Daptar eusi
Potongan hayam cincang: nyiapkeun potongan hayam. Pidéo
Motong hayam sanés ngan ukur ngeunah, tapi ogé piring anu séhat. Kurang kalori, low gajih sareng idéal pikeun diét diet sareng kadaharan orok. Pikeun ngajantenkeun langkung raoseun, anjeun tiasa masak cutlets hayam cincang kalayan rupa-rupa aditif: sayuran, supa, kéju, bumbu, sareng sajabana Salaku tambahan, bahan tambahan ieu bakal nambihan juiciness kana daging hayam lean.
Diet cutlets hayam sareng sayuran sareng bumbu
Bahan: – 500 g fillet dada hayam; - 1 zucchini sedeng; - 1 jar leutik jagong canned (150 g); - 1 endog hayam; - 20 g peterseli; - uyah; – taneuh cabe hideung; – minyak zaitun.
Rempah ngagaduhan peran ageung dina asakan diet. Aranjeunna ngabantosan ngarecah lemak, nyepetkeun metabolisme, ningkatkeun nada sareng kekebalan. Ngan ciwit bumbu dina piring daging bakal ngabantosan anjeun ngirangan beurat langkung gancang sareng ningkatkeun pencernaan.
Hurungkeun fillet payudara ngaliwatan coét daging. Mesek zucchini (upami ngora, ieu mah teu perlu) jeung ngilu dina grater rupa atawa rendang di Blénder a. Ngagabungkeun daging minced jeung sayuran grated, nambah endog, peterseli finely dicincang jeung mix ogé. Solokan cairan tina jagong jeung rendang eta ku pencét atawa di Blénder a, ogé nempatkeun dina massa pikeun cutlets. Usum sagalana jeung uyah jeung cabé kana liking Anjeun, make rempah upami hoyong, kayaning kari, Rosemary atanapi oregano.
Bentuk roti lapis sareng gancang tumis kana minyak zaitun dina panas sedeng dugi ka bodas. Panaskeun oven nepi ka 200 derajat dina waktos anu sami. Mindahkeun bakso hayam semi-réngsé kana piring tahan oven, tutup ku lambaran foil, bungkus ujungna sacara hémat, sareng kirimkeun kanggo Panggang salami 15-20 menit. Braising dina foil bakal masihan tuangeun raos anu langkung lemes sareng enteng. Upami anjeun peryogi kulit garing, angkat foil 5 menit sateuacan masak.
Protéin penting pisan pikeun awéwé aktip sabab éta bahan bakar anu hadé pikeun otot. Dada Hayam mangrupikeun produk alami anu pangsaéna pikeun protéin ieu sareng ngan ngandung 113 kalori per 100 g.
Resep cutlet hayam Ieu sampurna pikeun jalma anu dieting, ngajaga beurat, atawa ngan saukur pilari dahar ogé. Daging hayam bodas ngandung saeutik pisan gajih, bari jadi sumber euyeub protéin sehat, nyaéta protéin. Zucchini henteu ngan ukur ngalengkepan rasa sadayana piring, tapi ogé masihan juiciness anu luar biasa. Salad lampu seger, stew sayur, sauerkraut atanapi wortel Korea cocog salaku lauk pikeun cutlets hayam minced dietary.
Potongan hayam lembut sareng suung roti
Bahan: – 600 g fillet pingping; - 250 g suung; - 1 endog hayam; - 1 bawang sedeng; - 2 keureut roti bodas; - 0,5 sdm. susu; - 30 g mentega; - 100 g tipung roti; - uyah; - minyak sayur.
Kulub supa dina cai asin 8 menit, rendang kasar sareng tumis dina minyak nabati. Saatos 3-4 menit kagorengan, tambahkeun bawang anu dicincang pikeun aranjeunna sareng masak salami 1-2 menit deui. Lulus pangisi hayam sareng supa sareng bawang tiis kana suhu kamar dua kali ngalangkungan coét daging. Lemes roti bodas dina susu sareng balikeun kana coét daging. Ngalembereh mentega teras lebet kana daging cincang, meupeuskeun endogna di dinya, uyah sareng gaul sakedik.
Ditilik massa cutlet kana bagian leutik sarua, ngabentuk meatballs jeung gulung dina breadcrumbs. Lamun lapisan breading sigana teu cukup kandel, dip patties dina endog jeung nutupan deui kalawan breadcrumbs. Tumis aranjeunna dina panas sedeng pikeun menit dina dua sisi, lajeng ngurangan panas kana sedeng jeung nutupan pan ku tutup a. Masak piring pikeun sejen 5-10 menit. Cutlets ieu sacara harfiah nyuhunkeun saos gajih, sareng dina hal ieu sanés tuangeun anu gampang. Bisa dilayanan ku krim haseum kandel atawa kuah supa garnished kalawan kentang mashed, kacang héjo, atawa sayuran stewed.
Potongan hayam cincang sareng kéju, endog sareng bumbu
Bahan: – 800 g fillet payudara; – 5 endog hayam; - 200 g kéju; - 50 g greens (dill, peterseli, bawang héjo); - 100 g tipung roti; - uyah; – taneuh cabe hideung; - minyak sayur.
Pikeun resep ieu, langkung saé nyandak kéju asin anu keras, contona, Rusia, Gouda, Tilsiter, Lambert, Poshekhonsky, sareng sajabana. Éta henteu ngan ukur bakal ngabeungharan rasa piring, tapi ogé meta salaku unsur anu ngariung pikeun héjo anu rapuh sareng endog
Grind hayam dina blénder atanapi coét daging, tambahkeun 2 endog, tambahkeun uyah sareng cabé secukupnya sareng aduk. Ieu mangrupikeun dasar pikeun cutlets kahareup, ayeuna mimitian nyiapkeun keusikan. Jang ngalampahkeun ieu, kulub 3 endog, tiis, mesék sareng réncang halus atanapi giling ku garpu. Rendang bumbu sareng parut kéju dina parutan halus. Candak sababaraha hayam cincang teras disimpen dina piring datar. Tempat anu kéju sareng endog ngeusian di tengah, tutup ku lapisan daging cincang di luhur sareng pasihan bentuk anu rapih.
Cutlets tétéla cukup badag. Dip aranjeunna dina breadcrumbs na kirimkeun ka minyak panas dina pan frying. Ngurangan panas ka sedeng, nutupan kalayan tutup jeung masak patties pikeun 3-5 menit dina saban gigir. Éta kudu dilayanan jeung didahar panas, sabab kéju dilebur ngajadikeun aranjeunna juicy. Salad sayur seger atanapi sangu crumbly cocog pikeun lauk.