Brokoli
Brokoli pinuh ku antioksidan anu ngalawan kanker, ogé béta-karoten, vitamin C, sareng asam folat, anu ngadukung sistem imun sareng ngirangan résiko katarak sareng panyakit jantung. Brokoli mangrupikeun sumber serat larut sareng teu leyur. Naha aya anu henteu tiasa dilakukeun ku brokoli?
wortel
Wortel oranyeu biasa pinuh ku béta-karoten, sedengkeun anu warnana pinuh ku gizi anu sanés: anu beureum ngandung likopen anu luhur, sareng anu wungu pinuh ku antioksidan. Naha anjeun terang yén masak wortel ngajantenkeun gizina langkung gampang dicerna? Ku jalan kitu, aranjeunna pangalusna diserep ku ayana gajih, jadi ngarasa Luncat ka tumis eta dina minyak zaitun!
bayem
Popeye Sailor terang ngeunaan sayuran, sareng kangkung karesepna mangrupikeun salah sahiji sumber vitamin anu paling sugih! Bayam ngandung karotenoid anu ngabantosan nyegah kanker, ogé zat besi. Tapi ulah masak bayem pikeun lila, disebutkeun eta bakal leungit lolobana gizi. (Bayam orok atah? Lain!)
tomat
Leres, urang terang yén tomat mangrupikeun buah, tapi urang tetep nganggap éta sayuran. Tomat beunghar pisan dina lycopene sareng seueur vitamin, anu ngajantenkeun buah ieu dina kulit sayur janten pejuang kanker anu saé.
Calais
Kale geus karesep dahareun kaséhatan pikeun sababaraha taun ayeuna, jeung alesan alus. Kale mangrupikeun sumber antioksidan anu saé: vitamin A, C sareng K, ogé phytoelements. Tambih Deui, kale téh hébat dina merangan kanker. (Skeptis ngeunaan kale? Coba nyieun chip kale dina oven. Komo umur opat taun mah teu bisa nempatkeun eta handap!)
beetroot
Anjeun panginten perhatikeun yén sadaya sayuran séhat ieu terang pisan sareng warni! Beets mangrupakeun sumber unik phytoelements betalains, nu boga épék anti radang jeung detoksifikasi alus teuing. Pikeun éfék pangalusna, bit anu pangalusna ditambahkeun atah kana salad a.
Kentang amis
Ganti kentang biasa sareng pasangan jeruk na, kentang amis. Éta pinuh ku béta-karoten, mangan sareng vitamin C sareng E.
Bél beureum cabe
Kawas tomat, bel peppers mangrupakeun buah tapi dianggap sayur. Peppers, duanana panas tur amis, umumna mangrupa sumber hébat gizi, tapi masalah warna. Cabé beureum beunghar serat, asam folat, vitamin K, ogé molibdenum sareng mangan.
sprouts Brussel
Sprout Brussel anu jahat mangrupikeun sumber asam folat, vitamin C sareng K, sareng serat. Tip: éta saé pikeun ngagoreng, éta karamel sareng ngagaduhan rasa anu amis. Drizzle kalawan cuka balsamic.
Terong
Terong dipikanyaho pikeun kandungan antioksidan anu luhur, ngirangan tekanan darah sareng mangpaat pikeun ngatur beurat. Entong sieun tuang mesek, éta ngandung antioksidan anu mangpaat pisan!