Piring waluh: resep béda. Pidéo

Sup waluh jeung wortel

Sup sareng sereal mangrupikeun masakan waluh anu populér di asakan Slavia. Salah sahiji resep anu sederhana sareng nikmat nyaéta sup waluh sareng wortel. Alami, masakan modern geus dibawa sababaraha parobahan dinya.

Anjeun bakal peryogi:

- waluh peeled - 300 g; - wortel - 2 PCS. ukuran sedeng; krim 20% - 100 ml; - mentega - 30 g; - uyah jeung cabé bodas - secukupnya; - walnuts peeled - 3-4 PCS;. – sakeupeul kismis.

Potong wortel peeled jeung waluh kana batu leutik jeung tumis dina panci di mentega (15 g). Lajeng nambahkeun sagelas cai panas jeung masak sayuran salila 10 menit. Tuang eusi pot kana Blénder jeung puree sup. Kirim deui sup ka pot, tambahkeun krim sarta rempah rasa. Tetep puree dina panas low pikeun 3-4 menit, aduk terus.

Coarsely rendang nu walnuts, bilas kismis jeung tuang leuwih cai nu ngagolak. Fry kacang jeung kismis dina minyak sésana jeung tambahkeun ka sup disusun.

Oven Resep Waluh - Waluh Gratin kalawan bayem

Jang ngalampahkeun ieu, anjeun peryogi tilu kali:

- bayem - 400 g; - waluh peeled - 500 g; - bawang - 1 pc. ukuran sedeng; krim 20% - 300 ml; - minyak zaitun - 2 séndok; - allspice jeung uyah secukupnya.

Bilas kangkung. Panas minyak dina pan frying jeung tumis bawang dicincang finely di dinya nepi ka coklat emas. Tambahkeun kangkung dicincang kana bawang jeung simmer kalawan tutup ditutup dina panas low pikeun 10-15 menit. Samentara éta, mesek waluh jeung potong keureut ipis pisan. Panas krim dina wadah misah, tambahkeun allspice jeung uyah.

Dina loyang anu dilumasi, nempatkeun ½ tina irisan waluh, teras lapis sareng bayam sareng malikan lapisan waluh. Tuang gratin jeung krim panas, tempat dina oven preheated ka 200 ° C jeung Panggang salila 40 menit.