Salad kalawan brokoli jeung suung
Persiapan:
Kulub brokoli jeung fennel salila 3-4 menit dina cai asin, solokan jeung sisihkan, teu dipiceun cai. Bawa cai ka kulub deui jeung masak pasta nepi ka satengah asak, solokan, simpen sababaraha cai. Bari pasta keur masak, panas minyak dina pan tumis badag leuwih panas sedeng jeung tumis bawang bodas, zest lemon, sarta peppers beureum pikeun 3-4 menit, aduk ulah overcooking bawang bodas. Tambahkeun paprika jeung suung shiitake sarta kulub nepi ka suung lemes. Tambahkeun brokoli, fennel jeung thyme seger jeung neruskeun simmer. Tambahkeun pasta, satengah peterseli jeung usum kalawan uyah jeung cabé. Upami pasta sigana garing teuing, tambahkeun sababaraha cai pasta. Angkat ti panas, aduk sarta ngantep tiis, saméméh porsi, campur jeung crumbled kéju ricotta.
Bon napsu!