James Trevor "Jamie" Oliver nyaéta kang Oki Inggris kawentar, promoter dahar cageur, restaurateur sarta presenter TV. Ampir sadayana anu aub dina masak sareng masak terang Oliver salaku jalma anu suksés sareng profésional dina widangna. Salian karya aktip, Jamie Oliver jeung pamajikanana Juliet - kolotna senang 5 barudak!
Jamie mere ilham ka sakumna dunya pikeun masak kadaharan séhat langsung di dapurna, bari ngarasakeun prosésna. Sanaos kanyataan yén Jamie nyalira sanés vegetarian, repertoire na tina masakan anu pangsaéna cukup seueur dumasar kana pepelakan. Janten, 3 tina piring daging anu paling nikmat ti béntang seni kuliner!
Kembang engkol jeung brokoli dina kéju
2 siung bawang bodas 50 g mentega 50 g tipung 600 ml susu 500 g brokoli kembang 75 g grated kéju cheddar 1 kg kembang engkol florets 2 keureut roti basi 2 sprigs thyme seger 25 g almond grated Minyak zaitun
Preheat oven ka 180C. Mesek jeung rendang cengkéh bawang bodas jeung tempat dina panci sedeng jeung minyak leuwih panas sedeng. Nalika mentega melts, tambahkeun tipung, aduk, saeutik demi saeutik tuang susu, campur deui. Tambahkeun brokoli, masak pikeun 20 menit nepi ka lembut. Kocok dina Blénder, tambahkeun susu tambahan. Tuang dina satengah tina keju grated, usum. Bagikeun florets dina piring baking, sarta luhur kalawan brokoli, saos bawang bodas, sarta sésana kéju grated. Grind Crackers dina Blénder a, tambahkeun daun thyme jeung almond dicincang. Campur jeung minyak, a ciwit uyah jeung cabé, sumebar merata leuwih kol. Panggang 1 jam nepi ka coklat emas. Mangga sing raos tuang!
kebab sayur Yunani
120 g kéju halloumi 1 lada konéng 1 courgette 140 g tomat céri 12 sakeupeul mint 12 cabe beureum 1 lemon minyak zaitun Lada hideung anyar ditumbuk
Dip 6 batang kai dina cai tiis pikeun nyegah sayuran ti kaduruk. Potong kéju kana 2 cm kubus, tambahkeun kana mangkok badag. Rendang bel cabé kana buah leutik tur nambahkeun kana mangkok ogé. Potong zucchini dina satengah lengthwise, teras nyiksikan sakuliah, tambahkeun aranjeunna sarta tomat céri kana mangkok. Potong cabe (saméméhna diberesihan tina siki). Ngilu lemon kana zest halus, rendang daun mint, campur jeung cabe jeung 2 sendok minyak zaitun. Usum jeung ciwit cabé, campur ogé. Preheat oven grill ka 200C. Olesi loyang ku minyak, sisihkan. Susun sayuran sareng kéju dina unggal iteuk dina urutan anu leres. Teundeun dina loyang jeung grill pikeun 10-12 menit nepi ka sayuran lemes jeung kéju geus coklat emas. Ngawula kalawan salad mint jeung tortilla.
Cabe jeung salad Crispy
1 chipotle smoked 12 cabe beureum 1 bawang beureum 1 TSP. paprika haseup 12 sdt siki jinten 1-2 siung bawang bodas 1 sakeupeul ketumbar Minyak zaitun 2 paprika 400 g buncis 400 g kacang buncis 700 g angin dagang (témpél tomat) 250 g béas liar
4 tortillas 2 alpukat asak 3 sdm. yogurt 2 jeruk nipis 1 daun romaine 12 bonténg 1 cabe beureum Sakeupeul tomat céri
Dina Blénder a, campur cabe, peeled jeung halved bawang, paprika, siki cumin, nambah coriander jeung 2 sdm. mentega, ngéléhkeun. Nempatkeun dina pan, tambahkeun peppers, chickpeas, kacang, uyah, lada jeung passata, campur ogé, nutupan kalayan tutup a. Nempatkeun massa hasilna kana oven preheated ka 200C. Teundeun lolobana daun coriander, hiji ciwit uyah jeung cabé, satengah alpukat, yogurt sarta jus 2 limes kana mangkok Blénder jeung nyampur. Rasa, usum sakumaha dipikahoyongna. Rendang apu romaine, rendang tortilla, campur jeung sésana salad. Potong bonténg, cabe, tambahkeun kana luhureun salad. Teundeun sangu di tengah piring cabe. Sprinkle salad jeung tomat céri, sésana coriander, campur ogé. Ngawula ka cabe jeung salad babarengan.