Lamun datang ka nyugemakeun cravings urang pikeun hidangan pasta flavorful tur elegan, Orzo sareng Clams sareng Anggur Bodas henteu pernah nguciwakeun. Resep ieu ngagabungkeun rasa hipu tina clams lembut, bumbu aromatik, sarta Santika anggur bodas, sadayana sampurna dipasangkeun jeung tékstur nikmat pasta orzo. Di handap ieu, kami bakal nungtun anjeun prosés nyiptakeun karya kuliner ieu.
bahan
- 1 pon kerang seger
- 8 ons orzo pasta
- 2 sendok minyak zaitun
- 2 cengkéh bawang bodas, ditambang
- 1/2 cangkir anggur bodas garing
- 1 cup kaldu sayur atawa kadaharan ti laut
- 1 séndok mantega
- 2 sendok peterseli seger, dicincang
- Uyah sareng cabé secukupnya
parentah
hambalan 1
Mimitian ku ngabersihan clams tuntas. Scrub cangkang ku sikat handapeun cai tiis ngalir pikeun miceun sagala kokotor atawa keusik. Piceun sagala kerang anu cangkang retak atanapi anu henteu nutup nalika disadap.
hambalan 2
Dina panci badag, mawa cai asin ka kulub a. Tambahkeun pasta orzo. Anjeun tiasa kéngingkeun di dieu: riceselect.com/product/orzo jeung masak nurutkeun parentah pakét dugi al dente. Solokan jeung sisihkan.
hambalan 3
Dina panci badag misah, panas minyak zaitun leuwih panas sedeng. Tambahkeun bawang bodas minced sarta tumis pikeun menit nepi ka seungit, ati ulah kaduruk eta.
hambalan 4
Tambahkeun clams cleaned kana pot jeung tuang di anggur bodas. Panutup pot sarta ngantep clams uap salila kira 5 menit nepi ka buka. Piceun sagala kerang nu tetep ditutup sanggeus masak.
hambalan 5
Leupaskeun clams tina pot jeung sisihkan. Galur cair masak pikeun miceun keusik atanapi grit, teras balikkeun kana pot.
hambalan 6
Tambahkeun kaldu sayur atawa kadaharan ti laut kana pot jeung cairan masak jeung mawa ka kulub leuwih panas sedeng.
hambalan 7
Aduk pasta orzo asak sarta ngidinan ka simmer pikeun sababaraha menit, sahingga pasta pikeun nyerep rasa tina kaldu.
hambalan 8
Tambahkeun mentega jeung peterseli dicincang kana pot, aduk gently dugi mentega melts sarta peterseli ogé diasupkeun.
hambalan 9
Tungtungna, balikkeun clams kana pot, gently tilepan kana orzo nu. Usum jeung uyah jeung cabé rasa.
Mangpaat Gizi tina Resep ieu
Omega-3 asam lemak
Kerang beunghar ku asam lemak omega-3, khususna EPA (asam eicosapentaenoic) jeung DHA (asam docosahexaenoic). Lemak séhat ieu maénkeun peran penting dina kaséhatan jantung, ngirangan peradangan, sareng ngadukung fungsi otak. Asam lemak omega-3 nyaéta dipikawanoh pikeun kauntungan cardiovascular maranéhanana sarta geus numbu ka ngurangan résiko panyakit jantung.
Vitamin
Pasta Orzo mengandung beberapa vitamin B, diantaranya tiamin (B1), riboflavin (B2), niasin (B3), dan folat (B9). Vitamin ieu penting pisan pikeun produksi énergi, ngajaga métabolisme séhat, sareng ngadukung fungsi sél anu leres. Éta ogé maénkeun peran dina promosi kaséhatan kulit, rambut, sareng kuku.
Lemah Lemak
Resep ieu kawilang rendah lemak, utamana lamun disiapkeun kalawan moderation. Ngagunakeun jumlah modest minyak zaitun jeung incorporating bahan lean kawas clams ngidinan Anjeun pikeun ngarasakeun a piring flavorful tanpa asupan lemak kaleuleuwihan.
Iringan Mouthwatering
Orzo kalawan Clams sarta Anggur Bodas mangrupakeun piring mandiri nikmat, tapi bisa ditingkatkeun ku sababaraha accompaniments nyieun hidangan memorable. Pertimbangkeun ngalayanan éta kalayan:
- Roti bawang bodas crusty: Irisan roti kerak anu dipanggang digosok sareng bawang bodas sareng disiram minyak zaitun janten iringan anu sampurna pikeun nyerep kaldu anu seungit.
- Salad ringan: A salad seger jeung dicampur greens, tomat céri, sarta vinaigrette tangy nyadiakeun kontras refreshing kana rasa euyeub tina orzo na clams.
- Anggur bodas tiis: A anggur bodas garing sarta chilled, kayaning Sauvignon Blanc atanapi Pinot Grigio, complements rasa seafood tur nambahkeun touch of sophistication kana hidangan.
Variasi tina Resep ieu
Pulas krim: Pikeun versi richer tur creamier, tambahkeun hiji Santika krim beurat kana kaldu saméméh simmering orzo nu. Variasi ieu nambihan tékstur velvety sareng sentuhan indulgence kana piring.
Infus tomat: Upami anjeun resep tomat, pertimbangkeun ngalebetkeun kana resep. Tumis tomat diced babarengan jeung bawang bodas pikeun burst ditambahkeun of freshness jeung warna. Anjeun oge bisa ékspérimén kalawan nambahkeun hiji dollop némpelkeun tomat atawa malah sakeupeul tomat céri kana kaldu simmering.
Tendangan pedas: Nambahkeun hiji dash of flakes cabe beureum atawa sprinkle of cabe rawit pikeun masihan piring hiji tajongan lada. Variasi ieu bakal nambihan jero sareng panas anu pikaresepeun anu ngalengkepan rasa amis tina kerang sareng kabeungharan orzo.
Herbaceous Delight: Ékspérimén sareng bumbu anu béda pikeun ningkatkeun rasa piring. Di sagigireun peterseli, coba nambahkeun Basil seger, thyme, atawa oregano mun infuse orzo kalawan catetan aromatik. Pastikeun pikeun nyaluyukeun kuantitas dumasar kana kahoyong sareng rasa anjeun.
Sayuran nikmat: Pikeun pulas vegetarian, ngaleungitkeun kerang sareng tambahkeun rupa-rupa sayuran tumis sapertos paprika, zucchini, sareng suung. Variasi ieu bakal ngarobih piring janten pilihan pasta vegetarian anu nyugemakeun sareng rasa.
Tips Panyimpenan ditangtoskeun pikeun leftovers
Upami anjeun ngagaduhan sésa-sésa, panyimpen anu leres penting pikeun ngajaga rasa sareng kualitas piring. Ieu sababaraha tip:
- Ngidinan piring pikeun niiskeun ka suhu kamar sateuacan disimpen.
- Mindahkeun orzo leftover kalawan clams kana wadahna airtight.
- Refrigerate sésa promptly, mastikeun aranjeunna dihakan dina 2 poé.
- Nalika dipanaskeun, tambahkeun percikan kaldu atanapi anggur bodas pikeun mulangkeun Uap sareng nyegah pasta tina garing.
Orzo kalawan Clams jeung Anggur Bodas mangrupakeun delight kuliner nu brings rasa laut kana méja anjeun. Kombinasi kerang lembut, bumbu aromatik, sareng tékstur pikaresepeun tina orzo pasta nyiptakeun symphony rasa nu bakal ninggalkeun anjeun wanting leuwih.
Janten kumpulkeun bahan anjeun, nuturkeun léngkah basajan, sarta nyiapkeun savor a sabenerna unforgettable seafood pasta piring.