Sabaraha lami masak susu hayam?

Waktu masak pikeun dada hayam dina panci nyaéta 30 menit. Masak payudara dina alat keur ngagolakkeun ganda salila 1 jam. Masak dina cooker slow pikeun 40 menit. Waktu masak payudara dina gelombang mikro nyaéta 10-15 menit.

Kumaha carana milih dada hayam

Lamun meuli produk chilled, nengetan penampilan na. Dada hayam kualitasna warna pink bulak sareng garis bodas atanapi pinkish. Éta elastis, mulus, padet sareng henteu ngagentos. Upami anjeun mencét sakedik nganggo ramo anjeun, bentukna gancang dibalikeun deui. Teu aya mukus atanapi bruising dina beungeut cai. Bau anu alami, tanpa catetan anu teu pikaresepeun.

Dina pakét sareng payudara beku anu saé, aya sakedik és, sareng warnana transparan. Produkna sorangan hampang, beresih sareng tanpa karusakan anu katingali.

Kumaha cara masak dada hayam

bahan

• Dada hayam - 1 lembar
• Daun salam - 1 buah
• Allspice cabe hideung - 3 kacang polong
• Cai - 1 liter
• Uyah - secukupnya

Kumaha cara masak dada hayam dina panci

1. Upami payudara beku, tinggalkeun sababaraha jam dina suhu kamar.
2. Bilas payudara tuntas, piceun kulit jeung gajih ti dinya, upami diperlukeun.
3. Tuang cai tiis kana dada, caina kedah lengkep nutupan hayam.
4. Nempatkeun panci dina panas tinggi, mawa kaldu ka kulub dina eta, tambahkeun uyah jeung rempah.
5. Jieun seuneu sepi, jeung kulub slight, masak payudara jeung kulit salila 30 menit, tanpa kulit salila 25 menit. Anjeun tiasa nyepetkeun kulub nepi ka 20 menit ku motong payudara dina satengah.
6. Teundeun dada hayam dina piring, siap didahar atanapi dianggo dina resep anu sanés.

Sabaraha lami kanggo masak dada hayam dina kompor laun

1. Defrost jeung bilas dada hayam.
2. Uyah jeung usum.
3. Kirimkeun payudara ka multicooker, eusian lengkep ku cai.
4. Dina mode "Stew", masak payudara pikeun satengah jam.

Kumaha carana masak dada hayam dina kompor

Pikeun meunangkeun daging mouth-watering jeung kaldu nikmat , nempatkeun breasts hayam dina panci babarengan jeung uyah, lada, bawang bodas jeung daun salam. Eusian cai tiis supados tingkat na sababaraha sénti luhureun daging.

Bawa ka kulub dina panas sedeng, teras ngurangan panas. Tambahkeun bawang, bawang bodas, wortel jeung neruskeun masak. Leupaskeun busa anu ngabentuk dina beungeut cai.

Pikeun ngagolakkeun daging pikeun salad atanapi kanggo masakan sanésna, iklaskeun payudara dina cai anu ngagolak. Nalika cairanana ngagolak deui, tambahkeun peterseli, paprika, wortel, bawang bodas, peterseli sareng bahan-bahan sanésna anu dipikahoyong. Uyah manuk rengse tur ninggalkeun eta dina kaldu pikeun 15-20 menit.

Daging hayam tulang-di sareng kulit-dina bakal masak sakitar 30 menit. Fillet bakal masak dina 20-25 menit, sarta lamun potong buah - dina 10-15 menit.

Sabaraha lami kanggo masak dada hayam dina kompor laun pikeun kukus

1. Defrost, bilas, uyah jeung usum dada hayam.
2. Tuang 1 liter cai tiis kana wadahna multicooker.
3. Teundeun payudara dina rak kawat.
4. Masak dada hayam salila 40 menit dina modeu "Steamer".

Sabaraha lami kanggo masak dada hayam dina gelombang mikro

1. Bilas payudara, uyah, usum jeung tempat dina piring microwave-aman.
2. Eusian payudara lengkep sareng cai.
3. Setel gelombang mikro ka 800 W, 5 menit, bawa ka kulub.
4. Sanggeus ngagolak, masak dada hayam salila 10-15 menit.

Sabaraha lami kanggo masak dada hayam dina dua ketel

1. Leupaskeun kulit tina payudara, bilas jeung pat garing.
2. Campur uyah jeung rempah.
3. Rub daging jeung rempah jeung uyah.
4. Nempatkeun payudara disiapkeun kana alat keur ngagolakkeun ganda.
5. Masak salami 40 menit.

Kumaha cara gancang masak dada hayam dina panci

1. Bilas payudara, bagikeun kana satengah sareng tempat dina panci.
2. Tuang 4 séntiméter cai kana dada.
3. Bawa ka kulub, uyah jeung usum.
4. Panutup pan ku tutup sareng masak dada hayam sareng tulang salami 10 menit, tanpa tulang salami 7 menit.
5. Sanggeus ahir masak, ninggalkeun dada hayam dina kaldu salila 1 jam.

Fakta ngeunah

• - Ka gancang masak dada hayam, anjeun tiasa motong kana sababaraha bagian anu sami anu langkung alit. Nanging, keureutna moal janten juicy sakumaha sadayana payudara. Jilid pan leutik ogé bakal ngamungkinkeun anjeun nyepetkeun prosés masak kusabab ngagolakna cai anu langkung gancang. Anu utami nyaéta payudara lengkep ditutupan ku cai.
• - Dada hayam pas pisan kana diet tina binaragawan - aranjeunna sering ngagolak dada, sabab ngandung seueur protéin, anu nyumbang kana tumuh otot. Supados dadana raoseun sapertos anu munggaran unggal waktos, sateuacan ngagolak payu, anjeun tiasa diperes ku jeruk nipis sareng tomat, sareng nambihan bumbu sareng sayuran anu béda nalika masak.
• - Upami payu pindang kanggo sup, disarankeun pikeun asin kaldu dina awal asak. Upami payu diasakan pikeun salad, maka uyah dada hayam kedah 5 menit sateuacan mareuman panas, upami daging na bakal garing.
• - Sangkan dadung raos langkung sauyunan, anjeun tiasa masak dina kaldu sayuran… Salaku tambahan, perlu ditambihan sababaraha kacang polong tina lada atanapi lada hideung daun salam, sareng kanggo aroma khusus - gagang seledri atanapi bawang daun.
• - Narima produk diét kulit dikaluarkeun tina dada sateuacan ngagolak, tapi upami anjeun ngantepkeun, dagingna bakal langkung lemes, tapi ogé langkung kalori.
• - Nilai kalori dada hayam pindang - 150 kcal / 100 gram, dada asak tanpa kulit - 120 kcal / 100 gram.
• - Dada hayam pindang mangrupikeun asak anu tiasa dimasak file kalayan lauk sagala. Saé kanggo ngagunakeun susu pindang dina salad sareng sababaraha jinis makanan pembuka.
• - Dada hayam dipaké sareng kanggo kursus anu munggaran, kumargi kulit berminyak, tulang sareng tulang rawan masihan gajih anu saé, sareng pikeun resep diet murni (pikeun ieu anjeun kedah ngaleungitkeun kulit sareng ngaleungitkeun tulang).
• - harga dada hayam - 200-250 rubel / 1 kilogram (rata-rata di Moskwa dugi ka Méi 2016).
• - Upami payu bakal dianggo dina piring anu tiis, payu kedah ditingalkeun dina kaldu pikeun niiskeun, tanpa gancang pisan garing.
• - Ka milih kualitas hiji dada hayam, anjeun kedah merhatoskeun tanggal kadaluarsana - dada seger disimpen henteu langkung ti 5 dinten. Payudara kedah dipésér kalayan ukuran sedeng, beuratna sakitar 300-350 gram. Upami beuratna langkung ti 400 gram, ieu nunjukkeun yén hayam didahar ku bahan kimia.
• - Pikeun mariksa, Naha dada seger, pencét dina kulit nganggo ramo. Upami aya tilas dina daging, dadangna parantos di cai. Nengetan warna payu: anjeun kedah milih dada hayam tanpa karam, kulitna rada konéng.

Kumaha stew dada hayam dina pan kalawan champignons

Bahan pikeun ngagoreng dada hayam

• Dada hayam - 2 lembar
• Bawang bodas - 3 cengkéh suung - satengah kilo
• Kecap - 100 ml
• Krim 20% - 400 mililiter
• Minyak sunflower - 3 séndok
• Uyah jeung lada - secukupnya

Kumaha stew dada hayam jeung suung dina saos creamy

Hayam Defrost payudara, lamun geus beku, bilas, garing sarta potong buah leutik. Ngumbah suung, garing, ipis ipis. Panas pan frying, tuang minyak ka dinya, nempatkeun suung jeung tumis aranjeunna pikeun 5 menit. Mesek jeung finely rendang bawang bodas, tambahkeun kana suung. Tambahkeun potongan hayam, tumis salila 10 menit. Tuang krim kana pan jeung simmer, aduk, pikeun sejen 10 menit dina panas low.
Sangu atawa pasta sampurna pikeun garnishing breasts hayam.