Kuring ngagaduhan sobat sareng batur sapagawean, ahli téa Denis Bolvinov, anu babarengan sareng timna, mingpin hiji proyek anu pikaresepeun - "Heavenly Tea" (skytea.ru). Ieu mangrupikeun toko online pikeun Tionghoa organik, ogé situs anu lengkep sareng seueur inpormasi anu berguna ngeunaan inuman anu paling populér ieu. Denis parantos kalibet dina upacara téa sareng téh ti saprak 2004 sareng périodik ngalaksanakeun kursus upacara téh. Kuring naros ka Denis ngawartosan ka pamiarsa kuring naon anu anjeun kedah terang ngeunaan tèh sateuacan nginum éta.
Aturan nyieun téh
Anggo lemes, cai amis, bebas mineral sareng henteu bau. Bawa kana kulub, tapi tong kulub.
Aya dua cara pikeun nyieun tèh. Metoda hiji: nyeduh.
- Pilih teko anu cocog sareng ukuran pésta téa.
- Kontrol waktos nyeduh, tuang unggal infus kana waktos (barina ogé, tèh anu saé tiasa diseduh sababaraha kali).
- Entong ngantep teko kerén. Cai ketel ku cai panas upami diperyogikeun.
- Lacak nalika tèh dina puncakna. Upami anjeun ngaraos yén bru salajengna bakal langkung lemah tibatan anu sateuacanna, lirénkeun pembuatan bir (upami teu kitu anjeun bakal lapar pisan).
Cara ka dua: masak
- Pilih jumlah tèh anu leres. Dina teko 1,5 liter, pasang 12-15 gram téh pu-erh téh, 7-10 gram téh beureum, 5-7 gram héjo, konéng atanapi bodas téh.
- Soak teh dina cai tiis bari cai dina ketel ngagolak.
- Pikeun oksigén cai dina ketel, tuang sababaraha cai kana solokan nalika gelembung munggaran mimiti misah ti handapeun, sareng nalika cai mimiti ngagolak, tuang cai deui.
- Entong ngadamel téh! Éta cekap kanggo cai sareng téh ngan ukur ngagolak. Upami daun téh dina cai dina suhu 100 derajat, guanin alkaloid dileupaskeun tina éta, anu ngabahayakeun kana ati sareng jantung.
Mangpaat tèh
Kaseueuran sipat anu nguntungkeun tina green green téh kusabab kanyataan yén daun tina pepelakan ieu ngandung seueur polifenol anu leyur dina cai - katekin. Mangpaatna dugi ka ampir sadaya sistem organ di manusa. Aranjeunna ngajagi sistem kardiovaskular sareng saraf, ati, nyegah ngembangkeun obesitas, diabetes mellitus, sareng tumor ganas. Sareng dikombinasikeun sareng zat anti kanker sanés, catechins gaduh pangaruh sinergis. Salaku conto, curcumin (aya dina kunyit) sareng catechin téh héjo damel babarengan dina sél kanker usus besar sareng laringal. Kombinasi catechins sareng capsicum vanilloids ngahasilkeun sinergi na dina pencegahan sababaraha jinis kanker. Hiji panilitian mendakan yén dina babandingan 25: 1, katékin sareng vanilloid 100 kali langkung épéktip pikeun maéhan sél kanker tibatan green tea sorangan.
Caveats
- Téh henteu kedah diinum pas sateuacan tuang, sabab éncér ciduhna, anu ngajantenkeun tuangeun henteu raoseun, sareng éta tiasa ngirangan nyerep protéin. Langkung saé nginum inuman ieu sahenteuna 20-30 menit sateuacan tuang.
- Saatos tuang, lirén satengah jam: tanin anu aya dina tèh tiasa ngarusak panyerepan protéin sareng zat beusi.
- Hindarkeun téh panas teuing atanapi tiis. Teh panas tiasa ngarusak tikoro, kerongkongan, sareng lambung. Konsumsi sering tèh kalayan suhu di luhur 62 derajat ngarah kana ningkat kerentanan dina tembok burih. Teh Iced tiasa nyababkeun pllegm akumulasi, ngaganggu pencernaan, sareng nyumbang kana kalemahan sareng pilek. Suhu anu optimal pikeun 56 derajat.
- Entong nginum téh tiis. Upami infus dina teko janten tiis atanapi téh diseduh panjang teuing, phenol téh sareng minyak atsiri mimiti dioksidasi sacara spontan, anu ngirangan pisan kauntungan tèh. Tapi tèh anu parantos nangtung sadinten tiasa dianggo pikeun ubar, tapi salaku ubar luar. Éta euyeub ku asam sareng fluorida, anu nyegah perdarahan tina kapiler, janten tèh kamari ngabantosan peradangan rongga lisan sareng gusi perdarahan, éksim, lesi kulit deet, bisul. Ngumbah sungut anjeun énjing-énjing sateuacan nyikat huntu sareng saatos tuang henteu ngan ukur nyéépkeun rasa seger, tapi ogé nguatkeun huntu.
- Anjeun henteu kedah nginum tèh nalika wengi, kusabab pangaruh anu ngarangsang téa sareng zat anu aromatik. Nanging, sababaraha pu-erhs, di sisi anu sanésna, tiasa ningkatkeun bobo.
- Awéwé hamil henteu kedah seueur nginum téh: téine négatip mangaruhan perkembangan fétus. Lima cangkir téh téh kuat per dinten ngandung cekap téine anu tiasa nyababkeun orok kirang beurat. Salaku tambahan, téine ningkatkeun tingkat jantung sareng ngijih, anu nempatkeun langkung setrés dina jantung sareng ginjal sareng ningkatkeun kamungkinan toksikosis.
- Anu kaserang borok lambung, borok duodenal sareng kaasaman tinggi kedah nginum téh sedeng (langkung saé pu-erh atanapi teh lemah sareng susu). Burih anu séhat ngandung sanyawa asam fosforat anu ngirangan sékrési asam lambung. Tapi theofylline anu aya dina téh tiasa neken fungsi sanyawa ieu, salaku hasilna, kaasaman dina lambung bakal ningkat, sareng borok bakal langkung gancang dudung.
- Langkung saé pikeun penderita aterosklerosis sareng hiperténsi parah henteu nginum téh anu kuat: theophylline sareng téine ngagumbirakeun sistim saraf pusat, anu nyababkeun pembuluh darah uteuk sempit.
Penting pikeun ngarti yén téh, sapertos ramuan ubar naon waé, mangrupikeun hal anu individual sareng ngagaduhan pangaruh masing-masing. Kusabab kitu, nalika milih téh kanggo anjeun, anjeun kedah, anu mimiti, dipandu ku awak anjeun, kaayaan kaséhatan anjeun. Aya jalma anu cocog pikeun téh, aya anu pikeun anu henteu.
Sanaos pangaruh utama tèh, hatur nuhun janten inuman anu pang populerna di dunya, sanés ubar, tapi obat kuat, ningkatkeun kagancangan mikir bari nyantai awak. Kusabab kitu, biasana mabok di perusahaan, kanggo janji anu langkung santai?