Daptar eusi
Sabaraha lami kanggo masak hayam broiler
Masak sakabeh hayam broiler salami 1 jam. Masak bagian hayam masing-masing salami 30 menit.
Sabaraha lami kanggo masak hayam gherkin
Masak sakabeh hayam gherkin salami 30 menit.
Sabaraha lami kanggo masak hayam buatan
Masak hayam buatan imah 1,5 jam, bagian misah salami 40 menit.
Kumaha cara masak hayam broiler
1. Ngumbah hayam, upami diperyogikeun, candak bulu sésana.
2. Lebetkeun hayam kana panci atanapi bagi kana sababaraha bagian (jangjang, suku, pingping, sareng sajabana).
3. Tuang cai kana hayam - sakumaha peryogi pikeun ngagolak kaldu. Atanapi, upami masak diperyogikeun kanggo masak daging, batesan diri kana cai anu cekap sahingga nutupan hayam ku pasisian alit (sapasang séntiméter).
4. Pasang panci kana seuneu, tambahkeun uyah, cabé, lavrushka, bawang sareng wortel.
5. Bawa kaldu kana kulub dina panas anu ageung, teras ngirangan panas kana kulub sepi sareng pantau busa salami 5 menit, angkat.
6. Masak hayam salami 25-55 menit.
Tutupna kedah ditutup nalika masak.
Kumaha cara masak hayam broiler dina kompor laun
1. Lebetkeun hayam kana wajan multicooker, tambahkeun cai, uyah sareng rempah.
2. Bakar kana kulub, angkat busa.
3. Tutup multicooker ku tutup, set kana modeu "Quenching", masak salami 1 jam.
Fakta ngeunah
Di toko, aranjeunna utamana ngajual hayam broiler - hayam khusus, anu beuratna 2,5-3 kilogram dina sababaraha minggu (bangkai ti aranjeunna 1,5-2,5 kg). Ampir teu mungkin pikeun pangeusina ngabédakeun bangkai hayam anu nyebrang padang rumput hejo sareng tuang produk alami tina ternak pabrik. Cukup disebutkeun yen eta disarankeun pikeun indit langsung ka wadah jangjangan pikeun meuli manuk désa. Hayam Gherkin mangrupikeun pangleutikna, beuratna dugi ka 350 gram.
Kadang hayam didahar sacara éksklusif ku jagong pakan. Éta sababna kulit hayam tiasa konéng.
Bédana antara hayam pindang sareng daging hayam pindang ngan ukur kurang gajih. Hayam kirang seueur kalori, dagingna langkung lembut.