Dasarna, masala nyaéta kumpulan bungbu. Nyaéta, "masala chai" mangrupikeun sakumpulan rempah-rempah pikeun tea susu India. Jumlah sareng jinis rempah tiasa rupa-rupa, sabab henteu aya kombinasi anu tetep, tapi aya rempah-rempah utama anu biasa dianggo pikeun inuman ieu. Sacara tradisional, rempah "haneut" ditambahkeun kana tea masala - contona, kapulaga, jahé, kayu manis, cengkéh, lada hideung, siki fennel.
Kumaha cara ngadamel tèh masala?
Kapulaga biasana ngadominasi nalika ditambahan cengkéh. Anjeun oge bisa make jahé seger tinimbang jahé garing. Bahan-bahan sanés pikeun tea masala tiasa kalebet pala, akar licorice, saffron, almond, kelopak mawar. Anjeun ogé tiasa ngagentos rempah-rempah anu anjeun pikahoyong - contona, nganggo pala tibatan cengkéh sareng saffron tinimbang kayu manis. Sakumpulan rempah pikeun tea masala tiasa disiapkeun sacara mandiri atanapi dipésér di toko khusus dina bentuk bubuk.
Inuman slimming: naon nginum pikeun leungitna beurat
Hal ieu dipercaya yén tea masala kuat brewed bisa maéhan rasa haus atawa lapar. Jumlah pala nu leuwih luhur dina tea boga pangaruh invigorating sarta bisa gampang diganti ku kopi isuk. Nginum tea masala ogé normalizes nyerna, ngaronjatkeun kekebalan, mantuan kalawan colds, sarta mantuan pikeun ngangkat sumanget.
Resep masala téa
bahan: 1 liter susu tina sagala eusi gajih, 3 TSP. tea daun hideung, gula atawa madu, rempah – kapulaga, kayu manis, akar jahé, allspice, cengkéh, pala, anise.
Persiapan: Soak tea hideung dina cai tiis salila sababaraha menit nepi ka ngabareuhan. Grind sadayana rempah leres - contona, dina coét kopi. Kapulaga teu tiasa dikupas, tapi digiling. ngilu jahé. Lamun jahé seger teu sadia, make bubuk garing. Bilas pan ku cai tiis pikeun nyegah susu teu kaduruk. Tuang susu kana panci, tambahkeun gula atawa madu, tea ngabareuhan. Bawa susu ka kulub a. Tambahkeun sagala rempah jeung jahé. Ngurangan panas ka low, simmer tea pikeun 3-5 menit. Sakali campuran geus creamy, piceun pan tina panas, nutupan pageuh sarta ninggalkeun pikeun 5 menit. Saring inuman kana cangkir.
Upami téa masala éta sigana henteu biasa atanapi pedas pisan pikeun anjeun, anjeun henteu kedah nginum na dina bentuk murni na - tambahkeun sakedik kana kopi énjing anjeun atanapi téh hideung pikeun ngamimitian.