Butuh 1 jam kanggo ngadamel macét blueberry, sareng 20 menit kanggo masak.
Kumaha cara ngadamel macét blueberry
Produk jam blueberry
Blueberry - 1 kilogram
Gula - 4 gelas
Cai - 1 gelas
Kumaha cara ngadamel macét blueberry
Pilih buah anu asak, padet pikeun macét. Cabut puing leuweung sareng ati-ati, tanpa ngaganggu struktur berry, bilas buah dina colander. Garingkeun berry sakedik teras tuang kana panci pikeun ngadamel macét.
Tuang cai kana panci teras diduruk. Tuang gula kana cai haneut, panas sareng larut sadayana. Saatos ngagolak sirop, pareumkeun panas, tuang sirop kana blueberry sareng angkat salami 10 menit. Saatos éta, nempatkeun panci sareng blueberry sareng sirop dina seuneu, masak siki saatos ngagolak salami 20 menit dina panas alit. Nalika masak macét, perlu dipiceun busa.
Tuang sésana panas parantos kana kendi anu disterilkeun sareng gulung. Balikkeun kendi tina jaram blueberry tibalik ka handap, bungkuskeun kana simbut sareng antosan dugi aranjeunna parantos tiis sadayana. Simpen kendi anu disejukkeun kalayan macét pikeun disimpen.
Fakta ngeunah
- Berry lemes anu asak paling cocog pikeun masak siki, buah asak henteu disarankeun.
- Pikeun ngajantenkeun jarum jam blueberry padet, anjeun henteu kedah nambihan cai: nutupan buah beri biru sareng gula sareng tinggalkeun salami 2 jam, teras pasang seuneu anu tenang sareng masak kalayan aduk konstan: parantos dina menit mimiti masak, anjeun tiasa ngadamel pastikeun yén jus anu dikaluarkeun ku blueberry cekap kanggo macét henteu diduruk.
- Nalika masak dina jam blueberry, sababaraha nutrisi dipikagaduh. Jam normalisasi peujit sareng pankreas.
- Dina literatur ilmiah, salian ti nami anu kawéntar, aya pilihan sanésna: blueberry rawa, handap, blueberry rawa. Di Rusia, seueur nami umum pikeun berry ieu aya hubunganana sareng kanyataan yén tiheula aranjeunna ngadamel anggur tina éta: inuman cai, buah mabok, tukang mabok, tukang mabok, tukang mabok, anggur biru, jelema bodo, jelema bodo, jelema bodo , jelema bodo. Aya ogé nami umum anu nétral: gulung kol, japati, titmouse, gonobob, gonobel, gonoboe, gonobol.
- Blueberry mangrupikeun berry rendah kalori, janten tiasa dilebetkeun kana diét. Salaku tambahan, kusabab seueur vitamin sareng mineral, blueberry ngagancangkeun metabolisme dina awak sareng ningkatkeun pangaruh ubar anu nurunkeun gula. Béri nguatkeun pembuluh darah, nganormalkeun karya jantung sareng sistem pencernaan.
- Blueberry tumuh di daérah anu tiis sareng sedeng di Hémisfér Kalér: di Eurasia ti Inggris Raya sareng Skandinavia ka Jauh Jauh sareng Jepang, di Amérika Kalér - ti Alaska ka Pulo Newfoundland sareng ka California di beulah kidul daratan. Di Rusia, éta tumbuh ti Arktik dugi ka Kaukasus. Resep taneuh asam, lahan baseuh, lamping cadas.
Jam blueberry aslina
produk
Blueberry - 1 kilogram
Gula - 1,3 kilogram
Buah garing tina juniper - 4 lembar
Lemon - 1 sedeng jeruk nipis
Cai - 1 gelas
Kumaha cara ngadamel macét blueberry
1. Ngaliwat sareng nyeuseuh sakilogram blueberry.
2. Hancurkeun 5 buah garing juniper dina mortir. Komponén ieu bakal masihan macét dina rasa konifer anu henteu biasa.
3. Leupaskeun zest tina jeruk nipis. Ieu tiasa dilakukeun gancang ku parutan anu hadé.
4. Tuang sagelas cai kana panci, tambahkeun 1,5 kilogram gula di dinya sareng aduk.
5. Haneut ku panas alit dugi gula leyur.
6. Tambahkeun blueberry, lemon zest, dicincang berry juniper kana sirop anu tos disiapkeun. Pikeun nyampur sadayana.
7. Masak salami 30 menit. Jam parantos siap upami parantos kéngingkeun konsistensi seragam.
Langkung seueur vitamin bakal tetep aya dina macét blueberry upami anjeun masak dina tahap-tahap: kulub, teras angkat salami 10 jam sareng tilu kali.
Tip masak
- Blueberry sareng blueberry mangrupikeun spésiés anu béda tina kulawarga sareng genus anu sami, sami-sami katingalina, tapi aya bedana. Bushes Blueberry ampir nyusup kana taneuh, jeung bushes blueberry jauh leuwih luhur. Éta ngagaduhan gagang anu kaku, kaku tina akar dugi ka makuta. Blueberry, henteu sapertos blueberry, entong ngotorkeun leungeun anjeun. Jus na jelas, sedengkeun jus blueberry poék.
- Warna blueberry sareng blueberry tiasa waé, tapi langkung sering blueberry ngagaduhan warna biru biru, blueberry ampir hideung. Kadang blueberry tumuh langkung ageung tibatan blueberry, manjang, kéngingkeun forum anu bentukna pir. Blueberry raos langkung amis, tapi blueberry langkung sengit.
- Nalika ngadamel macét blueberry, anjeun tiasa nyampur sareng buah sanés anu ngagaduhan aroma anu langkung cerah: lingonberry, blueberry, cranberry, céri, raspberry. Blueberry cocog sareng apel.
- Dina musim ieu, biaya blueberry nyaéta tina 500 rubel / kilogram (rata-rata di Moskow Juni Juni). Biaya anu kawilang tinggi kusabab kanyataan yén blueberry dipelak di lingkungan ponggawa dina skala leutik, sabab éta nungtut sarat-sarat. Blueberry ngabutuhkeun taneuh asem, seueur Uap, cahaya. Di Éropa, budidaya industri blueberry langkung hadé dikembangkeun.