Sabaraha lami pikeun acar quince?

Dibutuhkeun sajam satengah kanggo marinate quince.

Kumaha acar quince

produk

Lima belas - 1 kilogram

Cabé Bulgaria - 4 lembar

Cai - 1 liter

Gula - 300 gram

Uyah - 50 gram

Asam sitrat - 2 sendok

Cengkéh - 2 lembar

Daun salam - 4 lembar

Allspice - 8 kacang polong

Kayu manis - 1 ciwit

Nyiapkeun produk

1. Ngumbah sareng usap garing 1 kilogram quince supados permukaan na janten rata.

2. Motong buka unggal quince sareng inti.

3. Potong kuis kana keureut lébar 3-4 sentimeter.

4. Ngumbah 4 lembar cabé.

5. Potong cabé sareng cabut siki sareng gagangna.

6. Potong cabé kana 4 lembar.

7. Tuang 1 liter cai kana wadah anu misah sareng tambahkeun 300 gram gula, 50 gram uyah, 2 sendok asam sitrat, 4 daun salam, 8 cabé, 1 ciwit kayu manis.

8. Bawa marinade kana kulub.

Kumaha marinate quince sareng cabé

1. Ngagabungkeun cabé dicincang sareng quince teras lebetkeun kana kendi anu parantos disiapkeun.

2. Tuang cai anu ngagolak kana kendi sareng ngantepkeun diseduh 10 menit.

3. Saatos 10 menit, tuang cai anu ngagolak kana tabung, tuang cai ngagolak seger sareng keukeuh deui salami 10 menit; teras solokan cai sapinuhna.

4. Tuang marinade ngagolak kana kendi tina cabé sareng quince dugi ka gantungan.

5. Sterilkeun kendi dina wadah ageung salami 40 menit.

6. Saatos 40 menit, angkat kaléng tina wajan ku penjepit khusus sareng gulungkeun.

Fakta ngeunah

- Acar quince cocog salaku tambahan kana daging sapi atanapi daging babi sareng mangrupikeun snack mandiri. Acar quince cocog sareng pilaf.

- Quince asalna ti Asia Tengah sareng Kaukasus.

- Nalika maréni quince sareng cabé, 2 sendok asam sitrat tiasa digantikeun ku 3 séndok cuka.

- Upami acar dianggo quince henteu asak teuing, anjeun kedah motong kulit tina kulit éta pikeun nyalametkeun piring tina astringency.

- inti quince sareng siki tiasa garing tibatan dialungkeun. Dina usum salju, anjeun tiasa tuang cai ngagolak kana aranjeunna, kocok salami 2-3 menit sareng kéngingkeun ubar anu saé pikeun burih anu kesel.

- Kandungan kalori acar quince sareng cabé nyaéta 65 kcal / 100 gram.

- Sangkan quince langkung atanapi kirang amis, disarankeun pikeun ngaluyukeun jumlah gula - tina 200 dugi 400 gram. Upami anjeun hoyong ngajantenkeun quince langkung seukeut, anjeun tiasa nambihan cabé panas sanés cabé, ogé sababaraha cengkéh bawang bodas.

- Waktos acar Quince - 3 minggu.

- Usum Quince nyaéta dina Oktober. Di Rusia, quince dibudidayakan di Kaukasus sareng di bagian Éropa Rusia.