Daptar eusi
Kumaha carana milih madu
Kalolobaan jenis madu greatly rupa-rupa rasa. Anu paling universal nyaéta anu disebut "kembang" sareng "padang padang rumput hejo", sakapeung madu dikumpulkeun tina kembang tina sababaraha jinis disebut "bumbu". Lamun resep nyebutkeun "2 sdm. l. madu "tanpa nangtukeun rupa-rupa, nyandak salah sahiji jenis ieu. Tapi lamun nyebutkeun "soba", "linden" atawa "akasia" - hartina rasa ieu muterkeun hiji peran nu tangtu dina piring nu.
Kumaha cara nyimpen madu
Madu paling disimpen dina gelas atanapi taneuh, dina suhu kamar tibatan tiis - tapi jauh tina sumber cahaya sareng panas. Kana waktosna, madu alami janten candied - ieu mangrupikeun prosés anu lengkep alami. Upami usum semi sareng madu tina panén sateuacanna masih transparan, aya kamungkinan luhur yén anu ngajual na hanas. Ieu ampir henteu mangaruhan rasa, tapi sipat ubar madu langsung ngejat nalika dipanas.
Kumaha cara nyampur madu
Upami anjeun peryogi madu pikeun ganti baju multi-bagian, campur heula sareng cair sareng némpelkeun, teras nganggo minyak. Dina urutan béda, éta moal gampang pikeun ngahontal uniformity. Contona, mimiti tuang jeruk nipis kana madu jeung nambahkeun mustard atawa adjika, aduk nepi ka rata. Lajeng tuang kana minyak.
Kumaha carana nambihan madu kana piring
Upami resep peryogi nambihan madu kana saos panas, langkung saé éta dilakukeun dina tungtung masak. Dibutuhkeun sacara harfiah sababaraha detik pikeun madu pikeun ngembangkeun aroma na cukup dina piring panas. Upami anjeun masak pikeun waktos anu lami, utamina ku bisul anu telenges, ambu laun bakal ngaleungit. Upami anjeun kedah ngagolak sirop dina madu (kanggo anu madu dikulub sapertos kuéh madu), maka pikeun aroma anu langkung cerah, tambahkeun sakedik madu seger kana campuran / adonan anu tos siap - upami dasar na panas, maka madu éta bakal gancang leyur tanpa aya masalah…
Kumaha ngagentos gula sareng madu
Upami anjeun hoyong ngagentos madu pikeun gula dina resep, émut yén gaganti ieu henteu kedah janten hiji-hiji "lempeng ka hareup". Madu paling sering langkung amis tibatan gula (sanaos gumantung kana rupa-rupa na), janten dina kaseueuran kasus ngagantian kedah dilakukeun sacara hiji-ka-dua - nyaéta madu kedah dilebetkeun kana satengah tina gula.
hatur nuhun