Usum barbecue keur lumangsung. Kutub resep dahareun grilled, sabab asakan urang geus dumasar kana daging jeung masakan lemak pikeun abad. Simkuring resep ngagoreng, masak - sarta kirang sering urang milih métode healthier persiapan dahareun. Hanjakal, teu sadaya jelema nuturkeun aturan grilling cageur, sarta kami kedah ngalakukeun eta, sabab grilling - salah sahiji metodeu paling bahaya pikeun ngolah dahareun pikeun urang.
Bahan karsinogenik
Panggangan anu teu cekap nyumbang kana kanyataan yén karsinogén asup kana tuangeun urang, anu kabentuk sacara alami nalika durukan, sareng dina jumlah anu langkung ageung nalika nganggo "korek api" buatan, contona dina cairan. Pikeun ngahindarkeun ieu, nganggo trays grill na grills husus dijelaskeun di handap. Jalma anu hoyong mingpin gaya hirup séhat kedah ati-ati nalika nyiapkeun masakan panggang.
Aturan keur grilling cageur. Urang kudu inget naon?
- Kahiji: milih grill katuhu. Anu paling séhat nyaéta grill listrik, sabab nalika dianggo, henteu aya zat anu aya hubunganana sareng durukan anu diciptakeun nalika dipanggang. Sanajan kitu, alat saperti moal salawasna masihan urang rasa sarua dahareun salaku grill normal, nu paling mindeng dipaké sarta nu kudu cahayana. Éta pisan sababna naha paling jalma, kumaha oge, condong milih hiji grill areng. Sanajan kitu, lamun urang milih hiji grill areng, urang kudu milih model nu boga baki husus pikeun gajih ngalir tina dahareun. Éta ogé kedah dirarancang ku cara pikeun ngalindungan tuangeun anu dipanggang tina haseup anu kabur.
- Kadua: milih daging anu pas pikeun dipanggang. Kusabab salila grilling urang biasana dahar leuwih ti kabutuhan awak urang, eta leuwih hade milih daging leuwih ramping atawa fokus kana grilling skewers sayur. Éta ogé patut grilling lauk, nu, disiapkeun ku cara kieu, acquire ambu geulis. Éta ogé wajar pikeun ngingetkeun yén, barina ogé, bahkan daging anu paling berlemak kaleungitan sabagian ageung gajih na salami grilling panjang. Janten upami urang hoyong kagoda ku piring sapertos kitu - cara anu pangsaéna pikeun nyiapkeun éta bakal dipanggang.
- Katilu: asesoris grill. Salaku urang geus disebutkeun, salian daging, éta patut tohan on sayuran, nyaéta dina vitamin alam jeung mineral. Naon grills ogé? Zucchini, peppers, tomat - nu bisa dieusian ku kéju feta aromatik jeung bumbu seger. Ngeunah, basajan tur paling importantly - cageur!
Persiapan pikeun grilling cageur
Ieu mungkin sigana trivial, tapi mimiti sagala, ngumbah leungeun Anjeun sateuacan Anjeun grilling. Numutkeun kana panalungtikan - diaku dilakukeun di Amérika - ngan 44 persen. jalma anu nyiapkeun tuangeun bakar, atanapi tuangeun luar sacara umum, ngumbah leungeun sateuacan ngamimitian persiapan. Malah parah, saloba 40 persen. Urang ngagunakeun utensils sarua persis pikeun nyimpen daging atah lajeng olahan, tanpa ngumbah aranjeunna. Nuturkeun aturan ieu bakal ngabantosan nyegah karacunan sareng pasti bakal aya mangpaatna pikeun kaséhatan urang.