Hal kahiji anu pencét kami teuas nalika urang diasupkeun éta noise (lolobana mékanis) jeung bau disgusting. Kahiji, urang ditémbongkeun kumaha sapi dipaehan. Aranjeunna muncul hiji-hiji ti lapak sareng naék kana jalan ka platform logam kalayan partisi anu luhur. Hiji lalaki jeung gun listrik leaned leuwih pager jeung némbak sato antara panon. Ieu stunned anjeunna, sarta sato murag kana taneuh.
Lajeng tembok corral diangkat, sarta sapi digulung kaluar, balik ka sisi na. Manehna sigana petrified, saolah-olah unggal otot dina awakna beku dina tegangan. Lalaki anu sami nyepeng urat dengkul sapi nganggo ranté sareng, nganggo mékanisme angkat listrik, angkatna dugi ka ukur sirah sapi anu tetep dina lantai. Lajeng anjeunna nyandak sapotong kawat badag, ngaliwatan nu, kami geus assured, euweuh arus diliwatan, sarta diselapkeun kana liang antara panon sato, dijieun ku pestol. Kami ngawartoskeun yén ku cara kieu sambungan antara kranial sareng tulang tonggong sato rusak, teras maot. Tiap aya lalaki nyelapkeun kawat kana uteuk sapi, nyentak terus dilawan, najan siga geus teu sadar. Sababaraha kali bari urang diawaskeun operasi ieu, teu lengkep ngajempolan sapi, najong, murag tina platform logam, jeung lalaki nu kungsi nyandak up gun listrik deui. Nalika sapi leungit kamampuhan pikeun mindahkeun, manéhna diangkat jadi sirah nya éta 2-3 suku ti lantai. Si lalaki tuluy ngabungkus sirah sato jeung dibeulah tikorona. Nalika anjeunna ngalakukeun ieu, getih splashed kaluar kawas cai mancur a, banjir sagala sabudeureun, kaasup urang. Lalaki anu sarua ogé motong suku hareup dina tuur. pagawe sejen neukteuk off sirah sapi digulung ka hiji sisi. Lalaki anu nangtung leuwih luhur, dina platform husus, ieu skinning. Lajeng carcass dibawa salajengna, dimana awakna dipotong jadi dua jeung jero - bayah, burih, peujit, jsb - murag kaluar. Kami kaget nalika sababaraha kali urang kedah ningali kumaha ageung, anak sapi anu rada maju murag kaluar ti dinya., sabab diantara anu dipaéhan éta sapi dina tahap ahir kakandungan. Panungtun kami nyarios yén kasus sapertos kitu umum di dieu. Lajeng lalaki éta sawed carcass sapanjang tulang tonggong jeung ragaji ranté, sarta eta diasupkeun kana freezer. Sabot di bengkel, ngan sapi nu dipeuncit, tapi aya oge domba di warung. Sato, ngantosan nasib maranéhanana, jelas némbongkeun tanda sieun panik - maranéhanana choking, rolling panon maranéhanana, foaming tina sungut maranéhanana. Kami ngawartoskeun yen babi téh electrocuted, tapi metoda ieu teu cocog pikeun sapi., Kusabab pikeun maéhan sapi, éta bakal butuh tegangan listrik sapertos nu getih coagulates jeung daging sagemblengna ditutupan ku titik-titik hideung. Maranehna mawa hiji atawa tilu domba sakaligus, sarta nempatkeun eta deui ka handap dina meja low. Tikorona dibeulahan ku péso seukeut tuluy digantungkeun ku suku tukangna pikeun ngocorkeun getih. Ieu ensured yén prosedur teu kudu diulang, disebutkeun jagal kudu sacara manual ngabéréskeun off domba, thrashing ngeunaan kanyeri di lantai dina kolam renang getih sorangan. Domba sapertos kitu, anu henteu hoyong dipaéhan, disebut di dieu "jenis kagok"Atawa"bangsat bodo“. Di kios-kios, tukang jagal nyobian ngagandong banteng ngora. Sato ngarasa napas ngadeukeutan maot sarta dilawan. Kalayan bantosan pikes sareng bayonet, aranjeunna nyorong anjeunna ka hareup kana kalam khusus, dimana anjeunna disuntik pikeun ngajantenkeun daging langkung lembut. Sababaraha menit ti harita, éta sato dirérét kana kotak ku cara maksa, bari dibantingkeun pantona di tukangeunana. Di dieu anjeunna ngajempolan ku péstol listrik. Suku sato ngagabrug, panto dibuka tuluy murag kana lantai. Kawat diselapkeun kana liang dina dahi (kira-kira 1.5 cm), dibentuk ku shot, sareng mimiti muterkeunana. Sato kedutan sakedapan, tuluy ngaleos. Nalika aranjeunna mimiti nyepetkeun ranté dina leg Hind, sato deui mimiti titajong jeung nolak, sarta alat ngangkat eta dina momen anu luhur kolam renang getih. Sato beku. Tukang jagal ngadeukeutan anjeunna mawa péso. Loba nempo yén katingal tina steer ieu fokus kana jagal ieu; panon sato nuturkeun ngadeukeutan. Sato nu nolak teu ngan saméméh péso diasupkeun kana eta, tapi ogé ku péso dina awakna. Ku sadaya akun, naon anu kajantenan sanés tindakan refleks-sato éta nolak dina eling pinuh. Ditusuk dua kali ku péso, nepi ka maot getihan. Kuring geus kapanggih maotna babi electrocuted janten utamana nyeri. Kahiji, aranjeunna doomed kana ayana nalangsara, dikonci di pigsties, lajeng swiftly dibawa kabur sapanjang freeway papanggih nasib maranéhanana. Peuting saméméh meuncit, nu maranéhna méakkeun dina kandang sapi, meureun wengi happiest hirup maranéhanana. Di dieu aranjeunna tiasa bobo dina sawdust, aranjeunna disuap sareng dikumbah. Tapi glimpse ringkes ieu panungtungan maranéhanana. Jeritan aranjeunna nalika aranjeunna disetrum listrik mangrupikeun sora anu paling pikasieuneun anu tiasa dibayangkeun.