Gula dina moderation penting pikeun kaséhatan sakabéh. Jutaan taun ka tukang, karuhun urang rajin sasari bungbuahan jeung madu: gula teu ukur nyadiakeun aranjeunna énergi, tapi ogé mantuan pikeun nyimpen gajih keur tiis tur lapar. Jalma anu henteu tuang cukup gula henteu gaduh kakuatan atanapi kamampuan fisik pikeun baranahan jinisna.
Hasilna, otak manusa geus ngembangkeun hiji mékanisme survival metot: hiji craving ampir insatiable pikeun rasa amis. Hanjakalna, éta langkung seueur ngarugikeun tibatan anu saé ayeuna: seueur urang tuang langkung seueur gula tibatan anu urang kedah salamet. Di sagigireun obesitas sareng buruk huntu, overeating ieu ngagaduhan akibat anu sanés. Ieu ngan sababaraha di antarana:
jajantung
Dina ulikan 2013 diterbitkeun dina Journal of the American Heart Association (The Journal of American Heart Association), para ilmuwan mendakan yén jumlah gula anu luhur, khususna glukosa, nyababkeun fungsi jantung stres sareng turunna fungsi otot. Upami ieu kajantenan lami teuing, éta pamustunganana nyababkeun gagal jantung, numutkeun para ilmuwan ti Cleveland Clinic (Klinik Cleveland).
Fruktosa anu luhur, jinis gula sanés anu biasa dipendakan dina tuangeun anu amis sacara artifisial, nurunkeun koléstérol "saé", saur koran éta. Kaséhatan awéwé… Ieu bisa ngabalukarkeun produksi trigliserida, lemak nu dibawa ti ati ka arteri jeung ngaronjatkeun risiko serangan jantung atawa stroke.
uteuk
Hiji studi 2002 di University of California, Los Angeles (Universitas California, Los Angeles), némbongkeun yén diet-euyeub gula mangaruhan plasticity neuronal na behavioral, nu dikawasa ku kimiawi disebut faktor neurotrophic otak (BDNF). Suprési BDNF ngirangan kamampuan pikeun ngabentuk kenangan énggal sareng nyimpen data énggal. Panalitian sanésna ngaitkeun tingkat rendah zat ieu kana déprési sareng pikun.
ginjal
Ginjal maénkeun peran penting dina nyaring getih, sarta gula darah tinggi maksa aranjeunna pikeun nyorong wates maranéhanana sarta aus. Ieu bisa ngabalukarkeun runtah rembes kana awak. Numutkeun kana Asosiasi Diabetes Amérika (Asosiasi Diabetes Amérika), turunna fungsi ginjal nyababkeun seueur panyakit ginjal, sareng tanpa perlakuan anu leres, gagal lengkep. Jalma anu gagal ginjal peryogi cangkok organ atanapi filtrasi getih mesin dialisis.
Kaséhatan séks
Kusabab jumlah gula anu luhur dina diet tiasa mangaruhan aliran getih, éta parantos aya hubunganana sareng disfungsi érectile. Dina 2005, ulikan pangarang ti Johns Hopkins University School of Medicine (Sakola Kedokteran Universitas Johns Hopkins) kapanggih yén gula interrupts produksi énzim jawab cacakan. Panaliti taun 2007 mendakan yén kaleuwihan fruktosa sareng glukosa dina awak tiasa mareuman gén anu ngatur tingkat téstostéron sareng éstrogén, dua hormon séks anu penting.
Sendi
Numutkeun kana ulikan 2002 diterbitkeun dina American Journal of Clinical Nutrition (The Amérika Journal of Gizi klinis), kadar gula tinggi dina pangan olahan ngaronjatkeun peradangan, ngabalukarkeun nyeri sendi (rematik). Pikeun anu kaserang rematik kronis, langkung saé tuang sakedik amis.
kulit
Kaleuwihan asupan gula ngabalukarkeun ngabeledugna peradangan sakuliah awak. Peradangan ieu ngarecah kolagén sareng elastin dina kulit. Hasilna, kulit umur gancang, janten flabby na wrinkled. Penyalahgunaan gula langkung rentan pikeun ngembangkeun résistansi insulin, anu tiasa nyababkeun kaleuwihan rambut sareng bintik poék dina beuheung sareng lipatan kulit.
ati
Kaleuwihan gula dina awak accumulates dina ati, provoking radang organ ieu. Tanpa perlakuan, konsékuansi tiasa sami sareng alkohol - sirosis (kabentukna jaringan tapak tatu dina ati). "Alkohol mangrupikeun panyabab paling umum tina sirosis, sareng panyakit ati lemak ogé kusabab gizi anu goréng," jelas ahli jantung Asim Malhotra ti London, anggota Grup Obesitas Akademi Médis Royal Colleges.