Daptar eusi
Suung mangrupikeun leuweung karesep urang, tanpa anu menu gugur moal lengkep. Kami masih gaduh sakedik waktos kanggo ngumpulkeun panén panungtung taun ieu sareng nyiapkeun usum salju. Nanging, bahkan ayeuna anjeun tiasa ngubaran kulawarga nganggo piring supa anu lezat.
Ambu usum gugur
Sampurna haneut dina julienne tiis sareng suung. Passeruem dina minyak nabati 300 g suung, potong, sareng bawang. Ngalembereh 50 g mentega dina panci, simmer 2 sendok tipung di jerona salami 5 menit, teras tuang 400 ml susu. Terus aduk saos kalayan spatula, bawa ka kulub sareng tambah ¼ séndok. pala. Simpen supa sareng hayam dina cocotnits, tuang saos sareng kéju parut sareng bakar salami 15 menit dina oven 180 ° C. Kumaha anjeun tiasa nolak seungit kitu?
Suasana beureum
Kentang sareng suung - klasik tina jinisna, anu langsung janten haneut. Coklat dina minyak 5-6 kentang sareng batu. Pisahkeun kagorengan bawang dugi ka coklat emas dina satengah hurung. Kami ogé masak 700 g chanterelles sareng rendang kalayan kasar. Pasang dina piring loyang, kentang, bawang sareng supa, taburan bawang bodas sareng rosemary. Kandel Sprinkle aranjeunna kalayan kéju grated teras nahan aranjeunna dina oven di 180 ° C salami 20 menit. Kombinasi anu saderhana tapi harmonis ieu bakal narik sadayana.
Cutlet dadakan
Heran anu ngeunah nyaéta cutlets supa. Rendep dina 500 ml susu irisan roti kamari. Lereskeun ngumbah sareng bersihkeun 1 kg supa liar, ngaliwatan coét daging sareng bawang. Kocok 2 endog sareng 1 sdt uyah dina massa anu mengembang, ngagabungkeun sareng suung, bawang sareng roti anu ngabareuhan. Pasang sakedik uyah, rempah karesep sareng ketumbar secukupnya, diulinkeun jisimna ogé. Urang ngadamel cutlets ti dinya, gulung kana roti sareng ngagoreng dugi ka coklat emas. Kentang tumbuk bakal ngalengkepan aranjeunna anu pangsaéna.
Pakumpulan leuweung
Zrazy sareng suung mangrupikeun variasi anu pikaresepeun deui. Goreng 300 g endog atah sareng bawang, tuang 2 endog pindang dina batu, uyah sacukupna. Ngagabungkeun 500 g daging cincang sareng endog atah, sapotong roti bodas direndos dina susu, usum sareng uyah sareng cabé. Kami ngadamel tortilla anu sami tina jisim ieu, nempatkeun 2 sdt ngeusian di tengah sareng ciwit sisina, masihan bentuk zraz. Éta tetep ngagulung aranjeunna dina tipung sareng ngagoreng aranjeunna ogé dina sadaya sisi. Hidangan sampingan dina bentuk bubur soba sampurna di dieu.
Dahar beurang operasional
Upami anjeun kedah gancang sareng raos tuang kulawarga anjeun, siapkeun spaghetti ku supa. Masak 500 g spaghetti dugi ka dente. Tumbuk 3 tomat tanpa kulit dina kentang tumbuk sareng simmerkeun kana panci jero sareng bawang dugi massa anu kentel diala. Tambahkeun 300 g suung tiram dicincang, 150 g krim haseum, uyah sareng rempah, rebus dugi ka lembut. Campur saos sareng spaghetti dina wajan, taburkeun ku kéju parut sareng bumbu, tutup ku tutupna. Saos ogé tiasa disajikeun misah tina pasta. Saatos 5 menit, pasta bakal direndem ku rasa anu raoseun, sareng anjeun tiasa ngaladénkeun kana méja.
Tuangeun Itali
Tulisan anu hadé tina téma asakan Italia bakal lasagna kalayan suung. Rendang bawang bombay sareng 400 g supa atah atanapi suung anu sanés ku cita rasa anjeun, bijil handapeun tutup salami 10 menit, aduk dina 250 g ricotta. Ngalembereh 50 g mentega, tambahkeun 200 ml krim sareng 150 g parmesan parut. Nutupan piring baking ku lambar lasagna, nempatkeun sapertilu tina supa supa, tuang saos krim-kéju. Ngulang lapisan dua kali teras nempatkeun kapang dina oven salami 30 menit dina 180 ° C. Lasagna ieu bakal nambahan sophistication pikeun dinner kulawarga.
Kabagjaan di pai
Usum gugur didamel kanggo pai supa. Gosok kana remuk 100 g mentega sareng 250 g tipung, 2 endog sareng 2 sdm. l. krim haseum. Knead adonan teras nahan kana tiis salami 40 menit. Goreng nyalira 400 g kubus ati hayam sareng 500 g piring opyat. Ngagabungkeun sareng tuang campuran 250 g krim haseum, endog sareng uyah. Urang tampokkeun adonan kana bentuk sareng sisina, lebetkeun kana oven dina 200 ° C salami 10 menit, teras eusian ku ngeusian sareng bakar salami 40 menit deui. Kue ieu saé panas sareng tiis.
Kabagjaan leutik
Kueh buatan sareng muffin supa bakal ngagumbirakeun pameget. Goreng dugi ka coklat emas 300 g tina supa dina batu, usum sareng uyah sareng thyme, gabung sareng satengah kebat peterseli anu dicincang. Knead adonan tina 250 g tipung, 1 sendok tipung, 150 ml susu, endog sareng 2 sdm minyak zaitun. Tambihkeun supa sareng bumbu, 100 g kéju parut teras sumebarkeun jisim dina kapang, di minyak kalayan minyak. Panggang muffins salami 30 menit dina 200 ° C. A snack anu saé pikeun damel atanapi sakola parantos sayogi!
Suung tiasa masihan piring naon waé usum gugur, sareng dina waktos anu sami ngajantenkeun langkung raos sareng langkung séhat. Variasi supa anu pikaresepeun sanés tiasa dipanggihan dina bagian resep halaman wéb kami.