Dina dinten Sabtu anu katilu Méi, warga Kalmykia ngagungkeun titimangsa anu berkesan - Dinten Kalmyk tea (Kalm. Halmg Tsiaagin nyar). Liburan taunan ieu diadegkeun ku Khural (parlemén) masarakat Kalmykia di 2011 dina raraga ngalestarikeun sareng ngahudangkeun budaya nasional. Mimiti lumangsung di 2012.
Anu matak, Kalmyk téh langkung resep kursus kahiji tibatan inuman. Leres nyeduh sareng nyayogikeun téh mangrupikeun kasenian. Sakumaha aturan, tèh Kalmyk anu diseduh ogé di asin, susu sareng pala anu ditumbuk dina mantega ditambihan, sareng sadayana ieu diaduk sakaca.
Upacara tradisional Kalmyk téh ogé ngagaduhan aturan anu nyalira. Salaku conto, anjeun moal tiasa nyayogikeun téh bulukan ka tamu - ieu mangrupikeun wujud tina teu hormat, janten inumanna diseduh langsung ku ayana tamu. Dina hal ieu, sadaya gerakan dilakukeun ti kénca ka katuhu - dina arah panonpoé. Bagéan kahiji tèh disajikeun ka Burkhans (Buddhas): aranjeunna tuang kana cangkir sasajen teras lebet kana mezbah, sareng saatos akhir pésta tea aranjeunna pasihkeun ka murangkalih.
Anjeun teu tiasa nginum téh tina mangkok anu ujungna dicincang. Nalika nyayogikeun téh, host kedah nyepeng mangkok ku dua leungeun dina tingkat dada, sahingga nunjukkeun hormat ka tamu. Nalika nawiskeun téa, hirarki diperhatoskeun: kahiji, mangkukna disayogikeun ka anu pangkolotna, henteu paduli naha anjeunna tamu, dulur, atanapi anu sanés. Jalma anu nampi téa, dina gilirannana, kedah nyandak mangkok ku dua panangan, ngalaksanakeun ritual taburan ("tsatsl tsatskh") ku ramo cingir tina leungeun katuhu, ngucapkeun salam anu saé pikeun sorangan téa, anu gaduh bumi sareng kulawargana sadayana. Saatos tèh diinum, piring kosong teu kedah dibalikkeun - ieu dianggap kutukan.
Éta dianggap mangrupikeun pertanda untung pikeun nganjang ka téh énjing. Kalmyks ngaitkeun sareng anjeunna leyuran anu berhasil pikeun kasus anu dimimitian, mastikeun ieu ku paribasa, anu ditarjamahkeun tina Kalmyk, berbunyi: "Upami anjeun nginum téh énjing, bakal kajadian".
Aya sababaraha versi ngeunaan kumaha Kalmyks diajar ngeunaan tèh. Numutkeun salah saurang diantarana, réformator agama anu kawéntar Zongkhava kantos gering teras ngadatangan dokter. Anjeunna resep anjeunna "inuman ketuhanan", mamatahan anjeunna nginumna dina burih kosong salami tujuh dinten berturut. Tsongkhava ngupingkeun naséhat éta sareng anjeunna cageur. Dina kasempetan ieu, anjeunna ngajak ka sadayana anu percaya pikeun nyetél lampu pikeun urang Burkhans sareng nyiapkeun inuman anu ajaib, teras disebat ku Kalmyks "khalmg tse". Ieu téa.
Numutkeun kana versi anu sanés, kabiasaan nginum téh ditampi ka Kalmyks ku saurang lami anu mutuskeun pikeun mendakan tuangeun pepelakan anu moal langkung handap tina kandungan kalori tibatan piring daging. Anjeunna maca doa salami 30 dinten kalayan ngarep-ngarep budaya anu ajaib naék, sareng harepan na tiasa dibenerkeun. Ti saprak éta, Kalmyks parantos ngembangkeun adat ngayakeun upacara téa salaku jinis ritual ketuhanan, sareng téa nyalira parantos janten inuman Kalmyk anu paling dihormat: enjing dimimitian di kulawarga Kalmyk sareng éta, teu liburan lengkep tanpa éta.