Probiotik mangrupikeun mikroorganisme, nyaéta baktéri sareng ragi anu, numutkeun definisi resmi Organisasi Kaséhatan Dunya (WHO), "nalika dikonsumsi dina jumlah anu cekap gaduh épék kaséhatan anu positip"¹. Ku nyaimbangkeun flora peujit, aranjeunna ngabantosan khusus dina nyerna serat, ngarangsang sistim imun sareng nyegah sareng ngubaran diare.². Probiotics bisa kapanggih dina yogurts (yogurts), dina produk susu ferméntasi, dina masakan tangtu dijieun tina sayuran ferméntasi kayaning kacang. Urang ogé mendakan probiotik dina ragi bir anu tiasa dianggo pikeun ngadamel roti atanapi adonan pizza. Anjeun kedah terang yén kaasaman burih ngancurkeun 90% tina probiotik anu dicerna sareng yén épék mangpaatna dititénan saatos aranjeunna ngahontal peujit. Ku kituna leuwih hade milih kapsul dilapis enteric (= leyur dina peujit). Panaliti ayeuna dilaksanakeun pikeun ngartos peran probiotik dina ngajagaan awak tina peradangan peujit.³. 

Sumber: http://www.who.int/foodsafety/publications/fs_management/en/probiotics.pdf http://www.inra.fr/Entreprises-Monde-agricole/Resultats-innovation-transfert/Toutes-les-actualites /Enterites-des-porcelets http://presse.inra.fr/Ressources/Communiques-de-presse/bacterie-contre-inflammation-intestinale