Loba bahan turunan sato lurk dina produk nu sigana dijieun pikeun vegetarian na vegans. Ieu anchovies dina saos Worcestershire, sarta susu dina coklat susu. Gelatin jeung gajih babi bisa kapanggih dina marshmallows, cookies, Crackers, chip, candies, sarta muih.
Vegetarian anu ngadahar kéju kudu sadar yén lolobana cheeses dijieun ku pépsin, nu coagulates énzim tina lambung sapi dipeuncit. Alternatif pikeun susu tiasa janten kéju kécap, anu henteu ngandung produk sampingan sato. Tapi lolobana cheeses kécap dijieun kalawan casein, nu asalna tina susu sapi.
Vegans kudu sadar yén loba pangan dilabélan salaku vegetarian ngandung endog jeung susu bahan. Bari Ngahindarkeun pangan nu ngandung mentega, endog, madu, jeung susu, vegans kudu sadar ayana casein, albumin, whey, sarta laktosa.
Untungna, ampir unggal bahan sato boga alternatif dumasar-tutuwuhan. Aya Manisan jeung puddings, dumasar kana agar na carrageenan tinimbang gelatin.
Saran anu pangsaéna pikeun henteu ngahaja mésér produk anu ngandung bahan sato nyaéta maca labél. Sacara umum, beuki olahan hiji kadaharan, beuki kamungkinan eta ngandung produk sato. Tip - tuang langkung seueur tuangeun seger, sayuran, buah, séréal, kacang, sareng ngadamel saos salad anjeun nyalira. Ieu sanés ngan ukur ngabantosan anjeun ngahindarkeun produk sato, tapi ogé bakal ngajantenkeun tuangeun anjeun langkung saé.
Di handap ieu daptar bahan sato disumputkeun jeung pangan maranéhna kapanggih dina.
Dipaké pikeun thicken jeung ngabeungkeut pastries, soups, cereals, puddings. Albumin mangrupikeun protéin anu aya dina endog, susu, sareng getih.
Ngawarnaan kadaharan beureum, nu dijieun tina kumbang taneuh, dipaké pikeun ngawarnaan jus, barang dipanggang, permen, sarta kadaharan olahan lianna.
Protéin anu diturunkeun tina susu sato dianggo pikeun ngadamel krim haseum sareng kéju. Ogé ditambahkeun kana cheeses non-susu pikeun ngaronjatkeun tékstur.
Dihasilkeun ku ngagolakkeun tulang, kulit jeung bagian séjén sapi. Dipaké pikeun nyieun Manisan, marshmallows, manisan jeung puddings.
Nu disebut gula susu dihasilkeun tina susu sapi jeung kapanggih dina barang dipanggang jeung pangan olahan.
gajih babi, nu mangrupa bagian tina Crackers, pai jeung pastries.
Diturunkeun tina susu, mindeng kapanggih dina kurupuk jeung roti.