Daptar eusi
Kumaha leres ngabekukan suung pikeun usum salju
Suung beku bakal ngagumbirakeun anjeun sareng aroma anu raos sareng raos anu caang sapanjang taun. Nyaho kumaha ngabekukan supa pikeun usum salju, anjeun bakal salawasna ngagaduhan produk alami anu séhat tanpa bahan kimia. Diajar sadayana intricacies tina prosés tina tulisan ieu.
Kumaha cara ngabekukan supa kalayan leres?
Kumaha nyiapkeun leres supa pikeun beku
Anjeun kedah ngabekukan suung anu beresih sareng kuat. Suung bodas, supa, supa aspen, boletus boletus, boletus, chanterelles sareng champignons mangrupikeun pilihan anu saé. Aranjeunna henteu kedah direndem pikeun ngaleupaskeun jus susu anu pait. Anjeun ogé kedah nimbangkeun:
- langkung saé katirisan supa ku sadayana tutup sareng suku;
- aranjeunna kedah siap pikeun beku langsung dina dinten ngumpulkeun;
- saatos diseuseuh, supa kedah garing janten seueur és henteu kabentuk nalika beku;
- wadah plastik atanapi kantong plastik cocog pikeun katirisan.
Nalika beku, supa bakal nahan maksimal nutrisi sareng vitamin. Cara ieu panén aranjeunna moal nyandak seueur waktos sareng usaha.
Cara ngabekukan supa: metode dasar
Aya sababaraha cara populér pikeun beku:
- pikeun nyiapkeun supa atah, éta kedah diteundeun dina baki dina jarak anu pondok ti unggal saurang sareng dikirim ka freezer salami 10-12 jam. Teras aranjeunna kedah disebarkeun dina kantong atanapi wadah pikeun gampang disimpen;
- anjeun tiasa nyiapkeun suung pindang. Dina hal ieu, saatos defrosting, anjeun moal kedah nyéépkeun seueur waktos nyiapkeun aranjeunna. Kulub supa salami 30-40 menit, teras ngantep éta tiis sadayana sareng bungkus produkna dina kantong;
- chanterelles disarankan pikeun pre-soak sareng ngagoreng. Aranjeunna kedah direndem dina cai uyah dina laju 1 liter cai - 1 séndok. l. uyah. Ieu bakal ngabantosan chanterelles tina kapaitan. Langkung saé tumis aranjeunna dina minyak sayur tanpa uyah, sadaya cairanana kedah kulub. Saatos éta, supa kedah disejukkeun kalayan saé sareng dikirim pikeun disimpen dina freezer;
- beku dina kaldu dianggap cara aslina. Suung kedah heula pindang ogé, sina tiis sadayana. Tempatkeun kantong plastik dina wadah alit, sisina kedah nutupan tembok wadahna. Tuang kaldu sareng suung kana kantong teras lebetkeun kana freezer salami 4-5 jam. Nalika cairanana tos beku, taliti pisahkeun kantong tina wadah teras kirimkeun deui ka mesin beku. Pilihan katirisan ieu sampurna pikeun ngadamel sup supa.
Ibun sapertos kitu kedah disimpen dina suhu anu henteu langkung luhur ti –18 ° C henteu langkung ti sataun. Saatos cair, supa kedah diasakan langsung; aranjeunna henteu tiasa ditingalkeun dina kulkas salami lami.