Daptar eusi
Masak spaghetti 8-9 menit saatos ngagolak. Pasang spaghetti dina panci kalayan cai asin anu ngagolak, bilas dina panci (supados henteu hangus), saatos 2-3 menit aduk deui spagétti, masak salami 7 menit deui, raos.
Masak Spaghetti Barilla # 1 (cappellini) salami 5 menit, Rebus Barilla # 3 (spaghetini) salami 5 menit, Rebus spaghetti Barilla # 5 salami 8 menit, Rebus Barilla # 7 (Spaghettoni) salami 11 menit, Cook Barilla # 13 (Bavette) salami 8 menit.
Kumaha cara masak spaghetti
Anjeun peryogi - spaghetti, cai, uyah, minyak secukupnya
1. Langkung saé masak spaghetti dina panci anu lega kalayan ditambahan seueur cai - sahenteuna 2 liter per 200 gram spaghetti. Dina waktos anu sami, ngarepkeun yén pikeun dua porsi spaghetti pikeun lauk, anjeun peryogi 100 gram spaghetti garing, kumargi spaghetti nalika masak nambahan beurat ku 3 kali.
2. Tempatkeun panci cai dina panas anu ageung teras caina ngagolak.
3. Cai asin (kanggo 1 liter cai - 1 séndok uyah.
5. Lebetkeun spagétti kana cai ngagolak. Spaghetti sumebar dina panci dina kipas (atanapi anjeun tiasa ngébréhkeun janten dua upami spaghetti panjang teuing), saatos menit aranjeunna dicincang sakedik sahingga spagétti lengkep dina jero cai. Jang ngalampahkeun ieu, langkung merenah nganggo spatula - atanapi candak ujung garing tina spaghetti ku panangan anjeun pikeun nyorong bagian lemes ka jero panci.
6. Ngurangan panas - éta kedah sedeng supados cai aktip ngagolak, tapi henteu busa.
7. Masak spaghetti tanpa tutup salami 8-9 menit.
8. Pasang spaghetti dina colander, ngantepkeun solokan cai na 3 menit (anjeun tiasa ngocok colander sakedik kana gelas cairan sareng uapna ngejat).
9. Ngawula ka spaghetti panas atanapi dianggo dina piring sareng garpuh sareng séndok.
Kumaha cara masak spaghetti dina kompor laun
Biasana, panci dianggo kanggo ngagolak spaghetti, tapi upami sadaya potna pinuh atanapi anjeun peryogi panci anu lega, kompor alon bakal ngabantosan masak spaghetti.
1. Tuang cai kana multicooker, kulub dina modeu "Pasta" - 7-10 menit, gumantung kana jumlah cai.
2. Simpen spaghetti dina kompor laun.
3. Tambahkeun sababaraha tetes minyak sareng uyah sareng aduk.
4. Kulub pasta saatos ngagolak 8-9 menit.
Fakta ngeunah
Naon anu kudu dilakukeun pikeun nyegah spaghetti nempel babarengan
- Pikeun nyegah spagétti nempel babarengan, tambahkeun hiji sendok minyak kembang matahari kana cai nalika asak.
- Aduk sakapeung pikeun nyegah spagétti nempel dina panci.
- Bilas spaghetti hungkul upami anjeun atos ngasakanana atanapi aranjeunna nempel babarengan nalika masak kusabab durasi anu salah, atanapi kualitas spaghetti.
- Upami anjeun ngarencanakeun nganggo spaghetti langkung jauh dina masak sareng éta bakal asak, anjeun moal tiasa masak spagétti sakedik (sababaraha menit). Éta bakal janten al dente (per huntu), tapi bakal lemes sacara lengkep nalika asak salajengna.
- Saatos ngagolak, spaghetti kedah dialungkeun kana colander teras lebetkeun colander dina panci supados kaleuwihan cai dikuras. Ieu bakal nyandak 3-4 menit, atanapi 1 menit nalika ngocok colander atanapi aduk pasta. Upami anjeun overexpose pasta dina panci, éta tiasa garing, nempel sareng ngarusak rasa na. Upami pikeun sababaraha alesan anjeun reureuh di spaghetti masak salajengna, tuang sakedik minyak kana pasta, aduk sareng tutup.
Naon anu kedah dilakukeun upami spagétti nyangkut
1. Upami spagétti nyangkut dina mimiti asak, maka aranjeunna disimpen dina cai anu teu aya pindang. Disarankeun ngabagi spagétti sareng séndok, mesék pasta ku sendok tina handapeun sareng sisi panci, tambahkeun sababaraha tetes minyak nabati sareng teraskeun masak.
2. Upami spagétti nyangkut dina panci, éta hartosna anjeun ngaleueut deui sareng meres (ngan sakedik komprési cekap). Spaghetti anu direndhem panas langsung silih lengket. Disarankeun pikeun neukteuk sareng miceun sadaya bagian anu nuturkeun.
3. Upami spagétti nempel ngahiji kusabab kualitas pasta atanapi kanyataan yén aranjeunna parantos asak, jalan kaluarna nyaéta kieu: bilas spaghetti anu dikulub saksina, ngantepkeun cai naas sababaraha menit sareng aduk séndok mantega dina pasta éta. Samentawis waktos, panaskeun wajan, tuang sakedik deui minyak sareng tambahkeun spagétti. Spaghetti kusabab minyak sareng perlakuan panas tambihan sakedik bakal remuk.
Kumaha tuang spaghetti
- Spaghetti panjang sareng licin, janten langkung merenah pikeun seueur tuang spaghetti ku garpuh sareng séndok (di Italia, saliwatan, aranjeunna biasa pisan spaghetti anu aranjeunna tuang waé kalayan garpuh, henteu ragu-ragu nguseup pasta kalayan biwirna). Pikeun sasuai jeung étika, séndok dicandak dina panangan kénca, sareng nganggo panangan katuhu (aya garpuh) aranjeunna nyetak pasta sareng, nyandél garpu dina séndok, angin spagétti dina garpu. Upami 1-2 pasta masih ngagantung tina garpuh, anjeun tiasa diteukteuk nganggo sendok dina piring.
- Langkung merenah pikeun tuang spaghetti tina pelat jero - aya kasempetan pikeun angin sanés hiji, tapi sababaraha untaian spaghetti dina garpuh. Émut yén étika nganggap bungkus 7-10 spaghetti dina garpuh.
- Dina hal antipati kana prosés spaghetti berkelok-kelok dina garpuh, disarankeun nganggo metodeu anu parantos kabuktosan anu lami: potong sababaraha pasta ku ujung garpuh, pry spagétti ku garpu sahingga aranjeunna ngagolérkeun , sareng kirimkeun kana sungut anjeun.
- Sakumaha aturan, spaghetti asak sareng saos saatos ngagolak. Upami kitu, anjeun henteu kedah bilas spagétti supados pasta anu parantos langkung saé bakal nyerep rasa saos.
- Spaghetti pindang tiis gancang pisan, janten piring anu spagétti bakal disayogikeun biasana dipanaskeun. Alternatipna, anjeun tiasa manaskeun spagétti nyalira dina wajan ku sakedik minyak.
- Dina spaghetti, pariuk persegi panjang khusus dianggo kanggo masak spaghetti: di jerona pasta panjang perenahna lengkep, nempel, kitu ogé pasta merobek, dikaluarkeun.
Pariksa resep pikeun saos spaghetti: saos tomat, bolognese, saos kéju sareng carbonara, saos bawang bodas.