Kami nyandak rekomendasi ti teledoctor pikeun catetan.
Kami biasa kanyataan yén dokter, salaku hiji, mamatahan supaya henteu tuang tuangeun anu manis, tipung sareng lemak kanggo ngajaga kaindahan sareng kaséhatan. Tapi sesah pisan pikeun nuturkeun aturan ieu nalika liburan, utamina nalika Présidén nagara Vladimir Putin ngumumkeun taun ayeuna ngan ukur 10 dinten ti 1 dugi ka 11 Mei.
Entong panik! Bahkan anu ngagaduhan slogan “Peace. Gawe. Mei "pakait langsung sareng aroma barbecue, aya warta anu saé. Kapala Dokter TV Elena Malysheva ngawartosan kumaha ngadamel daging henteu ngan ukur ngeunah, tapi ogé séhat! Dina microblog-Na, selebritis éta dibagikeun pikeun lima tip luhur kanggo tuang api unggun.
Anggo bir atanapi anggur kanggo marinade (tapi entong dijantenkeun internal). Cara ieu sacara signifikan bakal ngirangan pembentukan sanyawa karsinogenik dina daging goreng: saatos marinade dina bir - ku 80%, dina anggur beureum - ku 40%.
Potong potongan janten potongan anu langkung alit - masing-masing sakitar 10 cm. Ieu bakal masak aranjeunna langkung gancang sareng kirang gaduh paparan résin anu nyababkeun kanker.
Pra-masak daging dina gelombang mikro pikeun dua menit. Saatos éta, jumlah zat anu ngabahayakeun tiasa dikirangan 90%. Kanyataanna nyaéta nalika masak dina oven, cairan kaluar tina daging, anu kedah dikuras tina piring. Barina ogé, anjeunna anu ngandung zat (kreatinin, kreatinin, asam amino, glukosa, cai sareng gajih), anu antukna janten karsinogenik.
Anggo rosemary salaku bungbu asinan. Bumbu aromatik parantos kabuktosan ngagaduhan pangaruh meungpeuk ku nyata ngirangan formasi amina heterosiklik ngabahayakeun.
Kontrol suhu! Pikeun ieu, anjeun tiasa mésér térmométer daging khusus. Dina suhu di luhur 168 derajat, zat karsinogenik mimiti kabentuk, janten ulah ngantep kebab tanpa jaga.