Herring acar tiasa janten bahan pembuka anu hadé sareng piring mandiri. Lauk anu disiapkeun ku cara kieu bakal pikaresepeun bumi sareng tamu kalayan raos lada aslina sareng aroma anu lembut tina rempah anu dianggo. Sareng supados piring ieu henteu bosen, anjeun tiasa acar unggal waktos numutkeun ka resep anu énggal.
Kumaha carana ngadamel marinade herring
Marinade gaya Korea
Bahan pikeun pickling 2 kg fillet herring seger: – 3 bawang; - 3 wortel badag; - 100 ml kecap; – 3 sdm. sendok gula; – 3 sdm. sendok cuka; - 300 ml cai pindang; - 100 ml minyak nabati; - 1 séndok téh cabe taneuh beureum jeung hideung; – 1 sdm. hiji spoonful uyah.
Potong filét herring kana potongan alit sareng tempat dina mangkok jero, langkung saé gelas. Dina mangkok anu misah, gabungkeun sadaya bahan kanggo marinade, pasang bawang sareng wortel, potong satengah cincin, didinya. Tuang marinade kana herring, aduk, tutup sareng kulkas. Saatos 3-4 jam, jarum acar tiasa dilayanan.
Marinade amis tur haseum pikeun herring rada asin
Bahan: - 500 g herring rada asin; - sirah badag tina bawang; - ½ cangkir cuka 3%; - ½ séndok téh siki mustard jeung jahé; – 2 sdm. sendok gula; – 1 sdm. sendok horseradish; - 2/3 séndok téh uyah; - Daun salam.
Gut herring, teukteukan sirah sareng buntut, kaluarkeun kulit sareng pisahkeun fillet tina tulang. Dina mangkok, campuran jahé, siki mustard, bawang, gula, uyah, horseradish, sareng daun salam. Tambihkeun cuka kana bahan sareng aduk. Potong fillet herring kana potongan-potongan, lebetkeun piring gelas sareng tutup ku marinade. Kulkas salami 2 dinten.
Pikeun nyegah lauk janten asin teuing, anjeun tiasa tos soak herring gutted dina cai tiis salami 2-3 jam.
Bahan: - herring seger; - cuka 6%; - bawang; - minyak sayur; - uyah; - allspice jeung daun salam; - peterseli.
Gut herring, ngumbah sareng potong lébar 2-3 cm lébar. Tempat dina panci sareng taburkeun saé sareng uyah. Aduk sareng antepkeun 2 jam. Teras bilas lauk dina cai, angkat uyah sésana. Pasang deui dina pot, taburkeun cingcin bawang, tutup ku cuka sareng angkat salami 3 jam. Saatos waktos anu parantos ditangtoskeun, solokan cuka, pasang bumbu, peterseli dicincang kasar sareng sababaraha daun salam kana lauk. Aduk sareng tutup ku minyak nabati sahingga nutupan sadaya herring. Hayu lauk terjal salami 5 jam, teras diawurkeun.
Bahan: – hering rada asin; – 1 sdm. hiji spoonful minyak nabati; - hiji cengkéh bawang bodas; - dill greens; - 1 séndok téh vodka; - 1/3 séndok téh gula; - 1 lada panas leutik; – 1 séndok téh jeruk nipis.
Mesek hariring sareng soak dina cai salami 2 jam. Teras cabut kulitna ti éta sareng pisahkeun filet tina tulang. Potong kana potongan leutik. Tuang marinade vodka, gula, minyak sayuran, bawang bodas dicincang sareng cabé panas, parut ku jeruk nipis. Sprinkle sareng Dill sareng kulkas salami 3 jam, teras santen.