Payung Konrad (Macrolepiota konradii) poto sareng pedaran

Zontik Konrad (Macrolepiota conradii)

:

• Lepiota excoriata var. conradii
• Lepiota konradii
• Macrolepiota procera var. konradii
• Macrolepiota mastoidea var. Conrad
• Agaricus mastoideus
• Agaric ipis
• Lepiota rickenii

• gambaran
• Kumaha carana masak payung Conrad urang
• Kumaha carana ngabédakeun payung Konrad ti suung lianna

Payung Konrad tumuwuh sareng mekar dina cara anu sami sareng sadaya wawakil genus Macrolepiota: nalika ngora, aranjeunna henteu tiasa dibédakeun. Ieu mangrupikeun "cikal payung" anu khas: topi ovoid, kulit dina topi henteu acan retak, sareng ku kituna teu kaharti naon jinis topi anu bakal aya dina supa dewasa; teu acan aya cingcin sapertos kitu, teu acan kaluar tina topi; Suku teu acan pinuh kabentuk.

Dina umur ieu, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun leuwih atawa kurang reliably ngaidentipikasi ngan payung reddening, nurutkeun reddening karakteristik bubur on cut nu.

sirah: diaméterna 5-10, nepi ka 12 séntiméter. Dina nonoman, éta ovoid, kalayan tumuwuhna dibuka, acquiring hiji satengah bunderan, lajeng bentukna lonceng; dina suung dewasa, tutupna sujud, kalayan tubercle leutik di tengahna. Kulit ipis semu coklat, anu lengkep nyertakeun tutup dina tahap "embrio", retakan sareng kamekaran jamur, sésana dina potongan anu langkung ageung caket tengah tutup.

Dina hal ieu, sésa-sésa kulit rada sering ngabentuk pola "ngawangun béntang". Beungeut cap di luar kulit poék ieu hampang, semu bodas atawa kulawu, lemes, silky, kalawan elemen serat dina spésimén dewasa. Ujung cap téh rata, rada furrowed.

Di bagian tengah, tutupna aya dagingna, ka arah tepi dagingna ipis, ku sabab kitu ujungna, khususna dina suung dewasa, katingalina berbulu: ampir henteu aya bubur.

sukuJangkungna 6-10 sentimeter, dugi ka 12, dina taun anu saé sareng dina kaayaan anu saé - dugi ka 15 cm. Diaméterna 0,5-1,5 séntiméter, thinner di luhur, kandel di handap, dina dasar pisan - a thickening ciri klub-wangun, nu teu diturutan pahili jeung Volvo nu Amanitovs (toadstools na floats). ). Silinder, tengah, sadayana nalika ngora, kerung ku umur. Serat, padet. Kulit dina gagang suung ngora lemes, semu coklat, rada rengat kalayan umur, ngabentuk sisik coklat leutik.

pelat: Bodas, creamy ku umur. Leupas, lebar, sering.

ngirining: aya. Diucapkeun, lebar, mobile. Bodas di luhur sareng coklat di handap. Dina ujung cingcin, sakumaha ieu, "forked".

Volvo: leungit.

bubur: bodas, teu robah warna nalika pegat sarta motong.

bau: pisan pikaresepeun, suung.

rasa: jamur. Rada kacangan nalika dikulub.

bubuk spora: krim bodas.

Kontroversi: 11,5–15,5 × 7–9 µm, teu warnaan, mulus, ellipsoid, pseudoamyloid, metachromatic, kalawan pori-pori sprouting, ngandung hiji tetes fluoresensi badag.

Basidia: ngawangun klub, opat spora, 25–40 × 10–12 µm, sterigmata 4–5 µm panjang.

Cheilocystids: ngawangun klub, 30-45?12-15 μm.

Payung Konrad ngahasilkeun buah loba pisan dina ahir usum panas - awal usum gugur, rentang anu rada béda dituduhkeun pikeun daérah anu béda. Puncak fruiting sigana tumiba dina Agustus-Septémber, tapi supa ieu tiasa dipendakan ti bulan Juni dugi ka Oktober, kalayan usum gugur haneut - sareng dina bulan Nopémber.

Jamur disebarkeun sapanjang jalur tengah, di leuweung tina rupa-rupa jinis (coniferous, dicampur, deciduous), tiasa tumbuh di tepi sareng glades kabuka, dina taneuh anu beunghar humus sareng runtah daun. Éta ogé kapanggih di perkotaan, di taman badag.

Supa anu tiasa didahar, langkung handap dina rasa tina payung motley. Ukur didahar kopéah, sukuna dianggap teuas teuing serat.

Suung cocog pikeun tuang dina ampir sagala bentuk. Ieu bisa digoréng, pindang, asin (tiis jeung panas), marinated. Salian di luhur, macrolepiot Conrad sampurna garing.

Topi henteu kedah digodog sateuacan ngagoreng, tapi disarankeun nyandak ngan ukur topi supa ngora.

Suku henteu didahar, sapertos: bubur di jerona serat pisan sahingga hese nyapekna. Tapi aranjeunna (suku) tiasa garing, digiling dina bentuk garing dina coét kopi, bubukna tiasa ditutup dina toples kalayan tutup anu ketat, sareng dina usum tiis tiasa dianggo nalika nyiapkeun sup (1 séndok bubuk per tilu- liter panci), nalika Nyiapkeun masakan daging atawa sayur, kitu ogé saos .

Hack kahirupan ti panulis tulisan: upami anjeun mendakan padang rumput hejo anu ageung sareng payung… upami anjeun teu puguh ngaco sareng marinade… upami anjeun hapunten miceun payung ngora anu kuat sapertos kitu… "upami"... Éta éta, tapi kuring ngingetkeun anjeun, marinade abdi brutal!

Pikeun 1 kg suku: 50 gram uyah, 1/2 cangkir cuka, 1/4 séndok téh gula, 5 kacang allspice, 5 kacang cabe panas, 5 cengkéh, 2 batang kayu manis, 3-4 daun salam.

Bilas suku, kulub 1 waktos teu langkung ti 5 menit, solokan cai, bilas suku ku cai tiis, nempatkeun dina pan enamel, tuang cai pindang sahingga ngan rada nutupan suung, mawa ka kulub, tambahkeun sadayana. bahan, simmer leuwih panas low pikeun 10 menit, sumebar panas dina kendi jeung nutup. Kuring make caps euro, Kuring teu gulung aranjeunna nepi. Poto nembongkeun iteuk kayu manis.

Ieu lifesaver kuring salila pihak spontan. Éta bisa finely dicincang kana ampir sagala salads, anjeun tiasa nempatkeun eta finely dicincang dina roti bakar gigireun sprat nu. Utamana endah nanya ka salah sahiji tamu, "Mangga lumpat ka lomari, aya dina rak bank kalawan tulisan "Suku laleur", sered ka dieu!"

Diantara spésiés anu tiasa didahar anu sami nyaéta macrolepiotes sanés, sapertos payung motley - éta langkung ageung, tutupna langkung ageung sareng kulit suung anu masih ngora parantos retak dina batang, ngabentuk pola anu sami sareng "oray".

The umbel blushing dina sagala umur kabukti beureum dina cut, beungeut cap pisan béda jeung sacara umum ogé rada badag ti umbel Conrad urang.

Grebe bulak - hiji supa bahya! - dina tahap "ngan diarsir tina endog", éta bisa kasampak kawas payung ngora pisan, nu kulit dina hat teu acan mimiti rengat. Neuteup taliti dina dasar supa. Volva dina fly agarics mangrupikeun "kantong" ti mana supa tumbuh, kantong ieu jelas robek di bagian luhur. Suku agaric ngapung tiasa dipintal tina kantong ieu. Tonjolan dina dasar gagang payung téh ngan sakeclak. Tapi lamun ragu, ulah nyandak payung bayi. Hayu aranjeunna tumuwuh nepi. Aranjeunna, murangkalih, gaduh topi leutik sapertos kitu, teu seueur tuangeun di dinya.