anu teu sieun dahar champignons atah, Anjeun bisa nyobaan campuran ieu – éta hébat, kaasup salaku snack.
Teras we eusian topi sareng campuran ieu (saeutik nganggo cap) sareng nempatkeun kana grid dina batubara. Panas sedeng, hayu aranjeunna Panggang laun ku kituna henteu ngan suung, tapi ogé "daging minced" - krim haseum jeung bawang jeung suku, ngahontal kesiapan.
Tekad kesiapan - jus dileupaskeun, suung gampang diperas ku ramo (henteu elastis), campuran sags sareng janten langkung homogen. Éta langkung saé tuang panas, tanpa saos, anjeun tiasa tuang vodka, bir sareng inuman sanés anu tiasa dipendakan caket barbecue.
Terong dieusian ku ... kitu
Kuring bakal langsung ngomong yén appetizer henteu for everyone, pikeun sababaraha alesan teu loba pencinta. Sababaraha Panggang sakabeh eggplants on skewers atawa dina net, sanggeus nyieun motong on aranjeunna. Abdi henteu resep pilihan ieu, tapi isina langkung pikaresepeun. Ngartos kumaha carana masak sayuran dina grill dina cara anjeun resep, Anjeun kudu nyobaan ngalakukeun hal eta sahenteuna dina sababaraha cara.
Urang ninggalkeun bawang marinated dina apel jeung madu ti hayam. Urang lajeng boneka eggplants sareng maranehna. Urang nyieun sababaraha motong sapanjang (3-5, gumantung kana ukuran), uyah, lada, seasonings, sagalana. Jeung di dinya urang nempatkeun pageuh bawang (upami hoyong, greens, suung, gajih babi, jsb). Éta eta, nempatkeun eta leuwih coals (panas sedeng-kuat, cukup low) jeung Panggang nepi ka lemes pisan, ku kituna jus nangtung kaluar sarta euweuh edges teuas.
Terong langkung saé kalayan daging atanapi saos, sabab éta "nétral" nyalira.
Jagung dipanggang dina daun
Teu acan nyobian baking, meureun salajengna. Kuring nulis nurutkeun carita: urang nyokot / meuli jagong, ulah motong daun, nempatkeun langsung dina coals jeung Panggang. Hadé pisan mun éta nyandak jagong ngora atawa teu ngora pisan (teu kolot), Panggang nepi ka leuwih atawa kurang lemes. Hayu urang cobian 😉
Sabenerna, ieu sadayana resep leutik pikeun snacks on grill dina. Dina artikel salajengna Abdi hoyong ngabejaan ka maneh kumaha masak sayuran dina grill dina foil, kaasup kentang jeung Bacon sarta Ngaruwat nikmat lianna. Wilujeng istirahat, pamiarsa Roma!